武夷岩茶如何冲泡-武夷岩茶的冲泡方法
来源:文书网 5.76K
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。以下是yjbys小编为大家带来武夷岩茶的冲泡方法介绍,希望对您有所帮助。
武夷岩茶如何冲泡
武夷岩茶的冲泡,别具一格,正确的冲泡才能充分发挥出其茶的岩韵,冲泡方法如下:
1、备具
准备需要冲泡武夷岩茶的茶具,宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具,如紫砂壶。
2、投茶
用茶匙量取大约5克左右的武夷岩茶茶叶,放到紫砂壶里。
3、浸泡
冲泡武夷岩茶,建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜。往茶壶里倒入少许开水,稍微浸泡约2秒钟,然后倒掉茶水,这样有利于茶叶中的成分更好的溶解。
4、冲泡
使用高冲的方法,往茶壶里倒入沸水。前三次冲泡,浸泡时间约为20秒左右,随后每泡的时间适当地延长30秒即可。
5、品饮
品饮前可先嗅其香,再试其味。冲泡后的`武夷岩茶,散发着浓郁的清香。品饮时,应细细品饮,慢慢回味,让茶汤和口腔、舌头充分接触,细细感受茶汤的醇厚清甜。
冲泡注意事项
冲泡武夷岩茶,建议选用90度左右的沸水冲泡,同时茶叶量不要过多,否则容易影响茶汤的口感。
相关文章:
1.武夷岩茶的种类介绍
2.武夷岩茶传统制作工艺介绍
3.武夷岩茶肉桂有哪些保健功效
4.武夷岩水仙茶是属于什么茶
5.武夷岩茶肉桂的功效
6.茶中之王武夷大红袍的故事
7.武夷山大红袍等级如何分
8.武夷山大红袍的传说
9.喝武夷岩茶注意这五点