意式咖啡机的分类和操作

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡 因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。下面小编给大家介绍意式咖啡机的分类和操作，欢迎阅读!

　一、意式咖啡机的分类

(一)按照用途分类

1、商用意式咖啡机;

2、家用意式咖啡机;

(二)按照操作分类

1、全自动操作;

2、电控半自动操作;

3、手控半自动操作;

(三)按照锅炉分类

1、单锅炉;

2、子母热交换式;

2、双锅炉;

3、多锅炉;

　二、意式咖啡机操作方法

1.卸下把手，并清理干净。

2.研磨，布粉，压粉，并清理干净把手。

3.开萃取键，清洗冲煮头。

4.锁上把手，开萃取键，计时并观察流速。

5.一杯完美的Espresso制作完成。