吃螃蟹作文集合15篇

在现实生活或工作学习中，大家都跟作文打过交道吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你有了解过作文吗？以下是小编整理的吃螃蟹作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

今天我刚走下楼，便有一股浓浓的香味扑面而来，我探头一看，哇塞！居然是帝王蟹，好大一只，比平常的河蟹足足大了五六倍不止。

爸爸用它做了好几道菜，我最喜欢的有三道。

第一道菜是香辣蟹身，是用酱油和辣椒做的底料，雪白的蟹肉配上火红的辣椒，看着就让人流口水。我迫不及待地坐下，拿起筷子就向它扑了过去，像是饿狼看见一大块肉似的。“吧嗒吧嗒、咔嗞咔嗞”我津津有味地吃着蟹肉。那肉密密麻麻地铺在蟹壳上，像春天的小草，只不过蟹肉一根要粗很多。这蟹肉有浓浓的酱油味儿，中间还夹杂着小米椒那独特的辣味。

第二道菜则是蒜蒸蟹腿。约十五厘米长的橙红色和白色相衬的蟹腿上均匀地铺着一层蒜泥，上面还撒着一些碧绿碧绿的葱，最底下还垫了一层晶莹剔透的细粉丝。我从关节处将蟹壳小心翼翼地掰开，生怕弄疼了自己的手——蟹壳上遍布着橙红的尖利的刺。蟹壳掰开后，我将里面的肉抠出来，留下珍珠白的、又长又扁的软骨。蟹腿肉像极了岔开的硬羽毛，一面橙红，一面雪白，雪白的那面岔开，像一排水母触须。我咬了一口，肉质又鲜又嫩，入口即化，还带着蒜香，我沾了点儿醋，味道真的很好。

最后一道菜是蟹黄蒸蛋。柠檬黄的水蒸蛋包裹着一大块蟹黄，这蛋放在比碗还大的蟹盖里！蟹黄由一根根细条条构成，这些细条条有黄的，有白的，交错在一起。我舀了一大勺蛋，放入口中，这蛋没放盐，没放酱油，却很鲜美，尽是帝王蟹蟹黄的味道，百吃不厌。而且单吃蟹黄味道也很好，又软又糯，营养价值还很高。

一顿饱餐后，我心满意足地舔了舔嘴巴，咂了咂舌头，可心里还想着那油亮亮的蟹肉和蟹黄。

记得我小时候，第一次吃螃蟹，那才逗呢。一想起这件事，我就会笑得前仰后合。

一次爸爸买来了几只螃蟹，当时我不知道这长着六个爪，两个夹子的小怪物叫螃蟹，于是给它们起了个名字叫“六爪横骑士”。它们都是活的，一个比一个肥，一个比一个大，有着坚固的盔甲，盔甲左边和右边下方各长着一个灰点，两个又有力又大的夹子长在前面，六个小爪子长在后面。噢，对了，正前方还有两个小小的黑眼珠，只要一碰就立刻缩回去，留下一个硬壳做防备。把它翻过来一看，有一个鳃。妈妈告诉我如果是尖的那就是公螃蟹，如果是圆形的就是母螃蟹。别看它们现在欢蹦乱跳，一会儿可就一命呜呼了。我找来一根木棍逗它，“啪”的一声木棍被夹住了，我使劲儿往下甩，它也不松爪。我把木棍往上一提，它吊了起来。“当”一声，大螃蟹一松爪就掉了下来，可是却安然无恙，但木棍被夹出了一条印迹，它可真厉害。

一会儿，爸爸把螃蟹倒进蒸锅里。大约过了二十分钟，螃蟹终于熟了，从锅里冒出股海鲜味。爸爸把它端上桌，我一看，咦！刚才灰色的外壳，现在怎么变成了红色的。先别管它了，我用手拿了一只真烫呀！可是我不知怎么吃，弄了半天都打不开。妈妈说：“别急，我来。”妈妈先把腮抠掉，把前面和后面的硬壳用手一掰就开了，“吃吧！小馋猫。”妈妈说。我拿起盖儿，把旁边的皮都吃了，我看着黄不太好看，以为不能吃就放在一边了，把另一半儿册开把肺都吃了，边吃边说：“呸！真难吃。”全家人看看桌子上我吃剩的螃蟹，又互相看了看，都笑了起来，冲我说：“壳里的黄可以吃，壳里的肺不能吃，要吃肉。”我一听，尝了一口嫩嫩的肉说：“真好吃！”说着我也笑了起来。

吃完了螃蟹，桌子上都是大大小小的皮、腿。再也找不回来欢蹦乱跳的大螃蟹了。

螃蟹真好吃，不仅肉味美，而且黄也很好吃。

令人兴奋的“国庆中秋合体”——8天超长假期开始了！更开心的是，我们的好心肠老师布置的作业我们迅速写完，正可谓“作业少而用心，作业多而不用心”啊！

玩儿是国庆给予的。当然，中秋也不甘示弱，给予了我们美食。月饼早就买了，重要的是我久违的“四大美食”成员（肉饭，鸡翅、面包、螃蟹）其中，我喜欢吃的就是螃蟹了。

一说到螃蟹，自然会想到它那尖锐锋利，极具攻击性的大钳字，和八只爪子。一副“横行霸道”，张牙舞爪的模样。公的肉多黄少，母的肉少黄多。他们坚硬的外壳上布满锋利的刺。

星期六中午，我接到妈妈的圣旨。上面写着两个字：回家。回家前，奶奶神秘地说妈妈做了好吃的。我十分欣喜，从四大美食中选食了。中秋节午饭不可能吃肉饭和面包吧。剩下的鸡翅和螃蟹就是“候选人”了。刚进门，我既没有听见油打架的滋滋响，也没有闻到打架时的香味。看来鸡翅开局不顺啊。一看锅，里面有水。鸡翅淘汰，螃蟹上选。“啊呀！是螃蟹！”我惊中带喜。“怎的，不喜欢啊！”妈瞪中带笑。“怎就不喜欢啊？”我回敬了她一个瞪。

十秒如一分，十分如一时。终于，可以开饭了。而我嘴里的不可数大军——口水，也已经强势突破最后防线，径直留了下来。餐桌上，三只小馋猫：我、爸爸和外婆正在等另一只小馋猫——妈妈盛饭。我首先折下一只蟹脚，娴熟地一咬一吸，软软的，富有弹性的肉就出来了。馋猫基因遗传者，爸爸妈妈也开动了。我把蟹黄吃得满手都是，活像一只狮子吞下一只肉球大的猫咪。欢声笑语中，唯有外婆吃着粗茶淡饭，看着我们笑。

吃螃蟹真有趣 ，不愧是我的“四大美食”之一。不过，今天得好好的洗澡了。

“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来。”为了一饱口福，爸爸妈妈安排了中秋吃螃蟹之旅，约上姨娘、舅公等大小十余人，浩浩荡荡，开车2小时，到太湖边湖蟹养殖胜地。

来到湖蟹市场，大螃蟹披着一身青褐色的“铠甲”，挥着两只巨大的螯足，活像横行霸道的将军。你知道蟹怎么分雌雄吗？把它肚皮朝天就一目了然啦—团脐是雌蟹，尖脐是雄蟹，有意思吧！我们挑好了蟹，它们被水产老板用棉绳五花大绑了起来，动弹不得。我伸出食指轻轻碰了一下螃蟹一只眼睛，瞧，它的眼睛竟然很灵活的躲闪开来，腮边还调皮地吐出一个大泡泡，钳子好像也在隐隐约约的动，像似要挣脱这个牢笼。哈哈，别嚣张！马上就吃了你！

出锅的螃蟹摇身一变换了身橙红色的衣服，给节日的餐桌增添了喜庆。不过，螃蟹全身的铠甲坚硬，想要吃它鲜美的肉，可不容易呢！我把蟹腿先掰下来，用牙齿从外往里挤压蟹腿，洁白的肉便一点一点地挤出，送进了嘴里，肉质结实有韧劲，咸中略带甜的，真美味啊！两个大螯足就没那么好对付了，尖尖的刺让我难以下嘴，好不容易调整了方向，使劲咬，“嘎嘣“差点崩了我的牙，我只好用牙签又挑又捅，才吃到里面的蟹肉！最美味的还在后头呢，揭开蟹壳，整只螃蟹的精髓便露了出来，俗话说公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄，可有讲究啦！品尝精华之前还得细心摘除螃蟹的腮，然后倒上一些特制的姜醋调料，公蟹的蟹膏粘稠糊嘴，吸一口，满嘴胶原蛋白；母蟹的蟹黄富有颗粒感，咬一口，齿颊留香，真是天下美味！

螃蟹美味，却要付出艰辛才能品尝得到。我们一大家子人，一边吃蟹一边聊着生活的酸甜苦辣，团团圆圆庆中秋，这就是家的味道。

今年过节，爸爸又给我们家添了一道新佳肴，那就是螃蟹!

在我看来，螃蟹就是美味佳肴，而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。

蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前，品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。此乃人间美味也。

蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉，咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。 可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。那味儿就更不用说了。每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。这毕竟是大多数人的选择，无可挑剔。

记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。

现在，人工养殖的蟹越来越多。我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了！

春节期间，好吃的天天不断，这不又喜讯传来：“今天中午吃螃蟹！”我高兴得一蹦三尺高，顿时有垂涎三尺之感，想象着吃螃蟹时满嘴的黄油，肚皮吃得圆圆鼓鼓的惬意劲，便催促奶奶赶紧烧 好。

终于开饭了，我猎豹似冲进饭厅，不管三七二十一，抓起螃蟹就动手。心急吃不了热豆腐，手不仅被烫了一下，还被螃蟹宁死不屈的武器——尖刺刺中，我狼狈不堪，这才想起爸爸告诫过我的话：“吃 螃蟹不能心急，要小心……”

我按照老爸教我的办法，先从螃蟹最好欺负的地方——腹部下手，先掀开它的壳，再用力把它掰成二半。我用舌头舔尽蟹黄，接着“啪，啪”几声，将这位横行将军的脚斩尽杀绝。我先将它的脚按照关 节截成三节：最前面小小的第一节放在一边；我把其中的第二节简单地干掉；肥硕的第三节，可是我的“工作重点”，我先将其咬开，将肉掏出来吃。其余7支脚，都是这样搞定。一对大钳的吃法就不同 了，将它分成三段，先从最前面部分下手，将其咬开，要小心尖刺，吃掉其中肉。第二、三关节几乎没有肉，我就把它扔了。

别看螃蟹肚子胖胖的，肉却被壳分成了一小块一小块的，这时，我留下的最前面小小的第一节尖刺就派上用场了——用尖刺能把肉掏出来。

想不到，吃螃蟹的学问还真大。

10月1日到了，我应该回乡下去看看爷爷了。于是一早我便和爸爸妈妈坐上了去湘城乡下的公交车。

一路上我的思绪早就飘到具有浓郁江南水乡特色的爷爷家,二年级作文；一下汽车，我就飞快地跑向爷爷家里。由于爷爷奶奶家离阳澄湖很近，所以我马上想到了举世闻名的阳澄湖大闸蟹；一到家，我就在每个角落里寻找着螃蟹的踪影；找啊找，最后终于在一个角落里发现了一个水桶。我打开桶盖一看，哇！有好多螃蟹啊！我兴奋地观察起来了。

刚开始时，螃蟹们一动不动的，只是一个劲地往外吐泡泡，好像一个个的孩子在玩吹泡泡的游戏；而当我把桶一晃，他它们就立马张牙舞爪起来，十分警觉，好像就要投入到保卫自身安全的战斗中去了。

到了傍晚，奶奶开始烧螃蟹了，在蒸的时候，一股香味就扑鼻而来，好香啊！我的口水不由自主地滴了下来。开饭了、开饭了，奶奶拿来了一大碗红灿灿的螃蟹。它们一动不动地蹲在碗里，像一个个红气球。我比较吃蟹的脚，所以，我拿了一只最大的雄蟹，把它的脚扳下来，呀！我的手被刺到了，好疼啊！我差点哭了出来。我先把前面的小脚扳掉，再在大的两端咬开，一吸，一块蟹肉就出来了，我把肉往醋里蘸了几下，然后吃了起来，好鲜美的味道啊！怪不得阳澄湖大闸蟹能走出湘城，走遍世界，在金秋时节每一个地方都有它们的足迹！

我喜欢吃螃蟹，更喜爱盛产螃蟹的故乡！

老爸出差回家，从外地带回了几只固城湖螃蟹。活蹦乱跳的小螃蟹被放进了水池里，真可爱，在水池里张牙舞爪，用力的挥舞着两只大钳子，青青的壳，白白的肚皮，两只小眼睛，黑黝黝、圆溜溜的，不停的转动，还不时发出“嘘嘘”声。妈妈娴熟地将螃蟹洗刷后，用绳子捆牢，放进蒸笼里，点上火。

我看着螃蟹的壳由青变红，便更加迫不及待，不时地跑进厨房，向透明锅盖的蒸笼里张望，听着锅盖边的“哧哧”声，闻到了阵阵扑鼻而来的香气。妈妈看见了，拍拍我的头，笑着说：“你这个小馋猫!”这时，妈妈在盛满醋的盘子里滴入几滴姜汁。因为蟹为凉性，姜为暖性，这样一凉一暖，对人的身体最有益!爸爸大声喊：“螃蟹熟喽!”我小心翼翼地打开锅盖，“哇，好诱人啊！”我情不自禁地感叹道。

妈妈把盛好的螃蟹端上餐桌，爸爸精心地为我挑选了一只母螃蟹，慢慢地解开绳子，说：“现在的季节，母螃蟹最好吃。”我掰下一条螃蟹腿，轻轻地咬着，将蟹肉挤出，蟹肉白白、嫩嫩的、滑滑的，还略带一点儿甜甜的口感。吃过蟹腿，再掰开蟹壳，金灿灿的蟹黄，光是看一眼，都会让人口水直流，咬上一口，香在口中，美在心里。我蘸了一点儿醋，放进嘴里，别有一番味道。爸爸一边吃，一边赞不绝口：“真是太好吃了！”看着爸爸妈妈甜甜的笑脸，我的心里美滋滋的。从小到大，我吃过的小吃不计其数，但这一次，却有着非同寻常的意义。原来，我不仅是在吃螃蟹，更是在享受着那份久违的亲情。

今天我回到家，妈妈说我写完数学作业，就给我煮螃蟹吃。我好久没有吃螃蟹了，高兴地都快要跳了起来。我赶紧放下书包，端坐在书桌旁，快速地完成了数学作业，然后飞快地来到厨房，找我的螃蟹。

螃蟹还没有开始煮，两只螃蟹静静地卧在盆子里。我先把一只螃蟹的红带子解开，刚解开，螃蟹就开始挥舞它的大钳子，吓了我一跳。妈妈找了一根黄瓜与它战斗，我还想了一个好笑的名字“人与螃蟹的战斗”。想到这个名字我就乐的合不拢嘴。螃蟹用它的大钳子一下子就把黄瓜头给削破了。我让妈妈把黄瓜给我，我用黄瓜头小心翼翼地碰了一个螃蟹的外壳，看这只螃蟹一点也不老实。我就使劲敲了一下，想把它打晕，让他老实点。果然，打了两下，螃蟹可能晕了，真的老实了。

我们想把两只螃蟹都解开，看看螃蟹会不会打架。妈妈解到最后一步时，就不敢再解螃蟹了，因为另一只螃蟹又开始凶了起来。我轻轻把螃蟹的带子头拿起来，在空中甩了几下，很快就把红带子甩开了，螃蟹掉在盆子里，摔了下跟头，白白肚皮一下子翻到上面，八个爪子在上面挥舞，几下就和另一只螃蟹夹在了一起。我们得想办法把这只螃蟹翻过身来。可是，它们的钳子夹在了一起，怎么也分不开。这时我想到了黄瓜，我用黄瓜头把它们敲开，刚敲开，它们又夹在了一起，这样反反复复地敲了好多次，最终也没有把它们敲开。最后，还是妈妈用筷子把它们分开了。

我们在锅里放好水和盆子，准备把螃蟹放在盆子里蒸着吃。可刚用筷子夹着螃蟹放到盘子里，它又把筷子给夹住，我往上一提，它就直接掉时水里了。没办法，只能改蒸螃蟹为煮螃蟹了。妈妈盖上锅盖，打开火，我们就耐心等着美味出锅了。

金秋，是吃螃蟹的好季节。这不，妈妈买回了一些螃蟹，不一会儿就上桌了。

啊！好香啊！一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些横行将军的“尊容”，鲜红的壳儿，雪白的肚皮，脚上有着棕色的毛儿，一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳里。

我开始吃了！先剥下大螯和脚，我吸，我吸，我吸吸吸！啊！总算出来了。咦？这个怎么出不来啊？像跟我躲猫猫似的。哈哈！我自有妙计！我轻轻一咬壳，蟹肉就被挤出来了，再沾点醋，真是好吃极了！

接着，我又吃起了蟹壳。我用筷子拨出了点儿蟹黄，啊！真是人间美味！我仿佛被带到了海边。举目远眺，蓝玉似的天空与翡翠般的大海相连接，连接的那么自然，那么和谐。远处，又吹来了一阵微海风，从我的脸庞抚过，这么轻，这么柔。几只海鸥飞了过来，在海上嬉戏。渐渐的，天暗了下来，天边布满了晚霞，似乎给大海披上了一件金色的纱衣。天边的最后一抹晚霞也消失了，取而代之的是星星，他们似乎是一个个可爱的.小娃娃，正调皮的眨着眼睛。月亮妈妈把最柔和的光芒撒向大地，为路人照明。不一会儿，蟹黄就无影无踪了。

最后，我开始吃蟹肉。我拿着牙签东挑西挑，终于吃到了蟹肉，再看看它，好像经过了一场大地震似的，被搞得乱七八糟。不一会儿，我面前的蟹壳就堆成一座小山了……

我不经想起了宋朝大诗人——苏东坡的一句诗：

不识庐山辜负目，

不识螃蟹辜负腹。

今天中午，爸爸出去买了我最喜欢的菜“螃蟹”。对于“螃蟹”我一直有着好感：记得小时候，螃蟹是我最好的下“酒菜”，而且每次吃螃蟹都可分到两只，可我又不会吃，只好辛苦爸爸妈妈，让他们帮我剥一下，可剥出的满满一蟹壳肉在我口中三下两下就消失的无影无踪，为了节省蟹肉统统倒在碗里，混着大口饭一起吃下去，这样既节省肉块，饭还吃得快，真可谓是两全其美。

稍大一点，我已经会剥了。在吃饭时，我学着爸爸妈妈的样子，不把肉马上吃掉，而是存积在蟹壳里，然后再吃掉。想那当时半个螃壳的肉还不够我1/4的饭哩，因为那肉真是太鲜、太美了！

记的还有一次，我和妈妈都闹了个笑话。我俩中午了3只螃蟹，原打算把剩下的2只螃蟹留到晚上再吃，不过那螃蟹太诱人了，让我们无法控制住自己，最终还是在它那强烈的诱惑下，成为我们的腹中之餐。但是直到今日，我仍不大会吃螃蟹，吃出来的渣渣，上面尽是些碎肉，而妈妈好像练成了辟邪剑法，给我剥大脚时，肉上竟然毫无损伤，这点与鲨鱼吃企鹅有些相似。妈妈真不愧是吃螃蟹的内行。

然而这幕后却是一场悲剧。我们吃了螃蟹不就等于杀害了许多小生灵吗？照理，如果按法律来说，早应该枪毙了，而法官也在日夜不停地杀生着。可见得人类是最残酷的。而螃蟹的历史却远比人类悠久许多，如此说来，“尊老爱幼”这句话也是虚伪的吗？这件事让我一面惊叹不已，一面又使我永远忏悔。但我又无法忘却这蟹肉之美。悲哉！哀哉！

能由一件有趣的事情想到与次相关的一些感想，实则可算一片小杂文，五年级学生为之不易！

说起吃海鲜，我最喜欢吃螃蟹了！每当看到妈妈从菜市场拎回来三五只用绳子绑着的螃蟹，我马上就会一蹦三尺高，大声呼叫：“哇！要吃海鲜大餐啦！”

妈妈到家后把绑在螃蟹上的绳子解开，松了绑的螃蟹，看起来是多么可怕：它披着青色的“盔甲”，仿佛古代的青铜骑士；两只大螯就像高举的长矛，碰到东西就张牙舞爪，使劲夹住，牢牢不放；两只绿豆般的小眼睛机灵地转啊转，仿佛情报员警惕地观察着周围的一切；一只小嘴巴还会不断地往外冒气泡，就像一个满头大汗的长跑运动员；更逗的是它行走时的姿势是那么与众不同，活像个横冲直撞的醉汉。

洗干净的螃蟹被妈妈放进锅里清蒸，随着热腾腾的蒸汽，螃蟹青色的壳渐渐变成了黄色，又慢慢变成橙色……“螃蟹熟了！”妈妈掀开锅盖，只见一只只螃蟹老老实实地趴在锅里，好像熟透的大柿子。妈妈挑了几个大的，放到我的碗里，蟹肉的香味立刻扑入我的鼻中，我不由自主地咽了一下口水：“好美味啊！”

我兴奋地扒开这些“阵亡士兵”的壳，哇，母蟹里有金灿灿的黄，像玛瑙；公蟹里有白莹莹的膏，像美玉，各有各的美味。我挑了一个肥大的公蟹，哇，我运气太好了，这蟹肥到既有黄又有膏，我剔了一壳子的黄和膏，再蘸上一些姜醋，那个鲜美呀，我差点把舌头都吞掉了，一下子吃了个精光，又细细地舔了一下壳内部，生怕浪费了一丁点。然后我掰开螃蟹的腿，一点一点地把肉掏出来。可惜螃蟹性太凉，爸妈不让我多吃，干完三只后，我只好依依不舍地离开餐桌。

纵然世上有再多的美食，我还是喜欢吃大螃蟹。

每年的金秋十月，正是菊黄蟹肥时，我又要和螃蟹去约会了！

这个暑假，妈妈从外面买回来了一大箱螃蟹。这些螃蟹有着扁圆的身体，它们全身青绿，背上有一个大大的壳，看上去坚硬无比，它的肚皮是白色的，上面还有几道条纹，眼睛小小的，像米粒一样大，嘴巴不时地一张一闭，在屋里鸦雀无声时，还能听到它那独特的嘶嘶声，最引人注目的部位要属于它的腿了，八条腿均匀分布于身体两侧，蟹腿这可是个好东西啊！应该会很好吃吧！最厉害的还是那两个锋利无比的大钳子，“钳口”上下还有一排小齿，钳子上还有黑乎乎的毛呢，如果你拿一根小草棒逗逗，它便会发怒，两只钳子肯定会举得很高，并且，如果被它夹一下，那你肯定会受不住的。总体来说，螃蟹威风凛凛的，真像龙宫里的蟹将军呀，不过，等会儿被做成蒜蓉螃蟹后，看你们还怎么威风。

妈妈经过一番仔仔细细，认认真真地洗净后，将葱切成葱末，还将蒜切成蒜蓉状后，便开始做蒜蓉螃蟹了。很快，一大锅螃蟹便被做好了，顿时间，整个房间，蟹香郁浓。

我连忙跑到餐桌上，正准备吃时，忽然闻到了一股淡淡的腥味，我连忙把手伸了回来，我可不敢吃呀，等了一会儿，锅里的螃蟹越来越少了，最后只剩下几个蟹腿了，我再也受不了了，我直接用手捉了一只蟹腿，猛地咬了下去，没想到，那蟹腿又香又嫩，那蟹肉更是软软的，这一口下去，简直令人回味无穷呀！不一会儿，一大盆螃蟹便被吃完了，真希望下次吃螃蟹呀！

哎，正和那句话所云：“此物只应不上有，人间能得几回闻！”

“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来。”九月至十月正是吃螃蟹的大好时节。这不，今天妈妈就买来四只又肥又大的阳澄湖大闸蟹准备全家一饱口福。

为了避免这些螃蟹横行霸道，它们被人用棉绳五花大绑绑了起来动也动不得。妈妈伸出食指轻轻碰了一下其中一只的眼睛，瞧，它的眼睛竟然很灵活的躲闪开来，腮边还调皮地吐出一个大泡泡，钳子好像也在隐隐约约的动，像似要挣脱这个牢笼。大螃蟹的“铠甲”背部是青褐色的，特别硬，翻过来肚皮却是洁白的。妈妈还告诉我如果螃蟹的肚脐盖是圆形的就表示它是只母螃蟹，我仔细辨认了下发现这四只大螃蟹都是母螃蟹。哇，母螃蟹里可是有我最爱吃的蟹黄啊！光是想想，我这只小馋猫的口水都快流下来了！

洗涮干净以后这些“俘虏”们就要下蒸锅喽！为了便于我观察，妈妈还特意解开了其中一只的绳子。起初这只螃蟹还不知道自己自由了，一会它就反应过来耀武扬威地挥舞起毛茸茸的大钳子，吓得妈妈赶紧把这只“不法分子”丢进蒸锅盖上锅盖。开始这只螃蟹还在用爪子拼命扒拉着锅沿想逃出去，慢慢的就再也没了动静。

十多分钟过去了，厨房里开始飘散出诱人的香味。“可以开吃喽！”我兴奋地喊道。出锅的螃蟹摇身一变换了身橙红色的衣服。我把蟹腿先剥下来吃，洁白的蟹腿肉甜丝丝的真美味啊！不过最美味的还在后头呢，蟹壳揭开，整只螃蟹的精髓——蟹黄便露了出来。熟透了的蟹黄也是橙红的，硬硬的，就着放了姜丝的醋吃鲜香无比。为什么要放姜丝呢，原来螃蟹是凉性的，姜丝不但可以去腥还能驱散寒气呢。我一口气连吃了两只，刚把手伸向第三只就被妈妈阻止了——“螃蟹虽好可不要贪吃啊！”我只能眼巴巴的看着爸妈把另外两只螃蟹吃掉。

螃蟹的鲜美滋味一直让我回味无穷！

俗话说：“秋风起，蟹脚痒”。每逢阴历八、九月份，秋高气爽的时节，爸爸总会从黄河口买来一两笼新鲜的大闸蟹，然后全家放开肚皮大吃几顿。

蟹是美味，人人喜欢，南北方皆爱食之。可惜我们北方人不像南方吃蟹那么精雅细致。北方人吃蟹，是论“盆”吃的，囫囵吞枣，常常吃完后，壳上蟹黄还未舔净。而南方人家里常备几套吃蟹工具，人们个个技艺娴熟，更有甚者，吃蟹前先把螃蟹的头、壳、足、钳一一拆解，这样，吃完了一只蟹，还可以把它的壳拼在一起，恢复原样。如此精湛技艺，北方人是不能有的。

有酒无蟹便觉无趣，有蟹无酒大煞风景。吃螃蟹时，一定要喝上几杯小酒，不要贪多，小酌几杯即可，更能体会出蟹的风味。

螃蟹之中，公蟹最为好吃。那些螃蟹个个张牙舞爪，硕大无比，肚子上的壳有大人拳头般大，腿竟有半个小臂那样长！公蟹最美味的，还是蟹膏。蟹刚出锅，还冒着热气，此时就应该迅速拿一只，趁着热赶紧放进饭里。此时妈妈已经调好了姜丝醋，往饭里倒半勺，再拌一拌，就成了一碗色香味俱全的蟹膏拌饭。爸爸为了我的拌饭，总是把他的蟹膏贡献出来给我吃。

蟹膏中的精华，在蟹壳里面靠近钳子的地方。那种蟹膏白白的晶莹剔透，香气扑鼻。那种蟹膏软软的，糯糯的，让人舍不得一口咽下去。

螃蟹好吃，但不能吃多，因为螃蟹很寒凉。另外，死蟹也是不能吃的。