上海炒年糕的家常做法

上海炒年糕是一款由年糕、香菇、白菜、里脊肉等原料制成的菜品。下面跟着小编一起去看看上海炒年糕的家常做法。

　　上海炒年糕的做法步骤

1. 所需食材准备好

2. 鸡肉切丝 倒点料酒 少量盐 以及生粉 搅拌均匀腌制半小时

3. 年糕下锅煮 飘起来就熟啦

4. 捞出后沥干水分

5. 热锅冷油 放入蒜片炒香

6. 倒入肉丝翻炒至变白色

7. 加入年糕继续翻炒

8. 最后倒入切好的青菜翻炒

9. 撒些现磨的黑胡椒粒

10. 少许盐和两滴醋 提味儿哈 可以出锅啦～