糕点

2021-01-07 1.温水加可可粉融化；2.蛋黄加色拉油30克融化的可可粉50克面粉轻轻上下搅拌，以防起筋；3.蛋清加45克白糖打发4.烤箱140度烤一个小时，我觉得130度也可以，因为我们买的都是家用的小烤箱，和专业的大烤箱在温度上是不一样的。5.打...

八寸戚风蛋糕的做法步骤

2021-09-13 1.先把蛋清和蛋黄分离，蛋清的盆子无油无水，都说有油有水会无法打发，我是没有试过2.蛋黄里一次性加入水50克，白糖20克，色拉油50克3.接下来我们来打发蛋白，之所以先打发蛋白，是因为如果先打蛋黄，打蛋器会接触到油和水，打蛋白之前...

水蒸蛋糕的做法步骤

2021-01-07 1.把鸡蛋，糖，盐，醋一起放到打蛋桶上，打蛋桶要无油无水都知道吧！锅里烧上水2.打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失3.筛入低粉，用刮刀上下快速翻拌均匀，面糊倒入第二步混合翻拌...

圆环巧克力蛋糕的做法和步骤

2021-01-07 圆环巧克力蛋糕的做法步骤：1.将烤箱预热至175度左右，在圆环模具表面涂上一层油，讲可可粉沾满模具背部，放在一旁备用。2.将糖、面粉、可可粉、盐、泡打粉、小苏打一同过筛放入碗中，放在一旁备用。3.将牛奶、咖啡、植物油、...

黑森林蛋糕正宗做法

2020-12-01 黑森林蛋糕是德国著名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。以下是小编整理的黑森林...

糯米小蛋糕的做法步骤

2021-01-07 1.步骤一:鸡蛋打入打蛋盆中，加入细砂糖，开始全蛋的打发，（全蛋打发比较耗时间，这里我说下，全蛋打发先用电动打蛋器的高速档，打到变白大约五分钟，再转用中速档打到蛋糊低落下纹路不会马上消失，可以用低落的'蛋糊画8字，最后转低速...

巧克力轻芝蛋糕的做法步骤

2021-01-07 1.材料2.模底垫块油纸脱模后方便整个蛋糕移出，可不放3.牛油溶化后，倒入压碎的消化饼中，拌匀放模底，压实，放冰箱急冻4.牛奶碗放热水隔着温热把巧克力溶了，再放入冷水泡软的吉利丁片5.creamcheese搅拌顺滑后，加入鲜奶油继续发...

乳酪蛋糕电饭煲的做法

2020-12-01 乳酪蛋糕要怎么做？用电饭煲做乳酪蛋糕的步骤是什么？下面我们一起来轻松学习一下吧。所需食材：主料：鸡蛋3个，低筋面粉30g，玉米淀粉10g，牛奶100g，糖60g，泡打粉5g，黄油20g，芝士奶酪150g步骤：1.蛋清分离，在蛋清中加几滴白醋或柠檬汁，放...

黑森林蛋糕的经典做法

2020-12-01 完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。为大家分享了黑森林蛋糕的做法，欢迎借鉴！用料可可戚风蛋糕玉米油（无味植物油）75克无糖可可粉30克蛋黄135克...

抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

2021-09-13 1.混合蛋和糖，打发至变白膨胀，加入融化的黄油和香草香精，搅拌均匀2.混合过筛低粉，泡打粉，和盐，加入1中，混合均匀，不要搅拌过度3.分2份，一份中加入溶解在牛奶这哦你过得可可粉和融化的巧克力，另一份中加入抹茶粉，分别搅拌均匀4.每...

白天使巧克力蛋糕的做法步骤是什么

2021-01-07 白天使巧克力蛋糕的做法步骤1.蛋清三个打在干净干燥的`盆里2.蛋清用打蛋器打几秒，加入适量白醋3.再分次加入细砂糖4.蛋清打到硬性发泡5.筛入低筋面粉6.把面粉跟蛋清切拌均匀7.拌好的蛋糕糊放入天使模内，抹平表面，再摔几...

黑森林蛋糕简单做法

2020-12-01 黑森林蛋糕是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。下面我们来看看黑森林蛋糕简单做法，欢迎阅读借鉴。黑森林蛋糕简单做法黑巧克力融化后加入...

天然酵种巧克力蛋糕的做法步骤

2021-01-07 1.混合酵种，奶和粉，搅拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2到3小时。会开始有气泡产生，但是不会膨胀很多。2.混合糖，油，香草荚，盐，小苏打，可可粉，和咖啡粉，打匀至略稠。逐个加入蛋，充分打匀。3.在巧克力溶液中加入酵种面糊，慢慢搅拌均...

美味古典巧克力蛋糕的做法步骤

2021-01-07 古典巧克力蛋糕的做法步骤1.黄油和巧克力隔水融化，40度。2.蛋黄和砂糖打散加入。淡奶油加入。过筛可可粉加入。低粉加入。以上材料拌匀。做完这些这款蛋糕的厚重感就出来了。3.打发蛋白，分三次加入糖，打至以上程度，拉出小...

蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤

2020-12-01 大家喜欢吃蓝莓乳酪蛋糕吗？知道怎么做吗？下面，小编为大家分享蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤，希望对大家有所帮助！材料步骤1、将蛋白跟蛋黄分开备用，奶酪、牛奶一起隔热水融化2、加入隔热水融化好的黄油3、再加入蛋黄搅拌均匀4、低...

轻乳酪蛋糕的做法步骤分享

2020-12-01 轻乳酪蛋糕口味甜，主要材料是奶油奶酪，做法简单，适合烹调。无论是口味.层次还是口感都比较好。以下是小编整理好的轻乳酪蛋糕的做法步骤分享，欢迎大家阅读参考！所需材料轻乳酪蛋糕的做法步骤1.把牛奶和奶酪放入奶锅，在大锅...

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤是什么

2021-01-07 巧克力纸杯蛋糕的做法步骤1.预热：190度，上下火；烘焙：190度，中层(2层/4层)，15分钟8分钟，2.首先将黄油称量好，室温融化；将其它材料称量好。3.预热烤箱同时分别准备干性材料和湿性材料。4.将鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀。再加入...

巧克力淋酱蛋糕的做法步骤

2021-01-07 1.巧克力，黄油放无水容器中隔水融化加入淡奶油搅拌均匀2.蛋黄蛋清分离，容器要无水无油3.蛋黄放入红糖和玉米油搅匀4.将低筋面粉筛入搅匀5.蛋清放入几滴白醋用电动打蛋器打发，白沙糖分三次放入，打到有纹路用筷子插入不倒即...

轻乳酪蛋糕简单做法

2020-12-01 很多人都喜欢轻乳酪蛋糕，单是他简单优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋。以下是小编整理的轻乳酪蛋糕简单做法，这里分享给大家，希望大家喜欢，并且能够亲自尝试哦！轻乳酪蛋糕简单做法1制作材料：奶油奶酪180克牛奶180...

有关戚风蛋糕的做法步骤

2020-12-01 1.蛋白加入塔塔粉与1/3白糖打发，再加入糖继续打发。至硬性发泡，拉尖为止，打好的蛋白放入冰箱冷藏一会。冷藏后的蛋白比较泡。加盐是为了甜味更甜。2.蛋黄加入色拉油，牛奶，糖搅拌匀称3.蛋黄糊加入过筛的面粉，翻拌均匀，从下往...

黑森林蛋糕的做法步骤分享

2020-12-01 完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。以下是小编为大家整理好的黑森林蛋糕的做法步骤分享，欢迎大家参考！所需材料德国黑森林蛋糕的做法步骤1.玉...

巧克力戚风蛋糕的做法详细步骤

2021-01-08 巧克力戚风蛋糕的做法步骤1.低粉可可粉过筛。2.巧克力切小块放入牛奶中，隔水融化。3.融化的巧克力搅拌均匀。4.2个蛋黄加入10克白糖用手动打蛋器轻轻打散。5.依次加入玉米油，加入融化微凉的'黑巧克力。6.搅拌均匀至顺...

香核巧克力蛋糕的做法步骤介绍

2021-01-07 1.将所有材料准备好，粉类材料称好在一起拌均匀，然后过筛待用。2.将玉米油中放入白砂糖用打蛋器搅打一会儿，再放入鸡蛋搅打均匀,接着放入香蕉、鲜奶搅打均匀后放入核桃仁,再倒入过筛好的粉类材料翻拌均匀至无干粉即可。3....

巧克力凹蛋糕的做法步骤

2020-12-01 1.六寸蛋糕模，2.用锡纸剪出底和边，围铺在蛋糕模中。3.黑巧克力，我用了德芙的，这个一条正好43克。4.黑巧克力与黄油，牛奶加在一起。5.隔水融化后在水里保温备用。6.鸡蛋2只加蛋黄2只，7.加入白糖，蜂蜜，8.打蛋器高速打发9.至图中...

酸奶蛋糕微波炉版的做法

2021-01-07 1、蛋白蛋黄分离2、把分离好的蛋黄加入酸奶3、然后搅匀4、再倒入十八小勺面粉，我用的是一般咖啡小勺，柄特别长的那种。5、把之前打发的蛋清，分三次加糖，打至硬性。6、把面粉与蛋白霜切割性搅拌，搅拌完毕之后倒入一个抹过油...

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