饺子作文500字（通用37篇）

在日常学习、工作和生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编整理的饺子作文500字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

今天是周末，快中午的时候，妈妈问我想吃什么饭？我想了一会说：“饺子”。“那好，咱们今天中午就包饺子吃，正好上次还有一些饺子馅没包完”，妈妈说。

妈妈拿出一个盆，又倒入一些面粉，又加了一些水，然后开始和面。大约五分钟后，妈妈把和好的面团放在案板上，用手搓啊搓，那面团越来越细，也越来越长，不一会儿就像一条蛇一样了。妈妈用刀把长条状的“面条”切成一小段一小段的，说是一小段不如说一小团更合适。切了二三十个后，妈妈用手把面团压成饼状，然后拿出一根小擀面杖，我还没看清楚，一个饺子皮就擀好了，这一切就像变戏法一样。我决定跟我妈妈学包饺子。妈妈把做好的饺子馅拿出来，又拿出两个小勺子，妈妈让我先看着她包。只见妈妈把一个饺子皮放在左手掌中，右手拿勺，从盆里挖出一小团饺子馅放在皮儿上，两只手同时对折，又把边缘认真的捏好，很快一个饺子就包好了。小小的饺子放在锅排上就像一只弯弯的小船。我尝试着拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子放在左手掌中，用勺子挖出一点点饺子馅放在皮中，我两手把饺子皮对折过后，用右手大拇指和食指轻轻的把边缘捏紧，一个饺子办好了，我高兴极了，我把我包的饺子和妈妈包的放在一起比较了一下，还是没有妈妈包的好。妈妈说：“你看，你包的饺子馅儿有点少，其次就是形状不太美观，注意看我在捏饺子边的时候左手的动作”。妈妈又开始包了，我仔细观察妈妈的左手，原来妈妈的左手大拇指在饺子中间顶了顶，饺子就“弯起了腰”。我又开始包起来，样子越来越好看，馅儿也不少了。妈妈说：“真不错，还真像回事”。

有了妈妈的表扬，我干劲十足，很快，饺子包好了。，看着包好的饺子，我想：这一定是最好吃的，因为这里面也有我的功劳！

今年又是除夕了。与往年不同，今年我和爸爸妈妈回到了安徽老家，晚上和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶一起包饺子。

全家人投票后，我们决定包芝麻白糖饺子。在父亲的指导下，我迈出了包饺子的第一步：做面条。爸爸说：“饺子的质量取决于面条的质量，面条的硬度应该适中，这样包在水里的饺子就不会散开。”我试着用筷子和水混合面条，好吗？作为新手，错误是不可避免的。但是在我父亲的帮助下，我终于和解了。母亲准备了芝麻和白糖，并把它们混合成馅料。最后，全家动员起来一起包饺子。

嗯，首先用勺子挖一些馅料，把它放进扁平的糯米皮里，然后一点一点地把它卷成球。我认为我做得很好，但事实证明，我父母的饺子是圆的，但我推出了一个“椭圆形的怪物。”爸爸、妈妈、爷爷和奶奶看到我的饺子都笑了，我挠了挠头，不好意思地笑了。最后，我包好了饺子，这样我就可以煮了。爸爸说：“饺子应该放在开水里，所以我们必须先烧开水。”等了大约几分钟后，锅里的水终于“咕嘟，咕嘟”。我拿着饺子，一个接一个地走进开水里。盖上锅盖，等待锅里的水再次沸腾。大约几分钟后，妈妈提醒我，“你可以打开盖子看看。”我打开锅盖，锅里的饺子变得非常漂亮。他们一个接一个地冲到水面上，就像一个又一个白色的洋娃娃，他们非常开心。

我匆匆忙忙地把煮好的饺子装满。爸爸说：“今天你学了一项新技术，包饺子。”

岁月流逝，有些事会被遗忘，可是有件事却让我至今难忘!

一天中午，妈妈包了香喷喷的饺子。临近吃饭时，爸爸的几个朋友突然来访，让妈妈暗地里左右为难：饺子明显不够吃呀!但好客的妈妈还是把饺子先煮了给客人吃，同时又准备做些别的好吃的招待客人。妈妈包的饺子味道鲜美，客人们吃得津津有味。妈妈一边热心地招呼着客人，一边不住地给客人们盛一碗又一碗。嘿!那些人可真不客气，吃得别提有多高兴了!

我跑到厨房，拉了拉妈妈的一角，悄悄地说：“妈妈，您怎么不吃饺子呀?可香了!”妈妈拍拍我的小脸蛋儿，说：“好儿子，妈妈吃饱了，来，拿个小碗来，我给你盛些!”妈妈一直忙得不可开交，怎么可能吃到嘴里饺子呢?我捧着那一小碗热气腾腾的饺子，使劲地咽了一口唾沫，把它倒进一个小盆儿里偷偷地藏到一个不起眼的角落里。看着别人大口大口地吃着饺子，香味直往我的鼻子里钻，我拼命忍了下来。妈妈看见了问我：“你还要再吃些吗?”我拍拍肚子说：“饱了!”

饭后，客人们和爸爸在客厅兴奋地聊天，妈妈在厨房里忙碌地收拾完毕，拿起一包方便面煮了起来。我跑到妈妈身后，搂住妈妈的腰问：“您肯定一个饺子都没吃，我给你变一碗!”妈妈笑着说：“怎么变呀，儿子?”我把藏起来的那碗饺子捧到妈妈面前，说：“变变变，咱俩一起吃吧!”妈妈捏了捏我的小脸欣慰地笑了!

中国是一个历史悠久的国家，有很多传统节日，比如春节、端午节、中秋节……在这些传统节日中，我最喜欢的节日便是喜气洋洋的春节了。

春节这天，家家户户都十分热闹，挂灯笼、贴春联、包饺子、放烟花……我家也不例外。一大早就看见妈妈和奶奶忙个不停，一会儿切菜切肉调馅儿，一会儿和面，看到这么热闹我当然也想加入，就对妈妈说：“妈妈，我也想包饺子!”妈妈笑着对我说：“过年又长大一岁，也该学点本领了，欢迎你加入，先去洗洗手吧!”我听完后高兴极了!

奶奶擀饺子皮，我坐在妈妈旁边认真地看妈妈包饺子的每一个步骤。我照着妈妈的样子左手拿着饺子皮，右手用筷子夹一点饺子馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折后用大拇指和食指左右来回捏就形成了一个个褶，呀!这饺子皮还“张着大嘴”呢，里面的馅都“跑”出来了，弄了半天，仍旧合不拢“嘴”，这包饺子看似简单，学起来还挺难的。妈妈看着我有点泄气了，就对我说：“宝贝，第一次做没关系的，慢慢来。”于是，妈妈又手把手地教了我一遍，这次终于成功了!虽然捏得不好看，但是至少“嘴巴”合上了。哈哈!瞧，妈妈包出来的饺子像一个个活蹦乱跳的“小老鼠”，而我包的像一个个“小懒猪”似的“趴”在那里。功夫不负有心人，饺子终于包好可以下锅了，瞧这一个个饺子就像一只只欢快的小鸭子浮在水面上。不一会儿，热气腾腾的饺子上桌啦!我迫不及待地尝了一个，“真香”，吃着自己亲手包的饺子心里有种说不出的高兴，一家人在一起真幸福!

今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己的劳动换来的果实。

星期天，妈妈在厨房包饺子。我觉得挺好玩儿，对妈妈说：“”妈妈，我想学包饺子行吗？”妈妈微笑着说：“当然可以啦，不过包饺子可不那么容易，你要能有耐心呐。”不就是包饺子嘛，有什么好难的，我满不在乎的想。

妈妈一步一步给我示范：先把面块压扁，用擀面杖把扁面块擀成饺子皮，把饺子馅儿放进去，再把皮捏紧，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。我拿起一个饺子皮，小心翼翼的放进饺子馅儿，然后一卷，眼看要大功告成，可饺子像不听话的婴儿一样。滚了下去，掉在桌子上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露了出来。妈妈说：“捏的力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿一张饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了个球，我看看这个球饺子，哭笑不得，包饺子怎么这么麻烦。妈妈好像看出来我的心思，说：“捏皮的时候一定要有力，手还要放在边上。”妈妈一边说着一边给我演示，我仔细地看着，终于明白了。我试着又包了一个饺子，虽然模样还有些奇怪。但总算包在了一起，我心里就像吃了蜜一样甜滋滋的。我和妈妈合力包饺子，不一会儿饺子就包好了。

妈妈往锅里倒了一些水，打着了火。过了一儿，水开了，我把饺子一个个“请进了锅”。白胖胖的饺子像跳水运动员一样接二连三地跳到了锅里。刚一入锅它们就像顽皮的小鱼一样，哧溜一下立刻钻了水底。几分钟后，饺子们又争先恐后地浮出了水面，看着煮熟的饺子我垂涎连三。不停地催促着妈妈捞一个让我尝尝，哎呦烫的我直咧嘴，但是那味道可真香啊

哈哈，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！

今年，我回到了爷爷奶奶家过年。爷爷奶奶早就准备了很多好吃的东西给我，可是今天最高兴的是：我要自己动手包饺子啦。

早上，奶奶买回来许多饺子皮和肉馅，说要包饺子。我赶紧叫上堂哥、堂姐、表哥和表姐一起来学包饺子。奶奶先包给我们看，只见她先拿出一片饺子皮放在左手心，然后用右手手指沾点水涂在饺子皮上，再用小勺子装了半勺肉馅放在了饺子皮里，最后把皮捏好，这样一个饺子就包好了。

“真简单！”我们都说。按照奶奶的步骤我做了起来。拿了一个皮，它还不错，很听话，呆在手心。我用手指沾了水想涂在它身上时，它不乐意了，扭过来扭过去，总是涂的不好，费了我好大劲才涂好。下面就是装馅了，连忙用小勺子弄了一些肉馅在皮上，可是肉馅粘在勺子上不想下来，又费了我好大劲呢！终于捏皮了，咦？怎么捏不上了，原来肉馅放的太多了，管他呢，继续捏。“哈哈”他们都笑我了，看着自己包好的饺子，我也乐了，它还张着打嘴巴呢！顾不得笑，我又拿起一片饺子皮，再努力了

全部的饺子都包好了，奶奶就开始煮饺子了，看着在锅里不停翻滚的它们，心里开心极了。这些饺子有圆形的，也有方形的，还有三角形的，真实多样啊。晚上我吃了两碗呢！味道真好！也有我的劳动哦！

今年过年真开心！

春节是我国的传统节日，包饺子、吃饺子必不可少。在这特殊的日子里，我要和爸爸妈妈一起包饺子。饺子馅早就准备好了。剩下的就是准备饺子皮了。

我拿来面盆、面粉和适量的水。撸起袖子，我将面粉放入面盆里，再慢慢倒入水，一边和着面粉一边倒水，我已经很小心了，还是弄得手上、袖子上、脸上都是面粉，妈妈看见了，笑我是个花脸猫。一个不小心，我把面和稀了，正担心，妈妈告诉我再加点面粉就行了，我照着妈妈说的去做，慢慢地，面团才在我的努力下和好了。

等面醒好了，就要揉面团，妈妈边为我讲解方法，边把面团从面盆拿出来，分出一小块给我。我学着妈妈的样子揉，揉着揉着，一边大一边小，一会又断了。唉！我都不想揉了，爸爸看见了，说：“来，不要泄气，爸爸教你！”在爸爸的指导下，我终于也能熟练地把面团揉过来揉过去了。

这就可以擀面皮了，妈妈说：“你不会包饺子，那就擀面皮吧。”听了这话，我可不高兴了，但也只好答应。起先我擀得可快了，妈妈泼了我一盆冷水：“你擀得太薄，这样煮锅里会烂的。”“好吧，我擀厚点儿，慢慢擀。”我抢先完工，擀完了所有的饺子皮，妈妈这才说：“来，我教你包。”这下我可高兴了，跟着妈妈认认真真地学。

我拿起饺子皮，把馅子放到面皮里，学着妈妈的样子捏起来，啊！捏烂了，这还怎么煮啊。妈妈说：“没关系的，我第一次还没有你包的好呢！”我一听，心想：“你还不如我呢！”我又包了好几个，才学会把饺子好好地包起来。

饺子全部包完后，爸爸拿去煮，看着一家人包的饺子一个一个跳到锅里，我高兴极了！终于可以吃到自己包的饺子了！

俗话说得好，“民以食为天”。在我看来，真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味，而是自己喜欢吃的东西。在中国，饺子可以说是众所周知的一样美食了。

逢年过节，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子，除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时，我们也喜欢自己包饺子吃，因为饺子味道鲜美，非常好吃，而且做法简单。

关于饺子的由来，还有一个有趣的故事，传说东汉末年，医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心，便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先，支起一口大锅，用羊肉，辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后，捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵状的食物，再分给人们，张仲景给它取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。从冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳。为了纪念张仲景，每年冬至和除夕，人们都要仿制“娇耳”的形状做一道菜，称为“饺子”。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。

在不同时期，饺子有着不一样的叫法，东汉末年称饺子为“娇耳”，唐代称“汤中牢丸”，元代称“时岁角”，明末称“粉角”，清代称“扁食”……饺子的种类也数不胜数，有香菇饺，肉馅饺，韭菜饺等等。

中午去食堂吃饭的时候看见了有饺子，我和同学问了一下饺子怎么卖，一元钱三个，这个饺子不大感觉可以一口吃掉一个，但却是我最爱吃的酸菜馅儿，同学要了一份芹菜的，但是我不吃芹菜，我觉得芹菜有一种怪怪的味道，说不出来。

我买了五元钱的饺子总共是15个，但是食堂的阿姨多赠送给了我一个，还有醋和酱油，吃起来的味道还不错，有点像家里的味道，我还以为这样小的饺子不够我吃呢，没想到还给我撑到了。

我是最爱吃饺子的，家里每次包的饺子几乎都是被我吃掉了，我也不是只会吃饺子，家里包饺子的时候我也会帮忙，刚开始的时候我也不会包，没有形状而且放心锅里就会把饺子馅都给漏出去，后来我每次包饺子的时候，我都会用力捏两遍，这样就不会出现饺子馅漏出去的情况了。

但是我不会和饺子馅儿，感觉饺子馅儿的制作程序很复杂，先要把菜和肉都剁碎，然后搅拌在一起，放进调料。放调料是很重要的步骤如果咸盐放多了，就没有办法吃了会很咸。

妈妈做的饺子馅儿很好吃，感觉都可以拿出去卖，我相信只要吃了第一口，肯定会还想吃的。

不知道外国的人愿不愿意吃饺子，但是我们国家都爱吃饺子，而且过年的时候都要吃饺子，代表着新的一年能够团团圆圆，顺顺利利。

希望我可以早一点学会和饺子馅儿，擀饺子皮儿，成为妈妈的小帮手。

饺子是中国古老的传统面食之一，相传是东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受人们的喜爱，有句民谚：“舒服不如躺着，好吃不如饺子。”饺子，是过年团圆必须吃的。在咱中国，饺子象征着团圆，象征着新的一年吉祥如意。有句老话“上车饺子，下车面”吃饺子送别，也是对他人的尊重。过去，饺子只有在很隆重的场合才可以吃到的。

小时候，我特别爱吃饺子，于是便天天想着过年。“姥姥，还有几天过年啊？我等不急了!”“你就是想吃饺子!我给你做！”姥姥总是看透了我的心思，眯着眼微笑着回答。

记得三岁那一年的春节，和姥姥一起包饺子，看着姥姥和好的那一大坨有点怪味的面，我总是捏着鼻子跑开，而姥姥，则一次又一次地跟我讲只有用自己和的面，包成的饺子才有“年”的味道，我只好顺从地又回到姥姥身边。姥姥把面揉成了长条，切成小块，我把小块摁成一个个小圆饼，擀成饺子皮，姥姥教我包饺子时，我一直在偷吃半生不熟的馅料，由于没认真听，最后我成功地糟蹋了好些饺子皮，包出了让人看了就不想吃的饺子。尽管如此，姥姥还是把它们全都下进了锅里。吃饺子时，姥姥只吃我包的饺子，还会把这些饺子分享给姥爷。

饺子，就是家，吃一口饺子，谁都会想起故乡的小路，家门前的蝉。中国人就是爱吃饺子，自家的饺子比米其林的牛排还要好吃，因为家里的饺子有爱。

过年了，必不可少的食物当然是饺子啦。过年的前几天，我，妹妹，外婆，爸爸，妈妈，姑姑大家聚在一起包饺子。

我们包了许多的饺子，却没有哪一盆是一样的。妈妈包柳叶饺，姑姑外婆包的有点像包子的饺子，爸爸包的那种更很简单了，就是把饺子边边按紧一下，而我和妹妹包的就更是稀奇古怪了，他们都说我们包的像饺子吗？其实我们自己也不知道。哈哈！有的饺子像一个人挺着大肚子，圆鼓鼓的；有的饺子像一个饿瘦的乞丐，肚子扁扁的，像一个扁豆；还有包了另外一种像一个元宝；那是我最满意的。

我们大家一起努力包饺子，很快终于全部包好了。妈妈应该是迫不及待地想吃一下自己亲手包的饺子了，就说：“要不我们现在就煮一盘吧”。我们都爽快地答应了。

只见爸爸往锅里放了大半锅的水，火开了。不一会锅里的水就烧开了，一直在锅里翻滚。爸爸把饺子放进了锅里，不一会儿，饺子就像千军万马一样在锅里翻腾了起来。

妹妹有些等不及了就问：“爸爸怎么还没好呀？”

“不急不急，就快好了。”爸爸一边翻动着锅里的饺子一边安慰妹妹说。

一会儿，爸爸把热腾腾的饺子装了起来，我和妹妹凑了过去闻了闻。“呀！好香呀！爸爸我口水都要流出来了。”我迫不及待地夹起了一个。

“真的呢，姐姐！看着都好好吃的样子哦！”

我们大家都坐在一起开心地吃起了饺子。不一会儿，两大盆饺子就快被我们吃完了。

“嗝——”妹妹打了个饱嗝，大家都笑了。

童年就像一首歌，童年有欢乐，也有悲伤，更有追逐打闹，但最让我难忘的是包饺子。

我们先进了活动室，眼前的景色令人眼花缭乱，有乳白色圆圆的饺子皮，有金黄色的饺子馅，还有各式各样工具，小白老师先向我们讲述了黄帝把饺子流传至今，每到逢年过节都要吃香喷喷的饺子，这意味着喜庆和团圆。然后小白老师给我们做了示范，先把饺子皮放在手里，三下两下就把馅塞进了皮里，一转眼的功夫，圆鼓鼓的饺子就做成了。

我们也跟着争先恐后地抢饺子皮，先把皮托在手中，然后拿着勺子盛了一点金黄的馅，接着用食指和拇指把饺子捏合，再用其他手指把饺子皮封住，就这样，一个微笑饺子就包成了！

一个个小巧玲珑的饺子就趴在面板上，似在促膝长谈，仿佛在排列军训，也向我们此刻在认真聆听不一会儿，小饺子们都换上了泳装，仿佛是一个个游泳健将，跳入水中，有的溅起一个个小水花，有的掀起了一层大波浪，瞧！他们有的自由泳，有的在水里翻滚，还有的在潜水呢！诱人的饺子香吸引着我，我迫不及待的捞起一个小小的饺子，细细品尝着，它的枝叶蔓延在每个人的口中。看着看着，我仿佛也变成了一个小饺子，在水里畅游着，也将起一朵朵水花，也躺在妈妈的怀抱里，让他们感到无限的温暖。

这天，妈妈要包饺子。我看到妈妈包的饺子一个个亭亭玉立，好看极了，于是，我缠着妈妈要学，妈妈居然答应了。

开始包饺子了，妈妈递给我一张饺子皮，我满怀信心地接过饺子皮，拿起勺子，盛了满满一大勺馅儿，也不管那张皮是否能包下，就塞了进去，结果那可怜的饺子皮无论怎么张嘴，就是咽不下我给的那勺馅儿。妈妈看见了，说：“太多了，少点！”边说边倒出去一点儿，把剩下的给我。我好不容易捏上了，可它立不住，歪歪斜斜地，就像一只丑小鸭。再看看妈妈的，哇！这么漂亮！那个饺子带着迷人的花边，肚子鼓鼓的，跟我的“丑小鸭”一比，简直就是白天鹅！

第一批饺子下锅了，我的“丑小鸭们”虽然勉强闭上了嘴，但一煮它们又张开了嘴。我生气了，心想：可恶的丑小鸭，你们居然都和我作对，我不想包你们了。

我满心不愉快，把饺子扔到一边，妈妈看见了，告诉我：“包的时候少放点馅儿，别让油沾到边儿，你再试试！”我按照妈妈说的又包了几个，果然不漏了。但是，一点儿也不好看，也立不住。妈妈又手把手地教我包。

我包了一个又一个，在我不懈地努力下，我的饺子立住了。虽然不是很好看，但是进步了很多。果然，坚持就会有收获。

我包的“丑小鸭”不如“白天鹅”，但是总有一天，“丑小鸭”会变成“白天鹅”。

在大年初一的时候，我吃到了人生中最好吃的饺子。

今天的日子是一年中最幸福的日子，我写完作业就帮外婆和妈妈做一些家务活，我非常喜欢吃饺子，所以我们三个就合作起来包饺子，妈妈快速地擀面，外婆熟练包馅，而我没事做，闲得无聊，我的脑子灵机一动，就想起办法，于其闲的无聊，不如做点事吧。

我就来递面皮吧！说干就干，妈妈擀好一个我就快速递一个，就这样不停地递啊递，递的我胳膊都有点酸了。看妈妈擀的轻松，于是我就让妈妈给我留几个，让我自己擀自己包，剩了十个，妈妈才停下来，喘着气儿说：“来吧！你来包吧！亮亮小妮的本事！”我迫不及待地说：“好啊！”我首先把一团面用食指和拇指按一下面团的正中心，然后拿起擀面棍，我就擀，面皮一会向左推，一会向右推，可真是变化莫测，一会儿是长方形，一会儿是三角形，为了让它变圆，使我连蹦带跳，得不停的调整方向，烦躁许久，这活也不像想像的那么容易。

这时我的脑海里闪出一句话：因烦躁而半途而废是不对的。妈妈走了过来安慰我说：“来，我来教你。”就在妈妈一遍一遍的指导下，我擀出了十个圆溜溜的饺子皮，我大喜过望，二话不说，连忙用勺子挖了几勺馅后一个个大肚子“将军”出现在我的面前。然后外婆把它们倒进了锅里，不一会儿就煮熟了，吃着我自己包的饺子，是平生最美的佳肴，不知不觉地笑了！

从中我感悟到：天下没有难的事，只要你有一颗坚持的心。真是“世上无难事，只怕有心人呢！”

“快，把饺子皮拿过来！”“给我点水，快点！”“馅没啦，老师！”“哈哈哈，好丑呀！”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了！原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢！

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊！别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟！

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀！

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了！不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了！最后一数，我们包了五十多个饺子呢！

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦！太漂亮了！嘻嘻，怎么舍得吃呀！”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。

“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀！

新年伊始，一切都是新的。元旦是我们孩子最喜欢的节日。我！自然也不例外。

尽管回家的路上有很多麻烦，但我们在元旦仍然非常兴奋。贴春联、扫鞭炮、逛街.....简而言之，每个人都很兴奋。奶奶炒糯米饭时，我们“浑水摸鱼”，抓了两个，“绝望地逃跑”。就连爸爸都忙着抓它，不停地对我们做鬼脸。

当你快乐的时候，你必须帮助。自然，我们最喜欢包饺子。

六点钟一到，我们一家人就围在大圆桌旁包饺子。饺子的形状有点像金元宝和新月。奶奶拿出一枚银币，笑着说："谁吃了这枚硬币，谁就有奖品！"

为了得到奶奶的大礼品袋，我们“满眼”地看着饺子锅。饺子做好后，每个人都像“饥饿的老虎扑向食物”一样冲上去，把饺子刮进碗里。每个人都吃了碗，看着锅。“宝贝”是最强的！吃饭的时候，他们经常把它装满，还叫“这一定有硬币！”！“结果总是以失望告终。

最后，饺子都洗干净了。只有我妹妹发现爷爷在角落里微笑。在“每个人都拿到赃物”之后，爷爷“挤眉弄眼”地说：“你爷爷和我很幸运！哈........哈.........哈……”最后爷爷赢得了这个奖项。至于“神秘礼品袋”，是什么？你自己猜吧！

饺子是年夜饭的必备材料之一。饺子有很多含义：我希望人们在新的一年里有很多钱......

光阴似箭，日月如梭，2021这个不平凡的一年，早已过去，可是又迎来了新的2021年，在2021里，我们都会发生一些与众不同的事情，你会有彻底消灭了病毒的大好消息。

每个地方过春节的方式都是不同的，像我们南方过年都是晚上家人一起团圆吃年夜饭，但是在过年这几天里，我也制作了不少美食，其中让我最忘不了的一件事就是包饺子了。

一个晴朗的清晨，妈妈把包饺子的材料都买齐了，我们就开始包饺子了，首先要把那白白的饺子皮放上一点肉馅，在在露馅的周围圈上一圈水，然后合起来包成各种各样的图案，比如说玫瑰花饺子、还可以包美味的金元宝饺子，就变成了俗话说的饺子了，饺子可以加上各种各种美味又可口的馅，各种各样的饺子，配上各种各样的馅，肯定是美味到极点了。

就算在过年时，我们吃饺子也不会有什么很奇迹的现象，但是在北方就不一样了，北方他们的冬天几乎都是会下雪的，只要在下雪时吃一碗热乎乎的饺子，身体里的冷气就会慢慢的排除，耳朵也会变得红红火火的，通过饺子的热气，自己也变得活泼起来。

无论再香的美食都是通过一双勤劳的双手而做出来的，用我们勤劳的双手，就算再难做的美食都可以做出来的。

我们俗话说：“世上无难事，只怕肯攀登”只要肯去动手，就算再美味的食物都会被那馋馋的嘴吃进肚子里的。

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人围坐在一起，边吃饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。

饺子听说是东汉末年“医圣”张仲景发明的。有一年冬天他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，便搭起了医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒等驱寒的材料，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓吃了饺子后，抵御了伤寒，治好了冻耳。也有人说不吃饺子要掉耳朵的。

我也很喜欢吃饺子，喜欢饺子的形状及味道，可是我从来没有包过饺子，每次我看到妈妈包饺子的时候就象欣赏一件件艺术品在妈妈的手里迅速出炉。

今年由于爸爸的腿受伤了，该我这个小男子汉上场表现了。妈妈给我的任务是剁饺子馅和擀饺子皮，我拿起菜刀将肉馅剁碎了，剁饺子馅是个力气活，没有多少技术含量。对我来说，擀饺子皮可真是太难了。我看着妈妈演示了几遍，拿起了擀面杖，可总是擀不好，不是太薄了，就是太厚了，要不就是擀成三角形的了。我擀了一个又一个，可没有成形的，看看妈妈擀得又快又圆，我垂头丧气的想放弃了。妈妈鼓励我说:“失败是成功之母，没有失败哪知道该怎么做，要吸取教训，继续努力!”妈妈的话让我又有了信心。

要过年了，没有饺子可是不行的。于是，在一次家庭会议中，我提出：自己包饺子。

这个提议当然是全票通过。因为大家都想放心吃饺子，外面做的不知道放的什么肉，说不定是病猪肉呢。我就造好了计划：爷爷先去买皮儿，当然是和菜一起买。奶奶在家剁肉，我干后勤，一切都准备好了。

第二天，我很早就起床了。爷爷开始教我包饺子：拿一张皮，在皮中间放一坨肉，大约有硬币那么大，肉放好以后，就像一个刚入锅的荷包蛋，呈“回”字的形状。弄好之后，把外面的皮包着肉的那一面向内折。现在的“饺子”是个中间下面突出的半圆，活像一把扇子，至于吃什么样子的饺子，就看现在了。先开个头：拿起皮的一边往相反方向折，把皮分成五个面儿，第一个面向第二个面折，要有重叠部分，重叠部分占三分之一，一个饺子就完成了！

这事儿可不容易，我和爷爷奶奶包了一个上午才包完。8点开始包，4个钟头呢。爷爷包的最好看，奶奶第二名，我弄了个最后。说得轻巧，可我力气太小了，用力拍都没用。奶奶说她也包不好，按不紧，皮的问题。哎，安慰的话就别说了，我还是争取下次一名吧。

好吃又好看的饺子不是随随便便包出来的，好成绩也不是随随便便就有的。我觉得任何时候都要努力，无论是从前、现在、还是以后。

今天，我们准备包水饺。想到美味可口的饺子，我馋得口水直流，恨不得马上就吃到它！爸爸刚准备好饺子皮、凉开水、馅料，我就迫不及待地开始包了。

我以为包饺子很简单，就自己包了起来，先拿起一张面皮，在边上抹了一些水，然后笨手笨脚的拿起筷子用它加了一点馅，放在水饺皮上面，馅儿放的多了一些，我却一点也不在意，认为这样没什么事，就继续包下去，包完的水饺，又瘦又小，上面还挤出许多馅料，像戴了一顶小帽子，又丑又没精神。

爸爸也包了一个，又白又胖，和我想象中的一样美，我包的水饺和爸爸包的比起来，就像一个毫无缚鸡之力的瘦子和一位身材匀称结实的美少年，爸爸笑眯眯的看着我包的水饺说：看起来简单的东西做起来不一定简单。我想，以前看爸爸妈妈包水饺挺容易，为什么到我手里就不那么顺手了？我不太服气，心想我就不信做不好，便又包了一个，这个水饺除了没有那顶花帽子之外，和第一个差不多，爸爸笑着说：要不我给你示范一下？我虽然不太情愿，但还是答应了。他先拿出一张面皮，在边上抹点水，拿起筷子加了一些馅，放在皮的中间，先把两张皮对折，中间捏一下，再把两边一起向上捏，轮流捏下去，一个又漂亮又好看的水饺就包出来了。我看的很认真，而后我重新又鼓起勇气，最后终于包出了一个让我满意的饺子。看着自己的劳动成果，我很开心，同时我也认识到了，做什么事都不可能随随便便成功，用心努力才会有收获！

大年三十除夕夜，奶奶说：“我们一边包饺子，一边看春节联欢晚会吧。”大家都异口同声的说：“好。”于是奶奶把早准备好的饺子馅端了上来。我对妈妈说：“我想学包饺子，你教教我吧。”妈妈惊讶的说：“怎么想起学包饺子了？”我灵机一动说：“我想如果学会了包饺子，以后等你老了，我也可以包给你吃呀！”妈妈感动的不住的点头。二话不说就动起手来。

奶奶说：“开始包吧。”奶奶和爷爷负责擀皮，我、爸爸、妈妈和姑姑负责包。我学着妈妈的样子把一张圆圆的饺皮放在手心里，然后用勺子盛了馅放在饺皮上。馅放好了，就把饺子皮对折，我捏右边馅从左边出来了，我捏左边馅从右边出来了。我想我用两手一块捏左右两边馅不就不出来了吗？于是我按我想的去做，谁知道馅从中间探头对我笑。妈妈看到这种情况，对我说：“你弄的馅太多了，少弄一点就行了。”我又重新拿了一个饺子皮按照妈妈说的去做。果然包好了一个，可是我包的饺子“四不像”而且又很“懒”，还是躺着的不是站着的。我又包了第三个，这次吸取了前面失败的教训，总算包出了一个像样的饺子，活像一个金元宝。我高兴的说：“我终于学会了包饺子。”我包了一个、两个、三个、、、、、、经过大家的努力饺子很快就包完了。

饺子煮好了，我感觉今天的饺子最好吃，因为是我用自己的劳动成果换来的。

中午，我悠闲的在沙发上看电视，爸爸不知又在厨房里捣鼓什么黑暗料理呢？我心想：“中午怎么吃饭呀？”

过了一会儿，老爸端出了一堆东西，一看，有一碗面粉和一些馅。这时，我心想：“what？难道中午吃饺子？新年又没到啊！”我又凑上去闻了一下馅，味道怪怪的，我瞬间不想吃了，食欲全无。

看着刚下班的妈妈在包饺子，我的手痒了起来，便上前包了起来。我先在手里撒了一点面粉（防止饺子皮粘），就开始包了。我先拿起一个饺子皮，然后放一点馅进去，然后双手拿着两边，折一下，用手使劲摁住皮。合上后，用大拇指的边上摁几下，一个饺子就好了。猛一看，还真像那么一回事儿。接着又包了几个，可都不如人意，不是不像样，就是馅儿出来了。这时，我妈便把我拽下＂皇位＂了，我小声的说：“‘皇帝’驾崩啦！”

我在一边看了一会，突然心想：“既然新年把硬币包入饺子，预示下年就交好运，那么我可否把橘子包入呢？”然后我便把这个事儿说给老妈，可老妈不同意。但我凭着三寸不烂之舌还是说服了老妈，嘿嘿，等着饺子熟喽！

没一会儿，饺子就上桌了，我觉得除了我包的饺子以外，剩下的都好吃。我吃着吃着，突然嘴里一阵酸酸的。我就要欢呼道下一年就要交好运喽，可这时橘子爆发了它的本性，我顿时嘴里那个味儿啊！唉，这大概就是哑巴吃黄连——有苦说不出啊！

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”新的一年又朝我们走来了，照我们中国千古传送的老规矩来说，过年，，是一定要包饺子的。当然，今年也不例外。奶奶在家准备好饺子皮和肉馅，一切就绪，就等我们开包了。

这是我第一次包饺子。我洗好手，搓了搓，挽起袖子，搬来一把凳子，准备开包。我刚开始包，有碰过水，所以包时比较的黏，就这样，我的第一个饺子以失败告终了。我用纸巾擦干了手，拿起饺子皮，准备再试一次。这一次，我的饺子成功了，但外观却丑陋极了，简直不堪入目，这煮熟了以后，有谁会吃我的饺子呢？“不行，”我心里想“我不能就这么放弃了，我就不信，我包不出漂亮的饺子来！”于是，我又请教了我一旁的姑姑，经过三番五次的改正方法后，我终于包出了我的第一个董氏饺子，我兴奋极了，又包了一大盆饺子，但我觉得我包的饺子样子太普通了，不够新奇，所以，我又特地请教了电脑，学会了一种新的包饺子法，这种饺子，外表像蛤蜊，所以称为蛤蜊饺子。我越包手法越娴熟，速度也越快。很快，在我和大姑姑的合作之下，所有的饺子皮都包完了，可我却还不尽兴，想继续包呢！

看着我包的一个个饺子，我心里别提有多高兴了，在这个暑假里，我又学会了一项新技能，这让我的寒假生活变得更加丰富多彩了，更加充实、有趣了呢！今年的大年三十，我吃着自己亲手包的饺子，特别的有成就感，我也祝愿所有的小朋友能新春快乐，像这饺子一样团团圆圆，幸福美满！

在除夕夜里，每一家的人都要守岁和包饺子，我家也不例外。

除夕夜，我和哥哥一家人一边看春节联欢晚会，一边和大人们说着话。好不热闹。

到了晚上十点半，妈妈把两个盆子，擀面杖和盛东西的大盘子端上来，对我们说：“你们快来一起包饺子吧。”我们高兴地去了。妈妈从一个盆子里拿出一大团面和一大碗面粉，手拿着擀面杖就擀了起来，我和哥哥看到妈妈动作非常麻利地擀完了几个面皮，心里也不服气，都毫不示弱地要试试。

哥哥一手拿起擀面杖，一手拿着面团，很得意地看了我一眼，神气十足地擀了起来。她很认真地擀着，不时撒点面粉进去，又擀又按，头顶冒出了细细的汗珠。费了一番周折后，哥哥这才擀了几个比较好看的面皮，我对哥哥说：“哥哥，你真厉害。”哥哥笑着看着我，我们都开心得哈哈大笑。于是，我也想要试试，我拿着面团，就开始擀起来了，结果到最后，擀出来的面皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟着笑了起来。

这时，爸爸过来了，对我和哥哥说：“你们两个啊，唉。我来教你们包饺子吧！”我和哥哥相互对视了一下，点点头，答应了。爸爸很认真地教我们，我们也非常仔细地听看，不一会儿就会了。我们摩拳擦掌，都期待再一次包饺子的机会。妈妈笑眯眯地走过来说：“呵呵，你们要是真想包饺子的话，就再来一次吧。”我们咧开嘴角，笑了。

今天真是开心的劳动一天！

今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我在家里和面。爸爸、妈妈都走了，我一个人在家里和面，我先把面粉盛到了一个大盆里，一开始我水放多了。于是，我又放了一些干面粉进去，和着和着，妈妈回来了，摸了摸面，硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白——短炼。”

下一部就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把叶尖上的黄叶揪下去，可却觉得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比头发还细，我哭的心事都有。我转身去拿木耳，一开盖吓了我一跳，“爸爸，快过来，木耳怎么变成这么多了，难道它会变戏法吗？”爸爸笑着说：“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了——包饺子。

我们三个人分了工，我擀面皮，爸爸、妈妈包饺子，我先把面搓成长条，又把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖檊。在爸妈的帮助与指导下，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。我又试着包了两个饺子，爸爸、妈妈手把手教我，当那热乎乎的饺子端上来时，我心情无比高兴，自己包的饺子就是香，没想到小小的饺子包起来竞有这么不容易！

这就是暑假中一件有意义的事。它给我的启发是：生活处处皆学问。

太好了！太好了！过年啦！妈妈今天要包饺子，我一听高兴极了。我拉着妈妈的手央求道：“我也很想包饺子。”妈妈爽快地答应了。可我不会包，怎么办呢？嘿嘿，没关系，妈妈会教我的。

“可以包饺子了……”妈妈一吆喝，我立马去洗手，跑到饭桌前。只见妈妈拿起饺子皮，放在手掌心上，迅速夹肉馅放在饺子皮中间，在饺子皮的边沿粘上水，对折后一捏，饺子包好了，妈妈动作麻利，看得我眼花缭乱。

眼看着一个个漂亮的饺子在心灵手巧的妈妈手中诞生。我心想：原来包饺子这么容易！

我跃跃欲试，我学着妈妈的样子小心翼翼地把饺子皮托在手掌心上，用筷子夹一些胡萝卜肉丝放在饺子皮中间，也许肉夹多了，包不起，我就去除了一些肉馅，但是对折时又觉得少了，折腾了好几次才满意。可饺子皮老是粘不上，汗！

哎呀，原来我忘记沾水了。难怪一直粘不紧。于是我沾上了水，将饺子皮对折。可饺子皮偏偏跟我唱反调，这边粘紧了，那边又松了，那边紧了，这边又不紧了。好不容易两边都紧了，可又来了一个困难——它的“肚子”破了。我转头看看妈妈包的饺子，一个个挺着将军肚，再看看我的饺子，好像在战场上被敌方打得奄奄一息的败将。不过，是自己第一次劳动的成果，我还是很开心。

包饺子可真有趣呀！以后我要像妈妈一样包出一个个将军饺，让家人吃上香喷喷的好吃的饺子。耶！

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”过春节，妈妈总是要买回来牛肉，冬笋，白菜等食材，自己动手包饺子。

我经常看妈妈包饺子，对包饺子的先后顺序早已经很熟悉了。今年春节，我要自己动手包饺子了。

我先把一个饺子皮放到左手掌心里，然后，用勺子舀了一些牛肉馅放在饺子皮的中间，接着就把饺子皮对折，捏起来。每次看到妈妈捏的，都是小元宝的形状，看起来可爱极了，现在轮到我，却怎么也黏不牢。好不容易捏牢了，把它往盘子里一放，它就散架了。散架的饺子像爆开的豌豆，露出里面的馅，又像被踩了一脚的花儿，真难看。我不服输，努力地包了一个又一个，可每包一个就要散架一个。看着盘子里散架的饺子，我撅起嘴，皱着眉，又生气又着急，这饺子皮怎么就跟我做对呢？任凭我怎么捏，就是要散架。我停下手中的动作，心里有一个大问号：为什么妈妈包的饺子都没有散架？难道妈妈力气大？

跑到妈妈身边仔细一看，才明白了。原来，妈妈在饺子皮的边缘涂上了一点水，而我的饺子皮上沾了面粉，所以会散架。我试着给其中一个散架的饺子皮边缘涂上水，再用手轻轻一捏，果真就黏牢了。看着饺子可爱的样子，我感到开心极了。

妈妈已经包了满满一盘的饺子，饺子们像士兵一样整齐地排列着。我赶紧一个接一个地把爆开的饺子们修好，也放到盘子中间。妈妈看着我那努力的样子，欣慰地笑了。

晚餐桌上，爸爸妈妈吃着我修补好的饺子，都说“丁丁包的饺子可真好吃”，让我很是高兴。

早晨，天空晴空万里，阳光照射着我的脸颊，此时我的脸上热乎乎的，很像刚蒸热的小馒头。

此时的我迷迷糊糊地穿好衣服吃完了饭。我走向沙发坐了下来，正要打开电视，从侧面的窗户外射来一缕刺眼的阳光，我忍不住晕了过去，等我再睁开眼睛的时候已经十一点半了，我看看窗户，上面布满了蒸气，我想应该是我刚才晕倒的时候下的雨吧（这只是我的猜测，不一定是真的）。我用手在玻璃窗上摸摸，从手印看得出来，这雨才刚刚下过不久。我从模模糊糊的玻璃窗看见有一户人家正在吃饺子，看样子他们吃得很香呢。

时间过得很快，十二点来临了，我家的大钟重得地响了十二下，我问奶奶中午吃什么，奶奶说：“等下你就知道了。”我心急如焚，一直想弄明白今天中午到底有什么好吃的，我口水差点掉了下来，但还是被我给咽了下去。

突然一种香味直入我的口鼻里，我往上一蹦，啊，原来是饺子，这我可真的很爱吃。还没等奶奶放好，我直接抓起一个饺子往嘴里扔，哇！

烫死我啦！

我吐出舌头，像狗狗一样的姿势。奶奶看到我心急的样子，露出了笑容。我再拿起一个饺子，这回我学聪明了，我细嚼慢咽，一点一点地品尝着这美味的饺子。哇，真好吃，香喷喷的鸡肉馅，还配上有营养的青菜丝，美味的香菇，再来点翠绿的葱，吃起来十分的香，简直是天仙美味，我吃得津津有味。

我爱吃饺子，我更爱吃奶奶做的饺子！

春节的时候，妈妈最忙碌，一会儿切馅，一会儿沾水，包着饺子。我决定学包饺子，帮妈妈。

第一次，我取了一张饺子皮，用勺子舀了整整三大勺放入皮里。沾了点水，涂在边缘，靠水的粘性包起来。不好，馅露出来了！饺子弟弟抱怨道："别再放那么多馅了，我都撑死了！"我不信，把他包紧不就可以了？可老天爷偏偏和我作对，饺子皮破了，我的第一次包饺子失败。我像泄了气的皮球一样，认为自己不可能学会。可看着妈妈劳累的样子，我决定尝试第二次。

我吸取教训，注意馅的量，可却包得更离谱了。我舀了一大勺放入饺子皮中，可这回水蘸多了。黏在手上包不起来了。我向妈妈求救，妈妈在我手上撒了点面粉。嗨，妈妈真有办法，这回可以包了，但由于刚才水太多的缘故，包起来的饺子不像妈妈的那样可爱好看，我的.完全像个丑八怪。

有了前两次的经验，我信心满满，拿起饺子皮，将馅舀入饺子皮中，沾了一点水，涂在边缘，再把他沿边包起来。我终于包出了个像模像样。完美无瑕的饺子了！

最后，我把一个个"小士兵"排队放入锅中，有的在锅里游泳，还说："真好玩啊"！有的在洗澡，锅里冒出了很多泡泡。

饺子煮好了，满屋子香喷喷，哥哥和爸爸鼻子灵得很，连忙下楼来吃。不一会儿功夫，一锅饺子就解决了。这饺子的味道还真是不错啊！

盼着盼着，星期天终于到了，因为今天要包饺子，所以我特别开心一蹦三尺高。

早上我和爷爷奶奶直奔菜场，买了一大块新鲜的猪腮肉，还买了韭菜和芹菜和饺皮。回到家后奶奶洗菜，爸爸剁肉。爷爷就负责来拌饺子馅，因为爷爷拌饺子馅技艺高超。特别是芹菜和肉做出的陷是我的最爱。爷爷把饺子馅拌好放到桌子上，我拿了一个碗，倒了少许水，准备工作就做好了。开工啦！我先拿了一张饺子皮，然后拿起筷子夹上馅料放在饺皮上。接着用食指沾了一点水涂在饺皮边缘上，但是，我怕饺皮的“嘴”咧开，就多沾了点水，然后把它给封上，之后我想：包饺子谁都会，要不来点不一样的？想着想着，想着想着，突然，饺子的“嘴”咧开了。可能沾了太多水了吧，我又捏了捏，嘿嘿，饺子乞丐摇身一变就变成了烧麦公主，看着这位烧麦公主喜盈盈的对我笑，我也咧开了嘴。

我又包了一个饺子，不过这个饺子嘴巴大得多，肚子鼓鼓囊囊的，已经撑破了肚皮。再包一个又太瘦了，馅料又太少，看来想包个漂亮的饺子还不容易呢！

我把我包的饺子端给妈妈，妈妈把饺子倒入沸腾的水锅里盖上锅盖，不一会儿先是沉在水底的“小白鹅”们纷纷浮了上来。端着下好的饺子，一股香味钻入我的鼻子。好香啊！一定很好吃，不过，心急吃不了热饺子，我还是先吹了吹，才慢慢放进嘴巴里，一盘饺子就灭了。

看似简单的包饺子，做起来并不简单。但是品尝自己努力包出的饺子，心里特别开心。

今天，妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，抱着妈妈又亲又吻。

对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月没吃了。闻着妈妈准备的那些香喷喷的饺子馅，馋得我直咽口水。

准备包饺子了，看着妈妈慢悠悠地包这饺子，急得我像热锅上的蚂蚁，急忙上前夺过妈妈手上的筷子，也学着包起来。我首先把饺子皮放在手心，然后用筷子夹起馅放在饺子皮的中央，接着用手将饺子皮重叠并捏紧，做成了一个像“帽子”一样的饺子，一个，两个，三个……不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，虽然我包的饺子没有妈妈的美观，但它们都整齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。

开始煮饺子了，妈妈烧了一锅的水，等水开了以后，小心翼翼地把饺子一个个地“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟后，妈妈揭开锅盖，饺子像一只只“小白鸭”在沸腾的水中翻滚。

“饺子来喽”我迫不及待地夹了一个饺子，真想一口吃了它，可是心急吃不了热豆腐，太烫了，只能用嘴使劲地给饺子吹气降温。咬一口热腾腾的饺子，味美汁鲜，令人回味无穷。

虽然我包的饺子长相不怎么样，甚至有几个还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用自己的双手做出了美味的饺子，切实感受到了劳动的快乐。

每当我看见妈妈用熟练的手法包饺子时，我都羡慕不已，恳求妈妈教我包饺子。这周，妈妈终于抽出时间，教我包饺子了。我高兴地跳了起来。

开始包饺子了。妈妈先给我做示范。我看见妈妈包的饺子圆鼓鼓的，觉得包饺子很简单。于是我迫不及待地学着妈妈的样子，小心翼翼地拿起一张面皮，像是捧着宝贝似的，在中间放一勺肉馅，在面皮的边上沾一点水，把面皮对折合上，最后再轻轻地捏出几道波浪式花纹，可是这些小胖子各个都露了馅。我显得有些气馁，妈妈好像看穿了我的心思，便说：“别急，慢慢学，妈妈相信你！”听了妈妈的话，我信心十足，又仔细地观察妈妈的手法，发现馅不能放太多，要给饺子两边留点空间，还要放中间。我又试着包了一个，可是没包好，又改了好几次，变成了包子，妈妈有些哭笑不得。我吸取了前几次的教训，又开始认认真真地包了起来，这次总算成功了。但放在妈妈包的饺子中间，还是显得不够完美。有的鼓鼓的，像是挺着个将军肚；有的扁扁的，好像营养不良。虽然饺子相貌不好，但我总算学会了包饺子了。

把饺子放入锅里煮熟，盛一碗，一咬，鲜嫩多汁，好吃极了！可不是，吃着自己包的饺子，就是香啊！

这一次，我不仅学会了包饺子，还知道一分耕耘一分收获，只要付出不懈的努力，就会获得成功。

春节里有很多习俗，每个习俗都会给我们带来欢乐，在所有习俗中，包饺子是我最喜欢的习俗。

大年三十的下午，我们包饺子。我们先准备材料，有擀面杖、蔬菜、猪肉、面粉，还有装馅的盆子、放饺子的盆子。

这些工具准备好之后，就进入了做水饺的第一步的工序：剁饺子馅，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的东西，然后和剁碎的猪肉馅混合起来，变成蔬菜猪肉馅。

下一个工序是和面，爸爸在面粉里放了一些水，然后开始和面。不大工夫，面就和完了。

接着做饺子皮，爸爸把和好的面分成一块一块的，然后捏成一个个小圆球似的，再用上擀面杖，没过多久，薄薄的饺子皮终于出炉了，像块面饼。

做饺子的最后一道工序是包饺子，爸爸小心翼翼的把饺子皮拿起来，用筷子把盆里的馅放入皮里，最后把饺子皮“合拢”，这样，一个饺子就完成了。爸爸把一个个饺子放入放饺盆里。这一个个饺子就像一颗颗元宝。

如果想要吃到水饺，就得再煮一煮。爸爸先在锅里加水，加热几分钟后，水烧开了，爸爸就把水饺放入锅内。煮了几分钟后，香喷喷的水饺就出炉了。我尝了一个，真好吃。爸爸、妈妈和外婆也争相抢着吃，一家人脸上露出了笑容。

饺子是中国的传统食品，包饺子是中国的一种传统习俗，而如今，每当过年的时候，家家户户都会做水饺来欢度新年。每个人也从吃饺子中体会到了家庭的和谐与幸福。

俗话说：“民以食为天”。我国的饮食文化源远流长，今天，咱们就来说说——饺子。

家乡的饺子真是那个绝啊！

饺子色绝。薄薄的饺子皮内有许多“小精灵”——绿色的韭菜如翡翠一般、黄色的鸡蛋像珍珠，融在飘香四溢的红褐色肉沫当中。一看就让人垂涎三尺。

饺子形绝。饺子的形状是千变万化的。有的像老鼠，有的像元宝，还有的饺子像扇子，有一次姥姥还给我包了一个太阳花饺子。各式各样的饺子，让你看的眼花缭乱，真不忍心咬一口。家里来了客人，主人就把提前准备好的饺子馅儿端出来，接着包饺子的人就在手里灵活地摆弄饺子皮了，把如玉一般的饺子馅放在饺子皮上，把轮廓仔细延边捏好，一个饺子就做好了。

饺子味绝。煮好的饺子，根据自己的喜好，放上山西的老陈醋、红红的辣椒，咬上一口，香喷喷的饺子馅会从你的口中溢出来。再细细品尝，鸡蛋味、韭菜味、肉香味，让人回味无穷。

饺子在过年过节时是必不可少的待客食物。它象征着吉祥、平安、幸福。饺子的起源非常久远，春节吃饺子，以示辞旧迎新。各地的风俗也不一样，有些地方，在饺子里包上蜜糖，象征着生活甜甜蜜蜜；有些地方，在饺子里包上铜钱之类的东西，象征着来年的日子财运亨通。

家乡的饺子色香味俱全，家乡的饺子文化源远流长。

北方人过年都要吃饺子，年夜饭饺子不能缺饺子，可是我生活在南北方组合的家庭里，爸爸是南方人过年呢只吃米饭，不包饺子，所以家里一直都没有吃上饺子。初八妈妈说：“今年还没吃上饺子呢，好想吃饺子，但是我还要上班呢，哎没时间包了。”

妈妈上班去了，爸爸说：“大雨咱们爷俩给你妈妈包顿饺子吧！”我积极的响应好！好！好！说干就干。爸爸领着我去菜市场买菜。买了两斤绞肉、一斤韭菜，高高兴兴的回家了。

爸爸和我一起择了韭菜，把韭菜洗干净切碎和肉拌到一起，调上姜、葱然后放入适当的盐搅匀，饺子馅就拌好了。爸爸拿了一个的铁盆子用量杯舀了两勺面，开始加水和面，但是爸爸把水加多了面很稀揉不到一块，爸爸不好意思的对我说：“我也是第一次和面，练一练就好了。我们不行再加点面粉吧！”最终本来只想和两碗面结果和了四碗面才把面和好。然后把面从盆子里弄出来一部分，把面揉一揉，搓成条状，用刀切成一个个小块的面团，把小面团一按变成小圆形用擀面杖干成大圆形，再将里面包上韭菜肉陷儿左右捏、上面捏，就成饺子了。我和爸爸忙活了一下午饺子终于包完了。妈妈快下班了，爸爸赶忙把饺子放到放进开水锅里，过一会儿饺子就熟了。

妈妈回来时闻见饺子的香味来到饭桌边看见许多爱吃的饺子妈妈开心极了。

今天晚上听说妈妈要包饺子，我也要过来露一手。

第一步：拌馅。这些馅昨天就搞好了，妈妈放在冰箱里冻着，今天拿出来就能用。可省事了。

第二步：和面。妈妈拿出来一个超大的盆子，往里面放上水，打了一个鸡蛋，又放了一点盐，然后往里倒了好几碗面粉，便开始和面。揉啊，揉啊，接着揉……，妈妈把这些面粉和成一个面团以后，就来了一个天马流星拳，另外又加个佛山无影掌，终于把面和成了一个像模像样的面团了。

第三步：包饺子。妈妈擀皮我来包。牛吧！终于开始包饺子了。我拿起勺子和面皮就开始包。我是个左撇子，平常吃饭都是用左手拿筷子，没想到吧，包饺子我也是用左手，这样我觉得方便。爸爸一看这样，就冲我吼：“把手换过来！”妈妈说：“人家习惯了，用左手就用左手吧。”爸爸也就没脾气了。刚开始包的时候，妈妈说我是馅包皮。咦，这是怎么回事？包饺子哪有馅在外面的？原来是我包饺子的水平太差了，把馅放多了，还把很多的馅沾在饺子皮外面。妈妈笑话我，简直太不瞧不起人了，让我给她点颜色看看。我于是就包了一个又一个，包了一个又一个，包的越来越多，越来越快，越来越好，终于练到了皮包馅。妈妈又说了：“包几个过过瘾就行了，让你爸爸去下饺子，准备开吃。”

第四步：开吃。我一口气连续吃了一大盘，比我爸爸吃得还多。爸爸说：“你是小猪吗，吃这么多！”我才不管他呢，接着吃。

吃着我自己包的饺子，心里美滋滋的。因为这也是我的劳动成果呀！

每一次拿出饺子皮儿，我也想起了第一次包饺子的场景。

还记得有一次，妈妈和哥哥正在厨房里包饺子。我看见了，便对妈妈说：“您也教教我吧，我也想包。”因此妈妈便仔细地教我，先把饺子皮放到手里，另一只手用筷子夹起来了一些饺子馅，放到饺子皮的正中间，随后左捏一下，右捏一下，右捏一下，左捏一下……那样一个水饺就包好啦。

听了妈妈那样一说，我猛然感觉包饺子非常简单。由于我喜欢吃粽子里边的饺子馅，因此就多放了一点，想不到饺子肉馅过多，包不上。而我并沒有碰到挫折就放弃，我又用来一个饺子皮儿，盖在包不了的地区，用劲一捏，我高兴地对妈妈说：“您看着我包好啦！”妈妈看都不明白一眼，我也把它放到砧板上，但是没一会儿，它竟然塌下去了。我不开心，第一次包饺子就包坏掉，我真不想再包了。

父亲仿佛摸透了我的思绪，便对我说：“不成功乃取得成功之母，谁在学习培训的道路上沒有遭受一些挫折呢。就例如我，第一次包饺子的情况下也跟你一样，而我却沒有放弃，父亲也期待你不要去做什么碰到挫折就放弃的人。”听了爸爸的话，我逐渐用心地包起水饺来，尽管我包的不太好看，可是却比以前拥有非常大的发展，我终于击败了自身，我坚信，只需我坚持不懈出来，就一定能裹得更强。

根据此次包饺子的历经，也让我懂得了一个大道理：坚持不懈便是获胜。