家乡豆腐干作文

豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。下面我们来看看家乡豆腐干作文，欢迎阅读借鉴。

妈妈非常爱我，经常给我买好吃的。今天，妈妈下班回来说：“看我给你买来什么好吃的了。”听见妈妈的话，我就像一支离弦的箭一样飞到了妈妈的身边。说：“什么好吃的，快给我看看，口水都快流出来了。”妈妈一边打开袋子一边说：“你真是一只小馋猫。”我急忙向袋子里面看去一下子傻了眼，哪有什么好吃的，原来就是豆腐干，看着豆腐干我失望极了。

妈妈看着我失望的表情说：“这可不是普通的.豆腐干，你尝一尝就知道了。”我半信半疑地拿起豆腐干吃了一小口慢慢地嚼着，感觉到了口感很好，有一种浓浓的炖肉味，好吃极了，于是我大口大口地吃了起来，边吃边问：“妈妈这豆腐干怎么这么好吃？它是用什么调料做的？”妈妈说：“先把豆腐切成片，再用油煎了，最后放在炖肉汤里泡着，就是这种味道了。”听完妈妈的话我说：“妈妈明天我还要吃这难看但是很美味的豆腐干。”

我爱吃的烧烤小吃固然多，但我最喜欢的，还是那金串串的豆腐干。

以前，每每闻到街上小摊里飘来的香味。肚子就忍不住的咕咕叫，嘴也谗了，就忍不住的去买。有些地方是早就做好，放在保温箱里。也有些地方是现买现做，或做好了放一边的。来买的人非常多，我买了一串，一边走一边吃，小心翼翼的咬上一口，那放了各种作料的豆腐干，外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激，简直可以用一个字来形容——爽。此时已不是在吃，而是舌头打着转往外伸。

豆腐干不但味道独特，而且制作也方便。

先把事先准备好的豆腐洗干净，准备好葱花和辣椒。电热铛加热后，放少量的油，然后再下锅小火慢慢烤，均匀的撒上盐，沾上油。再把豆腐干来回翻炒，撒上孜然粉，花椒粉，略烤一二分钟，再用竹签子串上就成了。

虽然这些烧烤味道独特，香气逼人，酥嫩可口。但也有些是不干净的——做好了撩一边儿，无人看管，任蚊子细菌到处乱爬，还放了大量的地沟油，所以，我以后再也不敢吃这种东西了，最好还是在家自己做。不过一定要小火少油慢慢翻烤，放入少量的辣椒和孜然粉。这样既干净有低油，还带口味解馋，真是既健康又环保。

我爱你，那外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激的豆腐干。