黄金凤尾虾的做法

黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩，下面一起来看看它的做法吧!

　　黄金凤尾虾食材介绍

虾8只，盐适量，油适量，鸡蛋1个，姜半块，面包糖半碗，淀粉半碗，胡椒粉适量，

　　黄金凤尾虾的做法步骤

1、原图材料

2、虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。

3、生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制

4、鸡蛋先打散备用。

5、把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分

6、将虾先裹上淀粉。

7、然后裹上蛋液。

8、最好裹上面包糖。

9、把虾子裹好后，放入冷冻几分钟

10、锅里放油，待油温七成热，放入虾

11、炸至金黄，即可捞出。

12、成品

13、成品

　　小窍门

油热后，一定要记得转小火。

捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。