特色小吃炼奶糯米糍的做法

糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。下面是炼奶糯米糍的做法，一起来学习下吧;

　炼奶糯米糍的做法步骤

1. 把猕猴桃和火龙果去皮切小块。

2. 分别榨成汁后过滤备用。

3. 先称好95克糯米粉，15克玉米淀粉，18克糖粉，放入碗内。

4. 倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。

5. 倒入95克火龙果汁。

6. 搅拌均匀，同样的方法做好猕猴桃汁的。

7. 把两碗做好的粉浆用8kd-0.html" target="_blank" >保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。

8. 蒸好后取出趁热搅一下，使其更滑更均匀。

9. 糯米粉团温热时带上一次性手套，取一份粉团压扁，放上适量红豆沙。

10. 把粉团收口并捏紧，用手搓圆。

11. 最后在外面滚上到一层椰蓉，依次做好全部即可。

12. 成品图。

13. 成品图。

14. 成品图。

小贴士

1.这个份量可以做13个中号的糯米糍，馅料可以按自己的喜好来变换。

2.包的时候带上一次性手套就完全不粘手了，而且容易封口。

3.椰蓉可以用熟的糯米粉代替。