绿豆马蹄糕的做法

炎炎夏日，需要解暑的食物，那么有没一款既好吃又美味且容易做点心呢?答案是肯定的!有!那就是一一绿豆马蹄糕，那么绿豆马蹄糕怎么做呢?下面跟yjbys小编一起来看看吧!

　　材料：马蹄糕粉125克，清水250克(开粉用的)，清水250克+糖100克，去皮绿豆50克。

　　制作方法：

1、绿豆加清水泡两小时，清洗干净后，沥干水，放盘里，在高压锅中蒸15分钟。

2、马蹄糕粉加入清水，把粉搅拌均匀。

3、用锅把另外250克水+糖煮开，然后熄火，把开好的`粉一点一点地倒进糖水里，并一边倒一边搅拌，直到全部倒完，这时粉浆会变成粘稠半透明的糊状。

4、把蒸好的绿豆瓣倒入马蹄糕糊中，搅拌均匀。

5、找一个大盘，把做好的马蹄糕糊倒入，大火蒸15分钟。

6、等凉了就可以倒出切成块，直接食用也行，用油煎也可以。