杏仁胡萝卜蛋糕的做法

导语;总有那么一两款的蛋糕是值得我们去尝试、去制作的!下面是杏仁胡萝卜蛋糕的做法，一起来试试看吧：

　杏仁胡萝卜蛋糕食材介绍

胡萝卜1根，低筋面粉25g，鸡蛋3个，白糖30g，食盐1g，泡打粉2g，白芝麻2g，杏仁片5g，玉米油20ml，

　杏仁胡萝卜蛋糕的做法步骤

1、三个常温鸡蛋放入盆中，下面垫一盆热水。

2、先打发至有大粗泡产生，加入盐和白糖。

3、打发至有纹路产生，并且不轻易消失的状态。(全蛋打发时间较长。)

4、倒入玉米油，继续搅打均匀。

5、筛入低筋面粉和泡打粉。

6、放入胡萝卜丝。

7、轻柔地翻拌均匀。

8、模具中抹一层玉米油，并撒一点儿低粉防粘。

9、底部放入杏仁片和白芝麻。

10、将蛋糕糊倒入模具中，稍微磕震一下。

11、预热烤箱，上下火190度20分钟左右。

12、烤好以后倒扣放凉。

13、很轻易的就能脱模了。

14、哈哈^_^~

15、切开看看，满满的胡萝卜。

16、开吃啦~

　小窍门

1.全蛋打发所需时间较长，用常温蛋，打发的时候下面坐温水，帮助打发。

2.烤箱设置仅供参考。

3.这个南瓜模具是4寸的，这个分量刚好四个。