香菇鹌鹑蛋的做法

香菇鹌鹑蛋美味可口，营养丰富，下面小编为大家介绍关于香菇鹌鹑蛋的做法，欢迎大家阅读!

香菇鹌鹑蛋所需材料

原料：

香菇，鹌鹑蛋

　配料：

生抽，盐，葱

香菇鹌鹑蛋的做法

1、将香菇洗干净去蒂，葱切葱花

2、将香菇放入盐水中浸泡几分钟，捞出捏干水份，摆在盘中。

3、在每个香菇上面撒上少许盐，然后在每朵香菇上面都打入一个鹌鹑蛋。

4、锅里放入清水，摆上蒸架，然后放入香菇，盖上锅盖，隔水蒸十二分钟，撒上葱花。

5、锅里放油烧热，然后淋在鹌鹑蛋上，再淋上生抽即可。