柠檬磅蛋糕的做法

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的'方式制作出来。下面小编来给大家介绍柠檬磅蛋糕的做法，大家快来尝试吧!

主料

蛋 (60克)

奶油 (60克)

低粉 (60克)

糖 (60克)

　辅料

柠檬 (半个) 份量外粗糖 (小量)

泡打粉 (分四之一小勺)

厨具

其它、打蛋器、电烤箱

　　分类

蛋糕 烘焙 甜味 烤 一小时 简单难度

　　操作流程：

1.黄油常温软化，加糖拌均匀。

2.柠檬洗净，用柠檬皮刨刨成细丝备用。

3.分次加放蛋液，每次都搅打至完全溶合，

4.挤入厘米厚片的柠檬汁。

5.充分搅打均匀，奶油明显变白体积变大。

6.低粉加泡打粉拌均匀。

7.过筛入蛋糊中，加上柠檬皮丝

8.拌均匀。手法随意，不要划圈，不规则即可。

9.将糊糊放入模具中，铺上柠檬片，撒碎糖。

10.烤箱提前预热180度，烤25至30分钟，出炉即可。