日本雪媚娘怎么做

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

雪媚娘的做法：

【主料】糯米粉100g、玉米淀粉30g

【辅料】牛奶180g、糖40-50克、抹茶粉5g、炒熟的.糯米粉（手粉）适量、黄油35g

步骤：

1.黄油35克，隔水融化备用；

2.玉米淀粉30克、细砂糖40克、糯米粉100克；

3.牛奶180克、抹茶粉5克；

4.把除了黄油和抹茶粉以外的其他材料混合成糊状，放入电饭煲中蒸；

5.加适量水在笼屉下，按下粥/汤键，大约20～30分钟，检查一下是否蒸熟；

6.稍微晾凉一些后，加入之前融化好的黄油，再加入抹茶粉；

7.带上手套把抹茶粉和黄油混合均匀后，开始开挂揉；

8.内陷：打发淡奶油适量，拌上蜜豆；

9.之后再把面团分成你喜欢的大小；

10.台面撒上手粉，包出你想要的样子即可。

小贴士：

黄油和抹茶粉是要在糯米糊蒸熟了之后再加进去。