怎么做好肯德基送餐员

导语：在现代生活中，外卖市场已然崛起，而随着这个行业的逐步完善，客户对送餐员的要求也逐步提高，那么如何怎么做好肯德基送餐员呢？如下是小编跟大家分享的一些心得，欢迎阅读。

要想想做好肯德基送餐员，也就是现在所说的“骑手”，首先要想了解送餐员主要的工作内容，熟悉流程之后再细化每一项的工作，一步步做到尽善尽美。一句话宗旨就是：将新鲜的食物以最快的速度给送到客户手中。

一、 肯德基外卖员的主要职责有：

1、熟悉该餐厅的商圈；

2、规划快捷有效的行车路线；

3、安全快捷的`到达顾客家中；

4、道路有状况的向餐厅汇报；

5、遵守交通规则；

6、保证餐点准确性；

7、微笑服务顾客，做到为客疯狂；

8、遇到顾客抱怨，应仔细倾听，给予答复。不能解决的应向与餐厅经理联系。

二、肯德基外卖员的具体工作如下：

1、确认外卖单数及货品。从外卖负责人结果包装好的外卖，并初步确认地址。确认外卖包装完好后，将产品稳固地放置在外卖箱中。从外卖负责人处拿取订单，确认外卖的数量的数量和订单数相符后由外卖负责人记录下此次外卖数量。检查是否有订单上的电话号码漏写或无法清除辨认并及时修正。

2、送货上门。在出发前提前用电话告知客人外卖即将送达，推荐用语：“您好，肯德基外卖马上就到，麻烦您下楼拿一下，谢谢！”在得到客人肯定回答后挂断电话，语气要求和善礼貌。

3、结算：在每天的午餐时间和晚餐时间结束后分别结算两次。结算时先统计出当前的总订单数并和外卖负责人确认，如有差错要找出原因。

三、肯德基外卖员的注意事项如下：

1、首先，待厨房出品完毕后，外卖员或服务员应将货物与清单一一对照，检查无误后再打包，以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。

2、其次，外卖员必须熟悉本餐厅外卖范围内的基本地理情况和路径，在送外卖的途中，不论是骑车或者步行，都必须遵守交通规则，注意安全，相互谦让，在横穿马路或过十字路口时，必须走斑马线，遵守：“红灯停、绿灯行，”“一停二看三通过，右边通行才安全”的交通规则。防碍其他行人或车辆应该礼貌道歉。外卖员切记不要在途中、街上逗留、玩乐，必须以最快的速度在第一时间将东西送到。

3、当来到一个小区门口或一幢大厦楼下时，不要擅自进入，应当在门岗处止步（停车），礼貌地向保安打招呼，并介绍自己来者何事，经充许后方可入内，外卖车更不要随便驶入小区，应该征求保安的意见，在小区、街道指定的地方规范地靠边停放，不要防碍其他行人和车辆，以及其他不良影响，如果对本小区不熟悉，应该请问保安要到的地方该怎么走，不可在小区内乱窜。当你达到目的地停放好车辆后，取出外卖物应随手锁车和关闭好外卖箱。

4、再次，当来到顾客的住宅或办公室门口时，若因天黑或楼梯间光线太暗等，应先将楼道灯打开，然后检查自己的仪容仪表。将自己的衣服（扣子、拉链、衣领、袖口）、帽子、胸牌等整理好后，方可敲门，以示对顾客的尊重。若因门铃损坏或对未装置电子门铃的住房，应用手轻轻敲门，连敲三下，不可用力太重。敲完门后，应安静地站立在正门开门的一旁等待。当顾客打开门后，应主动自报家门并礼貌地问好，当着客人的面打开保温袋或打包盒，每递交一样东西时都必须双手递送并向客人介绍这是什么。当顾客问你价额时你不要答不上来或在兜里找清单，让顾客在一旁等着，而应该讯速、准确地报价，这样才能让顾客感到你的专业与熟练，更能增加顾客对你的信任和认可，把所有东西交给客人以后，再向客人收钱，并注意识别真，在找零时应向顾客出示清单。

5、交易时应该站在门口，未经允许不得进入顾客的屋内。不管是递物品或是在接收钱时，都必须双手接送，身体前倾，面带微笑，也不能吝啬你口中的“谢谢”二字。

6、交易完毕后，应礼貌地向顾客告别，并随手轻轻地帮顾客把门掩上，然后离去。在离开小区时，也别忘了给保安打个招呼或说声“谢谢”。回到餐厅后，应立即到收银位结帐，当面清点无误后方可离开。

送餐这份工作，也需要一些工作能力。例如计算好最佳路线，另外收钱时要想办法避免假钱，还有下个地图方便不知道具体路线的时候做参考。另外送餐经常风吹日晒，夏日买好防晒衣，带好透气口罩很重要。至于薪资，要在具体城市做参考。最后一点，送餐是个辛苦的工作，路上也要注意安全！加油！