拿手作文400字八篇

在平凡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编整理的拿手作文400字8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

李思蒙姐姐从乌海来我家了，我高兴的不得了，准备亲自做道拿手菜——奥尔良烤翅来招待她。因为奶奶做这道菜时我跟着学会了。

首先将500克鸡翅洗干净，把一袋新奥尔良烤翅调料和鸡翅充分搅拌并揉搓，揉搓鸡翅的时候可能是因为有调料的缘故，鸡翅变的粘乎乎的，而且有点滑溜溜，拿在手里就像一条条小鱼一样，仿佛要从手指缝里溜走。

揉搓完要腌制约5-6小时，然后再码在盘子里，一次只能烤6-8个哦！

放入微波炉后高火烤3分钟，翻面再烘烤3分钟即可。翻面的时候一定要小心，因为鸡翅经过加热变得很烫，表面已经发黄，油也从皮上渗了出来，嗞嗞的冒着热气。奶奶给我找了一双特别长的筷子，我站的远远的，慢慢地翻动鸡翅，终于完成了这项艰难的工作。

6分钟过去了，打开微波炉一股香味扑鼻而来，黄灿灿的鸡翅真诱人啊！大家吃了都说好，李思蒙姐姐说：“真香!太好吃了！"我心里美滋滋的。由于怕微波炉把我烫伤或把鸡翅烤糊了，做鸡翅的全过程都有奶奶监护着。最后，是奶奶帮我把鸡翅拿出来的。

自己亲自动手做的东西就是好吃！微波炉温度很高有危险，厨房特别热，想到奶奶平常给我们做饭真辛苦啊！

我的拿手好戏是削苹果，普通的削苹果当然不算拿手好戏，我削的苹果是一圈一圈削到最底下，整个苹果皮像带子一样连在一起，每次看着那圆滚滚光嘟嘟的苹果，我都不舍得吃。

其实这手绝活是从我爸爸那里学来的，第一次看到爸爸削的时候，我惊讶极了。我学着爸爸的样子小心翼翼地试了试，结果第一次就削成了一条完整的苹果皮，虽然宽窄厚薄不一，像蜿蜒的黄河一样，但这也让我信心大增。

后来我不停的练，家里的一箱苹果都要被削完了。爸爸调侃道：“下回给你买几个西瓜，慢慢削。”这个绝活，我也教过妈妈爷爷奶奶等人，但他们竟然都没学会。

有一次我们全家出去玩，带了好多水果，我让妈妈多拿些苹果。心想我苦练许久的“绝世武功”，是时候好好展示一下了，到时候大家一定会夸我。

我提着一大袋苹果，千里迢迢来到了公园。袋子很重，但我一步比一步走得快，一步比一步迈得大。刚铺好野餐垫，我就请求开始吃水果。爸爸不赞同，他让我先玩一会儿，我只好闷闷不乐地去玩了。

不到十分钟，我又来申请吃水果，这回爸爸同意了。我连忙让爷爷奶奶过来，大声说：“你们可看好了，我给你们表演一下我的绝世武功”。我挑了一个又红又大的苹果，还在下面垫了一张纸，看起来很有仪式感。做完了一切准备工作，我才猛然间想起来，“没带刀呀，”我大喊了一声，“这怎么办呀？”爸爸哈哈大笑，“你还是表演一个徒手吃苹果吧！”我尴尬极了，拿手好戏演砸喽！

一天，我坐在门口晒太阳，突然一个小男孩骑着自行车，从我面前一闪而过。看着他的背影，我羡慕极了，心想：我要是有一辆自行车，能像他那样骑行，该多好啊！于是，我便恳求爸爸给我买一辆自行车。爸爸看我非常想要，就爽快的答应了。

车买回来后，我便迫不及待地学起来。刚开始，我骑了几步就失去了平衡；后来，我慢慢的学会了；每天我都会骑半个小时或一个小时，渐渐地，技术熟练了起来；我还背着爸爸练习了更高超的技艺——双手撒把。

一天下午，我和小伙伴们组织了一场骑自行车的比赛。比赛规则是：在比赛时不能伤到其他选手和路人，骑一圈所花时间短的胜出，共2轮比赛，综合成绩获得第一名，可以获得奖励。哨声一响，我便疯狂发力，抢到了领先位置，其他小伙伴也紧追不舍，像一群饿了三天三夜的猎豹似的捕捉猎物。到了一个拐弯处，我一个漂移甩开了他们，最终我取得了第一轮比赛的胜利。在伙伴们的惊叹声中，我心花怒放。

第二轮开始了，伙伴们都期待着我再次上演拿手好戏。哨声一响，我再次处在领先位置。看着他们被我拉开了好大一段距离，我便得意起来，表演起我的高超技艺——双手撒把。我用力地踩着，还不停地回头看他们追上没有。结果，我一不留神，车偏离了方向，栽到路旁的水沟里去了，摔得我一身稀泥和脏水。伙伴们看着我哈哈大笑了起来，我尴尬极了。

回到家，我躺在床上，回想着这件事，后悔不已：看来以后做事还要更加小心谨慎啊，不能骄傲自满、得意忘形。

每个人都有自己的拿手好戏，有的人会弹钢琴、有的人会画画、还有的人会打篮球。我的拿手好戏却是炒菜。

每当看着桌上的香喷喷的菜时，我就会想起当时学习炒菜的时候。

当时爸妈都不在家，就我一个人在家。我已经非常饿了，我决定要自己煮饭吃。刚把饭煮好，发现好像不对劲。我水放的太少了，都干了。接走闻到了一股菜糊味。“算了，把菜放入碟里，端到桌上，下次一定要做得更好！”吸取这次教训后，我下定决心一定要学会炒菜，我不停的请教父母、上网查资料、练习。不知油弹到我脸上多少次、被油烟呛过多少次，但我还是坚持。终于有一天，我终于学会了炒菜。

有一次，亲戚来到我家吃饭，他们都饿了。妈妈正要给他们做饭吃，我跑来说：“让我来，让我来。”妈妈说：“我儿子炒菜很好吃的，让他来吧！”亲戚却说：“就他，算了吧！”我心想：“等一下一定要给他们露一手。”我先闷好饭，洗好菜，将放好料的排骨放进去蒸。其他的几道菜妈妈都帮我炒好了。最后是我最拿手的菜“火腿肠鸡蛋”，先放油，随后放蛋进去煎好，再把切好的火腿肠放进去炒，就大功告成了。外面的亲戚闻到了香味，我将饭和菜端到桌上，亲戚吃了几口，说：“可以啊！以后过节请你来当大厨啊！”接着又吃了几口，我的心早已乐开了花。

炒菜就是我的拿手好戏。

我的拿手好戏是做一碗蛋炒饭。这手绝活还是妈妈教给我的呢，今天让我来给大家露两手吧！

清早，一缕阳光温暖地照在我脸上。我伸伸懒腰穿上衣服来到客厅，妈妈还没起床了。想到妈妈每天忙碌的工作又要照顾一家人的生活起居，真是太辛苦了！我给妈妈做一碗蛋炒饭吧。

我先从筐里拿出几个鸡蛋，把鸡蛋敲碎打进碗里，用筷子快速打匀；然后开火，锅里倒油，等油温升高，把鸡蛋液全部倒进锅里，听到“刺啦”一声，用锅铲翻炒鸡蛋，煎得两面金黄以后把大米倒进锅里，继续翻炒使米饭均匀受热。

大米最好是冷的，因为只有冷饭才可以吃出颗粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃。

最后把盐、小葱、胡椒粉、等调料放上，翻炒后就可以出锅了。金黄的蛋，淡黄的米，翠绿的葱花米饭的颜色十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。我闻了一下，哇塞，饭香扑鼻，尝一口，味道真是好极了。

记得第一次做蛋炒饭时盐放多了，可妈妈却说:“我女儿做的饭真好吃。”我尝了一口一下子都吐出来，对妈妈说:“真咸，妈妈您别吃了，倒了吧太咸了”。妈妈却说:“好吃，没事”。我的眼泪哗地流了下来。后来妈妈亲临指导，我也努力学习，蛋炒饭这门手艺被我练得炉火纯青。妈妈劳累疲倦时来一碗，妈妈喜笑颜开时来一碗。

这段时间，我的技术越来越精湛了！看似简单的蛋炒饭，想做到好吃，粒粒分明还真不简单，这就是我最爱的妈妈牌美味蛋炒饭。

莜面是内蒙古地区的特色，莜面是很营养的，莜面营养好是因为其种子内蛋白质含量超过其他粮食作物，莜面营养成分还包含钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血压和动脉硬化病人的理想健康食物。

我们先来做莜面，做莜面需要的材料有莜麦加工成的`莜麦粉，一百度的热水，压面模型，一个盆子，一个土豆，一个蒸屉。先把两小碗的莜面粉放进盆子里，倒入适量热水，用手或筷子搅拌均匀和成面团，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屉上面，再把搅拌好的面团放入压面模型里，压成细线，把压好的面放在蒸屉上面蒸，需要十分钟就能蒸熟了。

只有莜面可不行，因为莜面没味道，所以要一些配菜，可以加入一个青瓜，一个番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成丝，放进大碗

再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里，最后再把一小勺热油浇去

搅拌均匀就完成啦！这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。

吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀，因为这样才美味，这就是我的拿手好菜——莜面。

每个人都有自己的拿手好戏，喜好不同，拿手好戏也不同。有人的拿手好戏是打羽毛球，有人的拿手好戏是下围棋，而我的拿手好戏是下军棋。

“老爸，这局我不服，再来一局。”自从我迷上了军旗，整天像口香糖一样粘着老爸，甩都甩不掉。老爸可是一位“老玩家”，而我是一位新手，因此我总是输。但是就是在这不断的输的过程中，我的技艺也在不断的提高。因此，下军棋也就成了我的拿手好戏。

竟有一次，我真赢了老爸。“老爸，再来一把吧，就最后一把。”“好吧。”老爸一答应，我就马上开始布局。刚开局，我心急，直接派师长闯入老爸营中。一连吃了老爸的两个连长，一个排长，一个营长。刚开局就如此顺利，我不禁得意洋洋。可是正当我得意洋洋之际，老爸的司令突然蹦出来，一口吃了我的师长。损失了一个师长，我像泄了气的皮球。而且，就在此时，老爸的司令杀进我营，一连吃了我一个排长，两个营长，一个旅长，眼看老爸的司令又要对我的军长下手。我不禁像热锅上的蚂蚁，急得团团转。我努力让自己冷静下来，仔细分析局势，结果意外地发现了老爸犯了一个致命错误，他不小心把地雷暴露在外，我的工兵趁虚而入，拆了老爸的地雷，拆了老爸的军棋······

“太棒了!我居然赢了。”我高兴地一蹦三尺高，心里比吃了蜜还甜。老爸只是叹口气说道“青出于蓝而胜于蓝啊!”

下军棋真是我的拿手好戏!

我的爸爸是一名厨师，他经常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了，今天，就让我给你露一手吧！

首先，我们要准备皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、葱花、盐、沙拉酱和酱油。

准备好了以后，我们将皮蛋和豆腐都切成大小差不多的块儿状。然后拿出一个盘子，将切好的大林豆腐放入最底下。紧接着，再将皮蛋摆放在大林豆腐的上面。放的时候要注意，大林豆腐的形状不能变！

主要的食材都摆放完整后，再拿出一个碗，有序地将剩下的几样食材放入碗里：醋要多放一点，再放入少量的蚝油，盐、香油和酱油。最后将切好的葱花和蒜蓉一起放入碗里，拿勺子搅拌均匀。这样的话，我们的“调料包”就制作完成了。然后拿勺子一点一点地往大林豆腐和皮蛋上淋。（一定一定不要一下子都泼上去哦，否则会影响口感。）

你以为这就完了吗？不，别忘了还有沙拉酱呢，沙拉酱是爸爸的独家秘方做的，摆盘用的，在盘子边上用沙拉酱涂几道美丽的花纹，这样的话就会看起来更加诱人了！

哈哈，皮蛋豆腐就这样制作完成了。快来一起动手制作皮蛋豆腐吧！