储存西湖龙井的五大禁忌

出生杭州的江南美茶西湖龙井,也像美人一样有着许多讲究,储存时犯了它的忌讳,可是会很难看的哦!下面，小编为大家分享储存西湖龙井禁忌，快来看看吧!

　　娇若西子惧高温

娇嫩的西湖龙井可受不起高温的折磨，尤其夏天来到，这主就更难伺候了。

但是，不管你自己是否已经热成狗，都必须给西湖龙井5-10℃的享受，否则，下一次冲泡它，你就等着喝一个质量、香气、滋味都差到谷底的“名茶”吧。

　　出身西湖却怕湿

别以为西湖龙井来自西子湖畔就何时都喜欢亲近水，它只是喜欢被水泡，享受85度的温柔。

而当它静静呆着的时候，是拒绝潮湿的!

西湖龙井不想有一颗潮湿的心，它疏松多孔的亲水体质是极容易吸潮的，吸潮就会产生霉斑，进而就是酸化变质!

如果你不愿看到美人变脸，请给西湖龙井一个干燥的环境。

　　性格高傲拒异味

说起西湖龙井吧，也是个挺可怜的茶，明明不喜欢别的各种杂味，偏偏又身含活泼的高分子棕榈酶和萜稀类化合物，一碰到异味，就身不由己地吸吸吸吸吸，完了低头闻闻自己，泪流满面……

请相信，当你把西湖龙井和别的`东西混合储存时，它的内心是拒绝的。

　　不需呼吸厌氧气

美茶和美人的区别在于，人需要呼吸，呼吸需要氧气，而西湖龙井却像厌氧菌一样非常讨厌氧气的存在。

因为当茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，会使得汤色变红、变深，营养价值也大大降低。

为了让自己青春容颜永驻，西湖龙井是坚决拒绝氧气的!

　　脸皮太薄怕见光

美人都喜欢犹抱琵琶半遮面，蒙起面纱装神秘。

虽然西湖龙井冲泡时在玻璃杯中起舞的样子很让人着迷，但平日里可千万不能为了观赏把它贮存在玻璃容器或透明塑料袋中。

要问为什么?因为阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，起化学反应，使茶叶品质变坏。

看懂了吗?不懂也没关系，只要记住：别让西湖龙井见光，它会见光死的。