圆环巧克力蛋糕的做法和步骤

圆环巧克力蛋糕的做法步骤：

1. 将烤箱预热至175度左右，在圆环模具表面涂上一层油，讲可可粉沾满模具背部，放在一旁备用。

2. 将糖、面粉、可可粉、盐、泡打粉、小苏打一同过筛放入碗中，放在一旁备用。

3. 将牛奶、咖啡、植物油、鸡蛋、香草粉一同用搅拌器搅拌至融合，保持搅拌器低转速，缓缓加入上一步的粉状混合物，调至中等转速，搅拌四分钟左右。

4. 讲搅拌好的面糊倒入圆环模具中放入烤箱中，焙烤45分钟左右。完成后待其冷却至室温，在表面撒上糖。

5. 好吃又好看的圆环巧克力蛋糕就新鲜出炉啦，快切下一块犒劳你最爱的人吧！