纸杯蛋糕的做法大纲

1. 低筋面粉过筛

2. 蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀，倒入面粉

3. 蛋清分三次加入糖，打发，再放入面糊中拌匀

4. 模具中放入纸杯，将面糊倒入

5. 烤箱上140度下150度预热5分钟，放入上下火烤30分钟，根据不同烤箱调整时间