我学会了包馄饨作文3篇

在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编整理的我学会了包馄饨作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我特别喜欢吃馄饨。不论何时何地，只要闻到馄饨的香味，我都会馋得“口水流下三千尺”，恨不得马上买来，三口两口吃下肚。但是我却不会包馄饨，于是趁着星期天休息，我对妈妈说：“妈妈，今天我跟你学包馄饨吧？”“行啊。”妈妈一口答应了。

说干就干，我们先去市场买了肉馅和馄饨皮，回到家里，妈妈往肉馅里放了鸡蛋、盐、姜、味精、十三香等调味料调好，然后我们就开始包。妈妈先给我做示范，她的动作非常娴熟，我只觉得眼前一花，一个漂亮的馄饨就已经摆在了我的面前。“这么快，原来馄饨这么好包吗？”我也拿了一张馄饨皮放在手里，用筷子挑了一点馅抹在上面，可是是怎么把它捏上的呢？我急得抓耳挠腮，冥思苦想半天也不得要领，没办法，我干脆拿着没包好的馄饨皮猛得攥了下拳头，行了，一个难看至极的馄饨就让我给“包”出来了，羞得我面红耳赤，真恨不得找个地缝钻进去。

重来！这回我仔细地回忆妈妈的动作，先拿一块馄饨皮放在手心里，让它一个角朝上，然后往皮中间抹上一点馅，馅千万不能多，不然不容易熟，接着就把上面的角折到下面来，跟下面的角并排，中间稍微错开一点，然后把馅周围的面皮压一压，最后再把左右两个角压在一起，行了，一个比刚才不知漂亮多少倍的馄饨就包好了，跟妈妈包的摆在一起，虽然还稍有不足，但已经像模像样了。接着我又包了第二个、第三个……我包得越来越快，越来越好，越来越起劲，完全陶醉在了劳动的喜悦之中，自己居然还创造了几个新式样。

这边，妈妈已经用事先准备好的鸡汤给我下了一碗，红红的榨菜、绿绿的香菜、黑黑的紫菜、黄黄的虾仁，再加上白得透明的馄饨，点上几滴香油，那诱人的香味随着绵绵上升的热气直往我的鼻子里钻，撩得我的五脏六腑都跟着不安分起来，我想那传说中的“龙肉”也不过如此吧！

你们的馋虫还没被我勾出来吗？那还等什么，快到我家来尝尝吧！

碎花桌布上摆了一碗馄饨馅，一叠面皮，乳白色的面皮上均匀地撒上了少许面粉，而五颜六色的馅在那纯色的面皮衬托下，就显得犹为美味了。紧靠着馅碗摆成一排的，是舅妈已经包好的馄饨。它们都有一个圆圆的、饱满的大肚子，大肚子外面连着一对乳白色的小翅膀。小翅膀向外面对称地舒展开，精神十足地排在一起，每一只都一模一样。它们旁边还躲着几个歪瓜裂枣，它们一个个都蔫蔫的`，无精打采，有的还散架了，那是我包的。

看着舅妈包的馄饨和我包的馄饨，我觉得很好笑，为什么我包得那么难看呢？

我又拿起一张馄饨皮，照着舅妈教的步骤，开始新一轮的尝试。我首先把馄饨皮平摊在手上，又一点一点地，仔仔细细地取了适当量的馅；然后，我便在脑海里把馄饨皮分割成了三部分；我轻轻地把馅放在了上三分之一部分。接着，我捏着馄饨皮的左上角和右上角，包住馅，卷一次，再捏着左上角和右上角，再卷一次，每一个动作，我都尽量做到细致、准确，以保证馄饨有个长得胖乎乎的圆肚子。

要做它的小翅膀了，这是最后一步，也是决定性的一步！把圆肚子的左上角和右上角粘在一起，就成了它的小翅膀。在粘合的时候，需要沾点水，如果水多了，不到一两秒就会滑开，如果水少了，根本就粘不牢。

我思索着，如果把两个角分别抹一下，会不会不多不少刚刚好呢？我伸出一根手指，蜻蜓点水地沾了一下水，怀着忐忑的心，在两个角上分别抹了一下，再把它们对齐，捏紧。我缓缓地松开手，小心翼翼地把馄饨放在了排队的的馄饨中，它和舅妈包的一个样。

一秒，两秒，三秒……我的心“咚！咚！咚！”地跳着。五秒、十秒过去了，馄饨没有散架，小翅膀也没有蔫下去。我成功了！我学会了馄饨！

今天，我要和妈妈学习包馄饨。

俗话说的好“饺子好吃全在馅”，馄饨也是一样的。

包馄饨之前我先要调制一个五味俱全的肉馅。首先把适量的盐放入剁好的肉馅中并搅拌均匀，一定要沿着一个方向搅拌，越均匀越好。

再把姜、葱和蒜捣碎成糊状，依次加入料酒，耗油、酱油、十三香等调味品。把调好的汁液加入肉馅中，继续搅拌均匀，这样调好的馅料不仅味道鲜美，而且还没有腥味；搅拌均匀的猪肉馅要放在那里静置一会，这样会使猪肉馅更好的入味。

然后我把洗净的茄子切成小丁放入另一个盆中，加入一勺盐，把茄子搅拌一下，静置一会。放盐是为了让茄子中的水分出来。静止一会，捞出它，挤干茄子中的水后，再放入肉中，加入一大勺油和适量的鸡精搅拌均匀，这样茄子菜的肉馅就做好了。

终于开始要包馄饨了。我左手拿馄饨皮，右手拿勺子，挖一勺馅放到皮三分之一处，抹平然后把抹上馅的皮折两下，在右边抹上一点水，左边搭右边然后一捏。一个馄饨就问世了。

可是，它太小了干巴巴的，像个没饭吃的“瘦猴子”。妈妈说：“它也太小了，吃起来不美味，你要多放点馅。皮放在左手的时候，要把左手指弯曲一下，形成一个小窝，把馅正好放到窝里，你再试试看。”

我这一回挖了一大勺放进去，一包，皮破了。我十分沮丧，把破了的皮扔到面板上，又拿了一张皮继续包，这一次，我吸取前两次的经验，按照妈妈说的方法放馅，终于包出了挺着园肚子的大馄饨。

“耶，我成功了！”剩下的馅，我一边哼着歌一边继续包，不一会就包满了一托盘。

煮好的馄饨，皮薄薄的、馅大大的，汤里还撒了一把下葱花，咬一口，美味极了。

吃着自己包的馄饨，心里比吃了蜜还甜呢！