相关意式的百科

2016-08-13 咖啡的种类是非常之多的，而人们对于不同的咖啡也是会有不同的选择的。意式咖啡就是人们比较喜欢的一种咖啡了，但是对于咖啡人们的了解却是比较有限的，今天小编就为大家介绍一下经典意式浓缩咖啡搭配技巧。4款经典意式浓...

2014-10-31 西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。想了解西点美食做法的朋友，请看...

2016-08-13 首先：制作意式咖啡的黄金规则是什么?黄金规则的含金量?黄金规则：制作一杯标准的意大利咖啡(25-30毫升)所用的时间，即从第一滴咖啡流出开始到关闭开关，所用时间应该是25-30秒。既然叫黄金规则，无论是它的重要性，还是它的作用...

意式咖啡的相关知识

2019-10-25 随着生活质量的提高，很多朋友都喜欢在早上或者下午喝杯咖啡，那你知道意式咖啡吗?你了解意式咖啡的做法吗?下面是小编分享的意式咖啡的相关知识，一起来看一下吧。意式咖啡简介意大利咖啡，指的是利用意大利发明的摩卡壶冲泡...

意式咖啡机打奶泡技巧和建议

2016-08-13 您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。...

制作意式咖啡的5M标准

2016-08-13 意式咖啡也叫Espresso,全名是意式浓缩咖啡。它是通过蒸汽压力制作出来的饮品，萃取出的咖啡师浓浓的，表面有一层油膏状的金黄色的泡沫，我们把它叫做cream（油脂），一杯标准的意式咖啡其中含cream（油脂）的比例应该达到20%。双份浓...

使用意式咖啡机的具体方法

2018-01-09 意式咖啡机是意大利人钟爱的传统机器,它将全部的关注都放在提高萃取口感的每一个技术环节上,购买意式咖啡机后应该怎么用呢?下面，小编为大家分享使用意式咖啡机的具体方法，希望对大家有所帮助!在生活中，我们大多数都是属...

意式马卡龙的精美作法

2016-08-11 马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。下面就由yjbys小编带来意式马卡龙的作法。想了解更多相关资讯请持续关注我们应届毕业生培训网。材料：绵白糖30克，...

有效提高意式浓缩咖啡制作的技术细节

2016-08-13 在制作意式浓缩咖啡时注意这些细节可以提升咖啡技术和咖啡口感。下面，小编为大家分享有效提高意式浓缩咖啡制作的技术细节，希望对大家有所帮助!Look—外观(萃取时)流出的液体应该一开始呈现深色杏仁般的棕色，并逐步...

意式番茄肉酱的做法

2016-09-05 意式番茄肉酱，看到这个菜名，第一个想到的肯定是拌意面吃了，嘿嘿。一起来看看做法吧~~材料：番茄2个、小洋葱1个、牛肉适量、番茄酱约半瓶、小块黄油、黑胡椒粉适量、罗勒少许、盐、糖各少许、清水适量。做法：1、准备好食材...

意式咖啡的相关介绍

2016-08-13 意式咖啡即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。以下是小编整理的意式咖啡的相关介绍，欢迎参考阅读!意大利咖啡，指的是利用意大利发明的摩卡...

如何操作意式咖啡机-意式咖啡机操作流程

2019-11-13 意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。下面，小编为大家分享意式咖啡机操作流程，希望对大家有所帮助!意式咖啡机操作流程...

意式咖啡冰淇淋的做法

2016-05-04 冰淇淋带点咖啡香味，怎么想都觉得好处，下面小编为大家介绍关于意式咖啡冰淇淋的做法，欢迎大家阅读!意式咖啡冰淇淋的做法材料现磨咖啡粉50克，水150克，牛奶100克，淡奶油350克，砂糖100克，大号蛋黄5个。做法1.水里放进30克咖啡粉...

意式浓缩咖啡有哪些分类

2016-08-13 导言语:文主要先来介绍一下意式浓缩咖啡一起来看看有什么好推荐的。Espresso意大利咖啡Espresso在意大利语中就是快速的意思，当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时，咖啡的精华被充分的萃取出来，完成了一件浓郁、芳香、...

美式咖啡和意式咖啡有什么区别

2015-11-18 意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡。下面，小编为大家讲讲美式咖啡和意式咖啡的区别，希望对大家有所帮助!口感不同美式咖啡又称淡咖啡，可以日常做饮料使用，美国咖啡与文化有关，...

超经典的意式浓缩咖啡搭配指南

2019-12-05 一杯好的Espresso就像一杯好的基酒，可以调出任何花式咖啡，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用Espresso调配出来的。下面，小编为大家分享超经典的意式浓缩咖啡搭配指南，希望对大家有所帮助!Macchiatoespresso玛...

几大常见问题解答意式咖啡Espresso与单品咖啡的区别

2019-07-28 一、意式浓缩咖啡与单品咖啡概念简介。意式浓缩咖啡：如果要用数据来进行概括的解释的话，就是7g粉在9个大气压下被92度的水萃取25~30秒时间得到30ml咖啡，这所得到的30ml咖啡就叫做Espresso。单品咖啡：只使用单一出自于某一...

芒果gelato意式冰淇淋的做法

2016-08-11 夏日炎炎，想吃浓郁顺滑的冰淇淋又不喜奶油的甜腻，因此爱上了意式gelato，用新鲜胡牛奶、水果制作，不含奶油、鸡蛋，但完全不牺牲口感。与普通冰淇淋相比，同样丝滑却又多了一丝清爽。下面就来和小编一起看看芒果gelato意式冰淇...

意式冰淇淋做法

2016-08-11 意式冰激凌是一个以为牛奶，抹茶粉主要材料的菜品，口味香甜。附有意大利的口味，夏天快来啦!让我们动手学起来吧！为夏天增添一丝丝冰凉，下面是小编整理的意式冰淇淋做法，欢迎大家参考。1.芒果Gelato冰淇淋的'做法【分量】约5...

意式奶油巧克力蛋糕做法步骤

2021-01-07 1.制作巧克力戚风蛋糕坯：将3个蛋白和蛋黄分离。在蛋黄里加入10g的糖。2.40g巧克力隔水融化，注意水温不要太高，不然巧克力水油分离。3.将放蛋黄的盆放入热水中一边搅拌一边将热巧克力到入，搅拌均匀后，加入10g的无味植物油。...

如何清洗意式咖啡机-意式咖啡机的清洗方法

2019-12-24 咖啡机是咖啡师们最为亲密的工作伙伴,制作出的每一杯美味的咖啡,咖啡机都功不可没。若是忽视咖啡机的养护和清洁,将会直接影响到咖啡的口感。下面，小编为大家分享意式咖啡机的清洗方法，希望对大家有所帮助!1.管道、锅炉...

皇家意式冰咖啡的做法

2019-08-16 在炎炎夏日里，没有什么比一杯冰咖啡更降暑醒神的了。而在冰咖啡里，尤以皇家意式冰咖啡最为引人关注。她有着浓浓的咖啡香气，带着冰爽的气息扑面而来。用白兰地加以点缀，在浓浓的咖啡香中还能品到一丝醇香。将奶油挤在杯顶...

经典意式浓缩咖啡搭配技巧

2016-08-13 引导语：咖啡的种类是非常之多的，而人们对于不同的咖啡也是会有不同的选择的。意式咖啡就是人们比较喜欢的一种咖啡了，但是对于咖啡人们的了解却是比较有限的，今天小编就为大家介绍一下经典意式浓缩咖啡搭配技巧以及喝咖啡...

咖啡入门学基础必看知识点：了解意式咖啡机的运作原理

2016-08-13 意式咖啡机使用刚研磨好的咖啡粉煮出来的咖啡浓度比较高，而且咖啡表面还有一层厚厚的油脂，味道也更加的清香，受到很多人的青睐。一般咖啡机主要是用于研磨咖啡，同时很多人为了使得咖啡磨出来的味道更加的浓郁，所以也会选择...

提高意式浓缩咖啡制作技术细节

2016-09-02 在制作意式浓缩咖啡时注意这些细节可以提升咖啡技术和咖啡口感，下面就来看看关于意式浓缩咖啡萃取中值得注意的细节。Puck－[pk]湿粉饼(球）咖啡粉经过萃取后留在过滤粉碗里的湿粉饼，应该是紧实且颜色均衡的。尽管没有必要...

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