南瓜樱桃土司的做法
来源:文书网 1.15W
吐司是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。下面小编来给大家介绍南瓜樱桃土司的做法,大家快来尝试吧!
【材料】
【做法】
① 将中种面团所有材料放入面包机搅成面团
② 装入8kd-0.html" target="_blank" >保鲜袋,放进冰箱冷藏17~24小时
③ 撕碎中种面团和主面团材料搅在一起
④ 到扩展阶段后加入软化后切碎的黄油,揉到完全阶段
⑤ 切割成三等分,排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛30分钟
⑥ 擀薄,摆上樱桃果干
⑦ 卷起来,收口向下再擀开卷起
⑧ 放入模具内
⑨ 烤箱发酵模式,发到八分满
⑩ 把模具放在烤箱中间,185度烤45分钟,烤完后立即脱模,侧放冷却
【小贴士】
没有南瓜面粉用高筋面粉也是一样的