茶叶泡几次好

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茶叶一般泡几次最适宜?茶叶泡几次?这是一个很笼统的问题,下面小编为大家介绍茶叶泡几次,感兴趣的朋友们一起来看看吧!

茶叶泡几次好

  茶叶泡几次

1、营养吸收

从营养吸收上来说,袋装茶最好冲泡1次,散装茶则别超过3次。茶叶都有一个共同点,茶叶中的维生素、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已被浸出。经三次冲泡后,基本达到全量浸出。

2、茶叶的嫩度

茶叶的嫩度决定茶叶的耐泡程度,一般情况下,茶叶品质越好,可以冲泡的次数就越多。此外,茶类不同耐泡程度也不一。如绿茶,嫩度较高,冲泡次数不宜超过4次。像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡5-7次。再如红茶、黑茶这些全发酵茶,发酵程度较高,可以冲泡的次数更多,一般冲泡10次左右也是没有问题的。

3、不同人的口味

有的人喜欢喝浓茶,有的人喜欢喝淡茶。喜欢喝淡茶的,喜欢把茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有的人则冲泡一两次就赶紧换掉茶叶。

  茶叶保存方法

1、冰箱冷藏

这种方法是一般家庭中最常见最实用的,把茶叶放到保鲜袋里装好、密封,再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。

2、紫砂瓦罐保存

取一个紫砂瓦罐,用薄膜纸把茶叶包好、密封,然后放到紫砂瓦罐里,盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶,是比较密封的,非常实用、方便。

3、不锈钢铁罐保存

用保鲜纸把茶叶装好、密封,然后放到一个不锈钢铁罐里,盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的,能很好的保存好茶叶的营养成分。

4、玻璃罐保存

上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶,也这是最为简单、实用的茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈,空气难以进入,很大程度上保证了茶叶的密封度。

5、泡沫箱保存

如果需要保存的茶叶较多,使用泡沫箱来保存是最实用的`。准备好泡沫箱,取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好,放到泡沫箱里,盖好箱盖即可。

  喝茶的讲究

1、喝茶讲究季节

喝茶,也需要讲究季节。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春天喝花茶,有助于驱散积聚在人体内的寒邪;绿茶性寒,夏季喝最为适宜,能清热、消暑、解渴等;秋喝青茶,可消除体内的余热,生津解燥;冬季天气寒冷,喝红茶有助于养胃、护胃,是最为理想的保健佳饮。

2、喝茶讲究适量

虽然茶叶富含营养成分,但并不是喝得越多越好的。一般情况下,每天饮茶1-2次,每次2克至3克茶叶量为宜。此外,心脏病、失眠、甲状腺机能亢进、孕妇、婴幼儿等等人群,不宜喝茶。

3、喝茶讲究浓淡相宜

茶叶中几乎都含有茶多酚、咖啡碱等对人体有刺激作用的成分,喝过浓或过量的茶,都会对人体健康产生不利的影响。因此,喝茶需要讲究浓淡相宜,尽量不喝浓茶,同时也要适度喝茶。

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