相关茶史的百科

2014-10-25 导语：中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前茶字的正体字为荼。唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写...

安化松针的茶史溯源及生态环境

2016-08-15 为帮助大家更加了解安化松针，下面，小编为大家提供安化松针的茶史溯源及生态环境，快来看看吧!安化松针的茶史溯源安化古称梅山，产茶历史悠久，素有茶乡之称。产品质好量多，早已驰名中外。安化在1072年建县以前已有产茶记载，唐...

茶艺师之中国茶史

2016-08-10 有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中甘甜止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。古代有一位神农氏，立誓遍尝...

细谈茶人和茶史

2016-06-08 导语：茶本为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，经长久发展至今，茶品要顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。阳春三月，新茶上市。茶，最初被人们广泛利用只是作为饮料。然而进入世间的几千年，它浸润...

双龙银针的传说及茶史追溯

2016-08-14 为帮助大家更加了解双龙银针，下面，小编为大家分享双龙银针的传说及茶史追溯，希望对大家有所帮助!双龙银针的传说传说很多年以前，在金华村有一户姓黄的人家，这家有两个儿子，大儿子叫黄初起，二儿子叫黄初平。初平八岁的时候就...

冰岛茶的历史

2014-10-24 导语：饮茶的历史也很古老。饮茶起源于西南地区。在秦以前，主要是四川一带产茶和饮茶。明代顾炎武的《日知录》写道：秦人取蜀，始知若饮事。可见，饮茶风习是从四川传出来的。因为隔着千山万水，蜀道险阻，种茶、饮茶局限于四川一...

红茶的历史文化

2016-08-12 导语：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红...

焙茶的历史介绍

2016-04-27 焙茶即用温火烘茶，古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。陆羽在《茶经》中曾谈到唐代烘焙茶叶的工具叫"育"，"以木制之，以竹编之，以纸糊之"。...

茶马古道品历史黑茶

2016-08-09 导语：最早的黑茶是由湖南安化生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于湖南的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿...

祁门红茶的历史

2016-08-13 祁门红茶的历史你知道祁门红茶的起源吗?据历史记载，清朝光绪以前，祁门生产绿茶，品质好，制法似六安绿茶，称为“安绿”。公元1875年，黟县人余干臣，从福建罢官回籍经商，在至德县(今东至县)尧渡街设立茶庄，仿照“闽红”制法试制红...

禅茶文化的历史

2016-01-31 唐宋禅寺中设有“茶寮”，以供僧人吃茶；在诸寮舍司煎点茶的设有专门的职位，称为“茶头”。公元前52年，道家学派人物吴理真在四川蒙顶山种下七棵茶树，开创了世界上人工种植茶叶的先河，吴理真因此被敬为茶祖。公元前4年，佛教传...

茶文化的简史

2016-06-08 中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。第一，汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是...

正山小种红茶史

2014-10-27 导语：界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞...

浅析煎茶的历史

2014-10-25 导语：煎茶这个词原先是表示一个制作食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶叶。茶东渡日本以后，蒸汽杀青技术在中国基本被淘汰了。炒青技术在中国绿茶生产中得以大行其道。所以煎茶这个词在中国也变得比较陌生起来。后来煎...

茶禅文化的历史

2016-06-08 导语：作为禅与茶相结合而形成的禅茶文化,既有儒家的正气,道家的清气,佛家的和气,更有茶文化本身的雅气。有好茶自然不乏品茗人，石门的茶文化遂与饮茶的历史同步而生。虽说其年代已无从考稽，但在中华茶文化史上，偏居一隅的...

传统名茶北苑茶和虫茶等历史介绍

2015-02-27 白居易《琴茶》兀兀奇形群动内，陶陶任性一生问。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯“渌水”，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。[题解]白居易(773—846)，唐代著名诗人。字乐天，晚午自称“香山居士”...

茶文化历史介绍

2015-03-04 周总理留下茶水钱1972年2月27曰，周恩来总理陪同美国总统尼克松一行访问杭州。为了客人们的安全，周总理提前半小时赶到杭州笕桥机场，直奔候机大厅。服务员小周见是敬爱的总理光临，忙泡上一杯龙井茶送上，亲切地说：“总理，请喝...

茶艺师浅谈茶道历史

2014-10-25 尽管茶道这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借...

擂茶的历史介绍

2015-02-25 具史料记载，在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。而且其制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。现...

中国茶历史分析

2018-01-01 中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上...

茶文化历史悠久

2015-07-02 历史悠久的普洱茶文化普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶味道独特，具有深厚的普洱茶历史文化。自古以来为人们所喜爱。云南是世界茶树原生地，全国、全世界...

茶文化简史-茶知识

2016-08-15 茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,茶文化的发展也由此渐渐成为国粹。下面，小编为大家分享茶文化简史，快来看看吧!汉魏两晋南北朝&mda...

中国茶文化历史

2015-07-02 中国历史源远流长，不同时期的茶文化也不尽相同。为此由学习啦小编为大家分享中国茶文化历史，欢迎参阅。中国茶文化历史之萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，茶已经...

茶艺的形成历史

2016-08-09 茶艺，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。以下是小编整理的茶艺的形成历史，欢迎参考阅读!茶艺萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体...

石笕茶历史渊源

2017-11-26 石笕茶的成名史与它的历史有着颇深的渊源。其虽生产与绍兴境内，却早在宋朝时候就已经成名列为贡茶之一。倾听小编简说石笕茶的历史。石笕茶成名史石笕茶也是我国的历史名茶之一，其生产与东白山上。到现在已经有八百年的...

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