精选特色小吃作文集合七篇

无论在学习、工作或是生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔？下面是小编精心整理的特色小吃作文7篇，希望对大家有所帮助。

特色小吃作文 篇1

小吃是厦门市食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门市小吃体现了厦门市人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见；也不仅由于厦门市小吃的风味独特，令人难忘；更因为对厦门市人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。没有一个厦门市人不吃小吃，它已经深深溶于厦门市人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。对于厦门市人来说，那深夜街巷里叫的"烧肉粽"，那马路边骑楼下点着"臭十"（乙炔）灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门市的小吃，就不仅无法了解厦门市的食俗，也无法了解厦门市人。

据厦门市民俗学会近年的调查，目前厦门市的小吃大约有200多种，制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家，许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目，只能选择其中最具代表性的小吃，最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门市小吃有；土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门市、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门市百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地，芫当已不再成港，现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈，说明越新鲜）的"珠蚝"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几只承熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。

糖葱饼，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门市最普遍的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。

芋泥、芋枣、芋包，则是把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，然后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里却是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把苹泥包上各种菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝，吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中，一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤，"好清香"的烧肉棕，"碰记"和"真好味"的鱼丸场，"章记"的虾面，关隘内治姐的美人薄饼，思明北路程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻，福茂街口何金钗的沙茶面，海关边王奕然的油葱馃，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包，十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝，数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀，层出不穷。尤其是80年代以来，八仙过海，各显其能，把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘"，借成套餐具为媒介，将九种小吃组成一道风味梅花拼盘，构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化，使人们在小吃宴席上，一次可以品尝多种小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是厦门市街头巷尾可见的风味小吃，但又较那些小摊点工料精致，风味更佳。

另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等，各菜市场都有许多摊点，专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的"宴席化"或"家常化"，都表明厦门市人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门市的小吃还会再发展，发展得更丰富多彩，更令人难忘。

特色小吃作文 篇2

来到厦门市，不但可以看到大海，而且厦门市小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福！

人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。

橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。

肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。

厦门市小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……

夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门市小吃。在厦门市，吃吃吃，除了吃还是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。

特色小吃作文 篇3

新疆昌吉市回民小吃街声名远扬。它位于昌吉市人民公园东侧，它以清真回民为主。

小吃为两翼，兼容并蓄，博采众长。其中获“中华名小吃”的有：欧表尔、麦克来、百味庄园等；获“昌吉市名小吃”美誉的有：小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。

进了回民小吃街的大门，会看到两座一大一小的牌楼。再往前走，还能看到七层高35米的平安观光塔，登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。

观光亭的右侧有一队骆驼，骆驼的雕塑栩栩如生，有的凝视远方，好像在呼唤远方的同伴；有的低着头，好像在吃草；还有的带着它们的孩子，好像要去远方。

回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕，在远处，也能闻到一股香味，让人垂涎三尺。

因为小吃街有特色食品，所以迎来了许多游客。有时间，你也要去回民小吃街，尝一尝回民小吃街的特色食品。

特色小吃作文 篇4

今天，我和爸爸妈妈去火宫殿吃长沙特色小吃，有臭干子，口味虾，糖油粑粑……。其中让我印象最深的是臭干子哦。

臭干子是正方形的，外面黑乎乎的，里面白嫩嫩的`，毛主席曾说过：“臭干子闻起来臭，吃起来香。”我轻轻一咬，外面脆脆的，里面嫩嫩的，吃完才感觉很香。

除了臭干子，糖油粑粑也很好吃。它是用糍粑烧成的，涂上一层金黄的油，又滑又粘牙，光是闻就会让你一辈子都忘不了！咬一口，呀，好甜！

口味虾是红色的，扑鼻的香味馋得我直流口水。剥开红色的壳，鲜嫩的虾肉被我一吸，没了。才吃两只口味虾就把我辣得直冒汗。我急忙喝了一口汤，又吃起来。这回我一手一只口味虾。吃完一看手，全是油，嘴巴当然也一样！哈哈！

长沙真不愧是湖南的省会，连小吃都这么好吃！

特色小吃作文 篇5

在我们小小的县城梅山，也有随手可寻的特色小吃。

在我家附近，就有一家卖面的小铺，有三种品味，鸭汤面、肉丝面、鸭汤肉丝面。

我更加喜欢鸭汤肉丝面，它中和了鸭汤的鲜美与肉丝的爽辣。其颜色更是诱人：有面条的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深绿、鸭血的红褐，即使用再普通不过的青瓷碗盛装，都别有一番韵味。

每当热情的阿姨听到“来一碗面”时，喜滋地说：“好咧，要什么样的？”久而久之，当你成为老主顾时，只要你走进屋内，不用说，阿姨就会娴熟地抓一把面条放入锅煮上几分钟，捞起放入碗内，如果你要鸭汤肉丝面，先兑几勺鸭汤，再舀上几勺肉丝汤，配以香菜、葱花，置于案头，香气扑鼻，真让人“馋言欲滴”。

重要的是味道，那叫一个好吃啊！爽滑的面条配上浓郁的汤汁，还有嫩滑的鸭血配上筋道的木耳……面条吃完后，再呡上两口汤，此面的作用就发挥到了极致。

耳闻不如亲眼所见，眼见不如亲口所尝，赶快来我们梅山镇南溪路尝尝吧！

特色小吃作文 篇6

我的家乡在汉中，这里北依秦岭，南屏巴山，自古就被称为“天府之国”和“鱼米之乡”，历来都是兵家必争之地。在我的家乡，有许许多多的美味小吃，今天我就来给大家介绍一下汉中的特色小吃吧。

汉中的特色小吃有很多：色香味俱全的面皮，清香意爽的菜豆腐，香酥可口的牛肉干，口感酥脆的核桃馍……简直应有尽有，说三天三夜也说不完。只要你来汉中，我就会带你去吃遍汉中的美食。

如果你来到了美丽的汉中，我首先会带你去尝尝独具特色的面皮，我最喜欢的就是吃面皮了，每天早上一碗面皮下肚，可爽了！面皮因为是大米制作，所以特别软糯，除此以外，还伴有香，辣，麻等口感，真是色香味俱全！面皮一闻就让人直流口水。相传面皮始于秦汉，它是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。面皮吃法很多，除凉食外，还有炒、烩等吃法。它早已是人们喜爱的、风味独特的汉中名小吃。

在汉中，还有一种“面皮套餐”，这个套餐里除了面皮之外，还有口味清爽的菜豆腐，在吃面皮的同时，汉中人经常还会喝一碗菜豆腐粥来清火去腻，这个套餐可真谓是一举多得！汉中菜豆腐制作的主要原料是黄豆，经过浸泡，打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特别食酸味豆腐时，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。

接下来，我还会带你去品尝西乡牛肉干和宁强核桃馍。先来说西乡牛肉干，这种牛肉干的特点是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏。许多来汉中的外地游客都会把这种牛肉干当做礼物带回去馈赠给亲朋好友呢！

再来说宁强核桃馍，宁强核桃馍是宁强县著名的汉族特色面食，将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再将油面经过三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点。本品口感酥脆，味道香甜，特别适合老年人及儿童食用。我也很喜欢吃核桃馍，在汉中的大街小巷中，到处都有卖核桃馍的。

汉中的美食还有许多，每一种都令人回味无穷。如果你来到了美丽的汉中，热情好客的汉中人准会端出最美味的食物让你大饱口福的！

特色小吃作文 篇7

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色美食，今天要介绍的是我的家乡福建的特色小吃――馄饨。

馄饨一上桌，就散发出诱人的香气，让人忍不住想要吃上一口。米黄色的汤水上漂浮着几个小葱花，像是绿色的宝石嵌在上面。轻轻用汤勺搅动一下，那几个小葱花随着汤勺动起来，馄饨也跟着漂动，好一幅美景！不仅让人赏心悦目，更让人垂涎欲滴，时刻挑逗着你的味蕾。热气腾腾的馄饨香气四溢，舀起一勺汤汁送入口中，顿时口齿留香；再看那晶莹剔透的馄饨，轻轻咬上一口，爽滑鲜嫩，真叫人赞不绝口！

馄饨，不仅味道鲜美、样子好看，做法也很简单。在桌上放些面粉，再加些水和碱，揉成面团子，用小木棍不停地擀，直到皮儿薄得透明，再分成小方块。最后，把皮儿放在手心上，放上一勺肉馅，折成一个三角形，馄饨就做好了。

听奶奶说，馄饨也叫“云吞”，它的由来还与一段鲜为人知的历史有关。据说在汉朝时，北方的匈奴凶残，经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，百姓为解心中仇恨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，谐音“馄饨”。

我家乡的特色小吃――馄饨，不仅能让你填饱肚子，还很实惠，保证让你流连忘返！