酱香烧肉鲜蔬卷的做法教程

很多人喜欢将米饭、紫菜，与其它的各式蔬菜、肉类，搭配在一起来食用。这款鲜蔬卷的食材主要有米饭、五花肉、豆芽和紫菜，这样的荤素搭配，加上米饭的香糯，不管作为主食，还是作为小食，都是很棒的选择，下文是小编整理的'酱香烧肉鲜蔬卷的做法教程，欢迎阅读参考!

搭配材料：

做法步骤

1

备好食材，米饭提前煮好，并放凉。把米醋1茶匙，凉白开适量，盐少许，细砂糖少许，混合均匀成寿司醋，拌入米饭里备用

2

锅烧热，倒入切好的五花肉，小火翻炒至出多余的油脂，倒掉。

3

加入一小勺的有机豆瓣酱

4

再次翻炒均匀，并加入生抽1茶匙，料酒1茶匙，细砂糖少许，白胡椒少许，鸡精少许调味即可。

5

用厨房纸吸走多余的油脂，再切成肉丝备用

6

另起锅，加入适量的水烧开，加入黑豆芽焯水，并加入少许的盐，白胡椒，鸡精调下味，捞出控干水分备用

7

在案板上铺一张竹帘，放上一张海苔，再均匀的铺上适量的米饭

8

撒上些熟芝麻

9

再覆盖一层保鲜膜

10

翻个面，保鲜膜朝下，海苔片朝上，依次摆上黑豆芽

11

适量的肉丝

12

从一头卷起来，食用的时候切块，并撕掉保鲜膜即可

13

完成

　烹饪小窍门

五花肉的选择可以肥的多些，吃的时候更有味道