炒香辣年糕的做法

导读:没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的`你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好香辣炒年糕这道菜。

　　做法和步骤：

1,将年糕提前泡水，至少两小时。

2,香油爆炒姜丝、大葱，炒香后放肉丝。

3，肉丝煸炒香后放西红柿/番茄酱，辣酱（我的辣酱是妈妈做的，温暖牌哦～）

4,炒香所有酱料，放适量盐、鸡精。

5,放入年糕，加水（一次加够），水要没过年糕，我图片上的这个水太少了。

6，咕嘟～咕嘟年糕和酱料充分融合，OK！大火收汁装盘，色香味美哦～!

小贴士

1.将年糕提前泡水，至少两小时，我一般提前一晚泡的，因为我喜欢的条状年糕难泡软，但口感比片状的好。

2.酱料炒好后放入年糕，加水一定要一次加够，水要没过年糕。