我学包饺子作文 15篇

在学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编精心整理的我学包饺子作文 ，欢迎阅读与收藏。

星期六的傍晚，爸爸开始做饺子了，我自告奋勇去帮忙。

饺子由两部分组成，一部分是饺子皮，一部分是饺子馅。饺子皮爸爸已经买了现成的，我们只用做饺子馅，然后包上饺子就行了。

首先，爸爸把一块肥瘦相间的五花肉剁成肉泥，然后加入一些葱花、生抽、食盐、鸡精，搅拌均匀，一股香喷喷的气味传来，饺子馅就做好了。

终于，到了我最期待的环节包饺子了。爸爸率先开始包。只见他先用左手拿了一张饺子皮摊在手里，再用勺子舀了一些馅放在摊开的饺子皮中央，然后，再在饺子皮的边缘沾上一点水，捏成半圆形，最后再沿着饺子皮一褶一皱、捏成好看的裙摆一样的花边，一个像金元宝一样的饺子就包好了。

看起来很容易嘛！我迫不及待地拿起一张饺子皮，开始尝试。我学着爸爸的样子，拿了一张饺子皮在左手掌摊开，用勺子舀了一勺饺子馅在饺子皮的正中央，又用手指沾了一点水，把饺子皮的边缘打湿，然后将饺子皮对折捏在一起，再沿着饺子皮的边缘捏出一个个小花边。饺子包好了！但是，因为馅料放得过多，它挺着个啤酒肚，而且，因为水沾得太少了，导致花边不成样子，而且，有的地方还张开了小嘴对着我笑呢！我又用力把那些乐滋滋的小嘴巴捏上了。再一看，这第一个在我手中诞生的饺子已经皱皱巴巴、不成样子了。唉，真是看起来容易做起来难哪！

我吸取了上一个饺子的教训，又包了一个饺子。这次没有了啤酒肚，可是馅料又放少了，使这个饺子看起来像个饿瘪瘪的饺子婴儿，不过，还挺可爱的。

后来，我又相继包了两三个饺子。除了花边还是不够好看之外，其他的都挺好。爸爸也直夸不错不错。在我们父女俩的努力之下，一个个可爱的饺子诞生了。

饺子煮好后，开始品味时，我的肚子已经开始大唱空城计了，所以，吃起来特别香！尤其是吃到自己包的饺子时，有一股特别的沁人心脾的喷香味。

我心里美滋滋的，因为，我终于学会了包饺子。

下午，我和妈妈在家里一起包饺子。

妈妈准备好了饺子馅、面团、面粉、擀面杖、菜板等。妈妈先给我做了一个示范：她先把面团搓成长条，然后揪成一个个小面团，把它们揉得圆圆的，接着拿着一个小面团，沾点面粉，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后挖一勺馅放在饺子皮上，把饺子皮捏得紧紧的，最后把饺子放在手上，用两手夹着饺子的边缘使劲掐一下，一个饺子就这样包好了。

我看着妈妈麻利地包好了一个既好看，又饱满的饺子，十分羡慕，迫不及待地喊道：“妈妈，让我来试试吧！”妈妈答应了。我拿起一个沾着面粉的小面团，试着想用擀面杖把它擀成饺子皮，可没想到皮全粘在擀面杖上了。妈妈见后笑着告诉我：“你的方法不对，擀饺子皮是有技巧的，你要先往小面团上粘点面粉，用手把它按成扁平状，一只手拿好面团，另一只手拿擀面杖擀，手还要换饺子皮的方向，中间擀的要稍微厚一点，以防止饺子下到锅里漏汤。”我照妈妈说的去做，果真把饺子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺馅放在饺子皮上，再捏饺子皮。可没想到，我没捏好，馅都露出来了，饺子好像在开口笑我，我羞愧极了，恨不得找个地缝钻进去。妈妈过来对我说：“馅不能放多了。”我吸取了这次的经验教训，又包了几个饺子，一个比一个好，妈妈夸我很有进步。晚上，我吃着自己包的饺子，心里乐滋滋的。

结尾：通过这次包饺子，我明白了一个道理：我们无论做什么事，只要有一颗恒心，失败了不气馁，不断努力去做，就一定能做好。

星期天，妈妈对我说：“中午，我们来包饺子吃吧。”我一听，兴奋极了，就对妈妈说：“我也来帮您包饺子。”妈妈笑眯眯地说：“好呀”！我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。

我兴奋地拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子，将饺子皮摊在手心里，舀了一勺香喷喷的馅儿，放在皮上，对折了一下，再小心翼翼地将饺子皮捏起来。不一会儿，我包的第一个“饺子宝宝”就诞生了。咦，奇怪，我的饺子怎么扁扁的？再看看妈妈，一个个都很饱满，看起来像威风凛凛的大将军，而我的怎么看都像个“营养不良”的茄子。妈妈说，我的馅放得太少了。于是，我重新拿起一张饺子皮，放了一大勺馅儿，可调皮的馅儿偏偏和我作对似的，像朵胀开的花骨朵调皮地想往外钻。呀，糟了，饺子皮破了，饺子馅儿弄得我满手都是，黏黏糊糊的。“脏死了。”我使劲把饺子一扔，生气地说：“我不学了。”妈妈亲切地对我说：“做任何事情都不能半途而废，世上无难事，只怕有心人。来，我教你吧！”馅不能放得太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊在手上，用勺子舀了一点馅，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，看着妈妈折得这么认真，我想：妈妈说得对，无论做什么事都不容易。于是，我也学妈妈的样子包了一个自己理想中精致而又漂亮的饺子。妈妈说：“万事开头难，要反复练习，才能熟能生巧。”听着妈妈的话和赞许的眼神，我心里乐开了花！

包饺子的动作准确。心理活动好，比喻生动。通过妈妈的动作，语言及自己的心理活动把妈妈的“教”，自己的“学”写具体了。品尝着自己包的饺子，我觉得特别香，我还悟出了一个道理，“世上无难事，只怕有心人。”篇末点题，升华中心。

在一片喜气洋洋的气氛中迎来春节。我们全家动手包饺子，想当一回北方人。

爸爸先活好面，把他搓成一根小长条，像一条小白龙盘旋在桌上。然后再切成小段，按成扁圆状。接着爸爸拿起擀面杖，左手不停地拿着面饼旋转，右手拿着擀面杖上下滚动。一张张饺子皮飞奔而出。妈妈拿起面皮，把肉馅往面皮中心一放，好像要给做出来的饺子加上“心肝”一样，然后他用力一捏，一个个饺子闪亮登场了。妈妈不仅包得快而且每个饺子包得都圆滚滚的，像一个吃得饱胀的小孩子，可爱极了！忽然妈妈说：“宝贝，现在轮到你了”。我信心十足，心想：这可难不倒我，小菜一碟，我大显身手的时刻到来了，我一定把饺子包得又大又肥，超过妈妈。于是我小心翼翼地拿起面皮，可我刚拿到面皮就慌了神，软绵绵的不知如何是好，手都发抖了。接着我也用筷子挑起肉馅放入面皮中，用力一捏，意想不到的事情发生了！肉馅都挤出一大半。看着挺简单的，怎么实际操作来就那么难。我不甘心，重新来过，一次，两次……。还是包不好，饺子一个个挤眉弄眼好像在嘲笑我。我失望极了，正在我垂头丧气要放弃的时候，妈妈看透我心思，耐心的说“你放得肉馅太多了，要少放一点，当然也不能放得太少，否则包出来的饺子就像是瘦得皮包骨头一样。”听了妈妈的话我才知道错误所在。这时我暗暗下定决心，一定把饺子包得胖胖的，不能让他们笑话我。于是我有拿起面皮，又包了一个，这次包得很成功，肉没有露出来。我信心大增，包了一个又一个，越包越好，都超过了妈妈，这真是“青出于蓝而胜于蓝”！我终于学会包饺子了。

今天经过我自己的劳动又加上我的勤学苦练，终于学会了包饺子。他不仅让我懂得了劳动的辛苦，同时也让我懂得了“失败乃成功之母”，这句话的真正含义。这次的劳动让我受益无穷，以后我在遇到难事绝不半途而废，要积极地面对。

今天，我还躺在床上，窗外的知鸟不停的叫着：“热、热、热??”妈妈走过来说：“今天真热，我们吃稀饭和饺子吧”一听到饺子两个字，我高兴得从床上跳了起来，饺子可是我的最爱。过了一会儿，妈妈就叫爸爸去买肉和饺子皮，爸爸买回来后，妈妈就准备包饺子的材料，只见妈妈把翠绿色的葱子洗干净后再切细，又把黑黑的木耳和白白的洋葱切得碎碎的，最后把肉放进盘子里，加一些佐料和水再放了一个鸡蛋。然后，用手不停地搅拌，最后还放了我最喜欢的虾子，看着这诱人的饺子馅我馋得口水直流。

妈妈开始包饺子了，只见一张圆圆的饺子皮在妈妈手中像变魔术一样，不一会儿，一个像弯弯的月亮一样的饺子便出现在面前，我就缠着妈妈教我包饺子，妈妈说：‘饺子有几种包法，今天，我们就学最简单的’，于是，妈妈就手把手教我包饺子。我小心翼翼地把一张圆圆的饺子皮放在左手中间，右手用食指在饺子皮周围沾一些水，用勺子勺一些肉放在饺子皮中间，把饺子皮对折，然后轻轻地在周围按了几下，最后用两手把饺子皮的两端向中间一挤，一个像大象耳朵的饺子便出现在我们眼前，我又拿出一张饺子皮，像刚才那样包，一个像花篮一样的饺子又出现在我面前，不一会儿，盘子里便出现许多奇形怪状的饺子，有的像宇宙飞船，有的像手榴弹，有的像小山峰，有的像??看着这些千姿百态的饺子，我和妈妈哈哈大笑起来。妈妈把这些可爱的饺子拿去煎，不一会，一盘金黄金黄的饺子就出锅了，我狼吞虎咽的吃起来，一眨眼的功夫，一盘饺子便被我们一扫而光。

通过今天学包饺子，我明白了一个道理，做任何事情，只要认真地做，就一定会成功。

今天，是寒假的第二天，我想吃饺子了，于是，妈妈决定自己包饺子，我想:我也没什么事做，我就跟妈妈学包饺子吧。

妈妈先去超市购买包饺子的原材料。不一会儿，妈妈就提着大包小包回来了，累得像一只骆驼。其中，一个小而很显眼的袋子引起我的注意，我对妈妈说:“妈妈，这是什么呀?”妈妈回答：“这是饺子皮，我们今天要包饺子，你想包吗?”我正想学包饺子呢!还能帮妈妈减轻负担，这不正中我意吗?我连忙爽快地答应了。

妈妈先把饺子皮拿了过来，接着又把一碗饺子馅端过来，还拿了两根筷子，我急急忙忙先包了起来，我虽然不会，但是我看过别人包过饺子，我自以为是，先把饺子皮拿了一张，用筷子夹了一块馅，放在饺子皮上，又把饺子皮的一边叠到另一边，与一边重合，可是包的饺子却不像，有的还散开着，馅都露了出来，我顿时呆住了，不知如何是好，左挠挠，右抓抓，接下来就不会了，我只好请教妈妈，只见妈妈拿了一张饺子皮，然后沾一点点水在饺子皮上，一边叠过去与另一边重合，饺子皮又快又稳地站住了，一个小巧玲珑的饺子出现在我眼前。妈妈真是心灵手巧，她还在边缘院作出不同的图案，有的半圆形，有的弯弯的，有的长方形，有的尖尖的，有的像女孩子的裙边，有的像金元宝。

望着这些漂亮的饺子，我惊讶地叫起来，拍手叫好，看了妈妈的演示，我也动起手来相信自己一定能包好，甚至比妈妈做得更好。我按照妈妈的步骤，一步一步地做，很快一个漂亮的小饺子展现在我眼前，随着时间一秒一秒地过去，我们包的饺子也越来越多，饺子皮渐渐用光了，许许多多的饺子呈现在我的眼前，妈妈把这些饺子分一点煮着吃，不一会儿，香喷喷的饺子出炉了，我尝了一口，真好吃!

呵，原来包饺子也不容易啊!里面还有不少学问呢，真是有苦也有乐!

星期天，我无所事事的呆在家里。突然，我脑袋里蹦出了一个想法：“能不能包饺子呢?”我冒着试一试的胆量来包饺子。

妈妈先教我和面，教完我后，我开始和面，我加了一些水，再加了一些面，哎呀!水好像加多了，我越和越稀，我突然不想和了，我觉得自己肯定永远不会包饺子了，经过几次的思想斗争，我想：“还是继续和面吗?”有了一次失败的经验，我越和越好，和到可以包饺子的时候，先把面放在一旁，我开始包饺子。

我先擀面，擀完面后，我拿起已经打完的肉馅，妈妈先教我包第一个饺子，她一下就包完了一个饺子，我也开始包第一个饺子，先夹一个面皮，再夹一些馅，把它放在面皮里，再捏一捏，一个饺子就包成了。可是，哎呀!露馅了，我使劲捏，可是越捏越露馅，我又往里加了点面，可是饺子已经被我加的不成样子了，无奈，我只能把饺子扔进垃圾桶里，但是，我并没有因此而气馁。我又拿起了一个面皮，往里面加了点馅，捏一捏，就成了一个饺子。可是，左看看、右看看，总觉得有什么不对!哎呀!原来馅放少了，我赶紧打卡饺子，往里面又加了一些馅，包上了以后，馅又放多了。我只好把这个饺子也扔进了垃圾桶里。

开始包第三个饺子了，这回吸取了前两次的教训，又拿起了一个面皮，拿起一些馅，夹到面皮里，左捏捏、右捏捏，瞬间，一个饺子就包好了，虽然跟妈妈包得饺子差不多了，但是我还是很开心。有了这次包饺子的插曲，我接着饱了一盘饺子，把包好的这盘饺子放到锅里煮，饺子出炉了，我尝了一口，真香，我心里想：“我终于学会包饺子了”。

今天写完作业后，我看到外婆、妈妈在包饺子，我也来了兴致，缠着让妈妈教我。于是，妈妈给了我一张饺子皮，让我跟着她学。

只见妈妈左手拿皮，右手舀了一勺馅放在皮上，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边上捏，捏出了一个个波浪形的花边。一眨眼，一个元宝形的饺子就诞生了。看了妈妈包的饺子，我也马上左手拿皮，右手拿着勺子舀了一大勺馅放在饺子皮上，没想到我用手一捏，饺子皮就被撑破了，馅都露到了皮外，我的手上到处粘的都是馅，粘糊糊的，真是惨不忍睹啊。初战失利的我，连忙把破了皮的饺子拿到妈妈跟前，说：“妈妈，我的饺子怎么会破呢？”妈妈笑着说：“那是你馅放太多的缘故，你试着放少一点儿，就不会漏了。”

我恍然大悟，又拿起一张饺子皮，这次我特地少放了馅，心想：哈哈，这次总不会露馅儿了吧。可是，当我包好后，饺子却成了一个“瘦干巴”，瘪瘪的跟没装馅一样，软塌塌的，站都站不住，只能可怜巴巴地趴在桌子上。

泄气的我干脆不包了，看着我包的“露肚皮”和“瘦干巴”，妈妈哭笑不得地说：“我让你放少一点儿馅，你怎么就放的这么少呢？你多试几次，就能掌握馅放的多少了。而且包饺子时一定要有耐心，熟能生巧，妈妈也是练出来的呀。”听了妈妈的话，我有些脸红了，连忙按照妈妈的说法，调整了馅的多少，接连包了几个饺子，我终于掌握了馅放多少的技巧，饺子也像妈妈包的那样好了，一个个饺子能自信地挺着“将军肚”站在那里了。我高兴极了，我终于学会包饺子了，我又学会了一个新本领！

包完饺子，外婆把饺子煮好端上桌，热气腾腾的饺子散发着诱人的香味，吃着自己包的饺子，我觉得特别香，这可是我的劳动成果啊。

吃着美味无比的饺子，想着包饺子时的情景。

那天是大年夜，外婆说要包饺子，我一蹦三尺高，高兴极了，要知道我最爱吃饺子了，“那你会包饺子么？”妈妈一副“轻蔑”的架式问道，“别门缝里看人??把人看扁了，只要一教，我一会儿便精通了。”我自信地说。于是外婆便开始教我了，外婆熟练的'手法让我胸有成竹，看上去非常简单，哼！小菜一碟，我拿了点菜心，放入饺子皮中央，看始包了，一不小心，菜心太多了，被挤出来了，我惊惶失措起来，乘外婆不注意地时候，又拿了个饺子皮一裹，这哪是饺子，简直是“大肉团”呀！外婆看见了捧腹大笑起来，说：“包饺子时，菜心要均匀。”这次，我将少部分菜心放入饺子皮内，将饺子皮轻轻对折，用水粘住，将饺子皮两旁用力一按，一个“杰作”终于诞生了！我兴高采烈地将饺子展示给外婆看，这时，我看见外婆包的饺子漂亮极了，“肩”上有一棱一棱的“图案”呢！而我的呢，又瘦又小的，可难看了！到底是哪里出问题了呢？我便去问外婆，“之所以你的饺子又瘦又小，那是因为你放了太少的菜心了，应该放饺子皮的四分之一左右。”外婆这句话将我的问号全拉直了，我只能卷土重来，按照外婆的指示放了定量的菜心，待饺子“新鲜出炉”后，外婆对它“赞口不绝”，它虽然没有像外婆包的那样有“花纹”但是我第一次包成功的饺子。

吃着香喷喷的饺子，我终于知道包饺子是那么难，同时也懂的了一个道理：“世上无难事，只怕有心人，只要功夫深，铁杵磨成针。”

人的一生都在学习新的技能。在学习过程中，令我最难忘的是一年三十，我学会了包饺子。

每年，我都会吃到香喷喷的饺子，可就是不会包。在三十晚上，我激动地对妈妈说：妈妈，今天可不可以教我包饺子呀？"妈妈欣然同意了。我迫不及待的抓起一个饺子皮，舀了一大勺馅儿，妈妈嘱咐我：一定要把皮捏紧，不然会破的。我努力的把这团馅包住，可他就像小精灵一样淘气，老是往外面跑，我生气地把饺子摔在面板上，像泄了气的皮球瘫坐在沙发上，妈妈过来安慰我：做事要有始有终，不能半途而废！听了妈妈的话，我又到厨房。

妈妈给你做个示范吧！"妈妈说，我点了点头。妈妈一手托起饺子皮，一手舀了一勺馅儿，再把饺子皮对折，捏出好看的花边。于是我学着妈妈的样子，一手托起皮，一手舀一小点儿馅儿对折，饺子皮使劲捏起来，一个完整的饺子包好了。我既开心又泄气，因为我终于包了一个饺子，但他就像小懒猪一样躺在地上不肯站起来。妈妈又鼓励到：心急吃不了热豆腐，你已经很棒了，加油！说完妈妈又开始包了。在妈妈包时，我死死的盯住那双灵巧的手，妈妈捏一捏好看的花边儿就出形了，真是见我真是羡慕死了

我学着妈妈的样子推一点儿皮儿进去，再捏住，推一点，再捏住，最终一个非常漂亮的饺子，熟能生巧，我照着从前的方法捏出一个又一个好看的饺子，望着这么多小巧玲珑的饺子，我口水都流出来了，终于要下饺子了，我坐到餐厅等待饺子出锅，妈妈特意把我包的饺子放到一个盘中，吃着自己包的饺子，心里满意极了！

这是一个特别的日子，因为我又解锁了一个新技能包饺子。

傍晚，灿烂的红霞挂满了天边，正在我专心致志地看红霞的时候，突然从厨房里飘来一股香气扑鼻的韭菜味，我没心思看红霞了，那香气引着我，我不由自主地来到厨房。啊！原来妈妈在包饺子呀！今天，我也来露一手。

我去洗了手，连忙跑到厨房，撸起袖子，在饺子皮中放了很多馅，用手把皮叠起来，在四周使劲捏，大声喊：“哈哈！原来包饺子这么简单啊，一个完成了！”当我得意扬扬地把刚包好的饺子放在那里时——露馅了。只见饺子咧着嘴，露出里面的馅儿，这不是赤裸裸地在嘲笑我嘛。我百思不得其解：咦？我不是捏紧了吗？怎么还会露馅？我脑子中出现了一万个问号。正在我思考时，妈妈顿时哄堂大笑，说：“你少了一步，看我的。”我专心地盯着妈妈包饺子，哦！原来我没有在饺子皮的边缘沾水，只有沾了水才会黏得住。后来妈妈说：“你不仅水没放，而且馅儿放太多了，这样捏起来，不仅露了，而且皮也破了。”听了妈妈的话，我决定再来一次。

这次，我把饺子皮拿好，把整张饺子皮涂了水，顿时觉得皮黏黏的，跟蜗牛的黏液有的一拼，心想：这样包应该没问题了吧？我手忙脚乱地把适量的馅放入黏黏的饺子皮中，那饺子皮真令我受不了，手都是黏黏的。当我包好把它摆到妈妈做的饺子旁时，目瞪口呆，妈妈已经包好了5个了，而且每个都包得漂漂亮亮，再一瞅我包的那个怪样，不禁愁眉苦脸的。妈妈温柔地对我说：“不能把整张皮涂上水，只用把水抹在饺子皮外面一圈就行了。”我不泄气，再来一次。

这一次，我把水小心翼翼地均匀地涂抹在饺子皮一周，再放上适量的馅，轻轻一捏，果然大功告成了。这次，我兴奋地捧着递到妈妈面前，妈妈满脸微笑地说：“不错，你只要认真，仔细观察，就能成功！”妈妈的教诲使我一生受益。我包了许多饺子，而且一个比一个好，真是熟能生巧啊。

这次包饺子让我懂得了做什么事都有小窍门，得认真学。

饺子是我国北方的食品其中之一，它不仅享誉中国，而且闻名世界。过年时为什么要吃饺子呢？因为过年吃饺子是中国的传统饮食文化。一家人围坐在一起包饺子、吃饺子，象征团圆和喜庆。所以，过年一定要吃饺子。除夕夜，外婆家可热闹了。大爷和二大爷他们全家都回来了，大家围坐在一起，一边说笑，一边包饺子。姑姑和面，妈妈调饺子馅，我也不甘寂寞，洗干净手，擦干手上的水，拿起一根小擀面棍也忙起来了。

我先用手压扁一个小面剂子，横一下，竖一下，擀得很慢，而且里外一样厚，擀成了一个奇怪的形状。妈妈看见了，就耐心地教起我来。妈妈一边做着示范，一边说：“左手要一边拿着面皮一边转动，右手擀，左手和右手要互相配合，右手擀一下，左边的面片要转一下。这样，擀出来的面皮就会中间厚、外面薄，而且要尽量擀成圆形。”

妈妈拿起一个擀好的饺子皮给我看，真是厚度、大小和形状都合适。我也急忙擀起来，学着妈妈的样子，第一个圆圆的饺子皮终于擀好了。不一会儿，我已经擀得很像样儿了。这时候，我又迫不及待地要包饺子。我用筷子夹了一点儿饺子馅，照着大人的样子包了起来。可是我包的饺子瘪瘪的，我很不甘心，又包了一个，还是这样。为什么呢？原来是我用拇指把馅儿都捏扁了。我包的饺子花边就像刺猬的刺，层次分明，独具特色。

我越包越好，大家都夸我心灵手巧，我听了很高兴。开煮喽！没过多大会儿，热腾腾的饺子端上了餐桌，我吃着自己的包的饺子，感觉比别人包的饺子都好吃。因为这是我自己的劳动成果，吃到嘴里香喷喷的，心里也是美滋滋的。通过学包饺子这件事，我明白了：任何事只要不气馁，坚持不懈就能成功。

圆圆的饺子皮象征着团圆，美味的饺子馅象征着幸福。吃饺子不仅吃的是美味，更是品味团聚的幸福和思乡的情。

“饺子来啦!”随着妈妈的一声吆喝，一盘诱人的饺子便被搬上桌来。我立刻以迅雷不及掩耳之势将好几只饺子扒到了我的碗里大块朵颐了起来。忽然，我的脑子里闪过一个念头，学会包饺子是不是更好?这样我就可以吃到我包的饺子了!于是，第二天，妈妈买好了包饺子的必用品，我便正式开始了“包饺子生涯”。

只见桌子上整整齐齐摆着一叠饺子皮，一盘玉米牛肉馅和一碗清水。妈妈对我的说:"先让我来做个示范吧！”只见她右手轻轻捏起一片饺子皮，将其平铺在左手掌心上。右手又抓起了一双筷子，夹起一团玉米牛肉馅,将其放到了饺子皮的正中间。又放下筷子;用手沾了点清水在饺子皮边上抹了一圈,再两手一齐将饺子皮对折，一只金元宝似的饺子便从妈妈灵巧的手中诞生了。我漫不经心地想:这也太简单了!

于是，我自信满满地开始包饺子。平铺饺子皮后，我开始往饺子皮中间放饺子馅，我很快意识到我夹的饺子馅实在是太多了，饺子皮上根本没有一点空隙。这该怎么办呢?我急得像热锅上的蚂蚁。有了!我把饺子馅挤了又挤，压了又压，终于腾出一小点空隙来。我稍微沾了点水，便用力将饺子皮对折。我完成的饺子像个圆滚滚的胖娃娃,似乎随时都会爆炸。妈妈看到了我的“杰作”，扑哧”一声笑了。我却是丈二和尚摸不着头脑。“你这饺子一到锅里就得散架!”妈妈笑着说道。“那该怎么办呢?”我苦恼地问。“失败乃成功之母，下一次你少包点馅就行了！”妈妈回答说。于是我吃一堑，长一智，在接下来的包饺子中我十分认真,再也没有多放过饺子馅。果然，一只只好看的饺子从我的手中诞生了。我看着我手中的饺子，笑了……

“吃饺子了!”妈妈将一大盘饺子端了上来。我吃着我包的饺子,觉得这滋味比什么都好!可谓是“此食只应天上有，人间能得几回吃”!我看着我包的饺子，闻着我包的饺子，吃着我包的饺子，又笑了……

今天妈妈对我说：”中午我们吃饺子吧。“我听了高兴地直拍手。但是有一个要求，中午爸爸不回家你必须帮我包。妈妈说。啊，我可不会包饺子呀！我惊讶的说。我可以教你，从妈妈坚定的眼睛里看，它是非让我包不可了。

于是，我和妈妈挽起袖子，洗了洗手，搬了两把椅子，准备了面和饺子馅，坐了下来。首先，妈妈拿起面来揉一揉，然后戳一戳，戳成远远的长条用刀切，切成一块一块的，妈妈用左手压面块，右手用擀面杖擀面，妈妈擀的面皮圆圆的，不一会，妈妈就开始教我怎样去做，我学妈妈的样子，左手拿起面块，右手拿起擀面杖，开始擀起来，刚开始并不像妈妈擀的那么圆，那么好看，经过努力面皮终于被我擀的又圆又薄拿在手上软软的真舒服。面皮 学会了，改学包饺子了，首先我左手拿起面皮，右手拿筷子把陷放进面皮里，然后，用手指捏捏，可是并没有妈妈捏的那样圆鼓鼓的，象个圆鼓鼓的气球，而我捏的扁扁的，难看死了，妈妈说我放进的陷太少原因，接着我报第二个饺子了，我向包第一个饺子那样，只不过多放进了一些陷，可一捏皮竟然破个洞，妈妈又说陷又太多了，陷不能太多也不能太少，哎？真难！妈妈听到我的叹气声说：”怎么没有信心了。“我说：谁说的，这点活还难不到你的女儿的，我为了不让妈妈小看我，我更努力的去学，一遍又一遍，脸上身上到处是面 ，妈妈看到我的模样扑哧一声，笑个不停，我在妈妈笑声中学包饺子

饺子包好，妈妈把饺子放进锅里，不一会，饺子可以吃了，别提我有多开心了，看到自己做的饺子吃的特别香

今天真是一个快乐的一天，我不仅学会了包饺子，还学会了做什么事，只要肯努力一定会成功的道理 。

在一个阳光明媚的早上，我起了床，奶奶就问我吃不吃饺子，我连忙答应了，我心里想着：终于有饺子吃了！之后，马上与奶奶一起去买做饺子的原料：饺子皮、芹菜、葱子、以及绞好的肉馅。

一切准备工作都做好了，我们开始包饺子了！只见奶奶拿出一片饺子皮，把馅包在里面，然后，蘸点清水，最后再双手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的像一个大将军。我也学着奶奶的样子，也包了起来，可我包的却像一个干瘦的老头一样，此时我并没有轻易放弃，经过我反复尝试，终于，功夫不负有心人，在一番刻苦的努力之后，我终于包好了一个，虽然我的脸上早已沾满了面粉，但是心里却是像吃了蜜一样甜。

然后，爷爷又对我们说：“你们不如来一个包饺子比赛吧！”我听了，立刻答应了，“预备——开始！”只听见一声令下，我和奶奶就马上开始包起了饺子，不一会儿，桌子上摆满了大大小小的饺子，我数了一数，我才包了十几来个，而奶奶就包了四十多个。显然，这场比赛是奶奶胜利了。

包完饺子了，我们便商量着怎么吃。奶奶说：“煮着吃。”爷爷说：“蒸着吃才好吃。”而我说：“炸着吃才好吃！”正在我们争论不休时，奶奶马上提议；“我们不如蒸一些、炸一些、煮一些吧！”我们听了，都答应了。等到饺子可以吃时，我迫不及待的夹起一个饺子，蘸了蘸碟子，吃了一口，啊！真是美味呀！自己做的味道就是不一样。

一个简单的包饺子，却蕴含着无数的哲理，在这我想说，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢的迈出步伐，就会有成功的希望。

古人云：“有付出，就会有收获。”这句话真的没有错。