职工食堂监督员职责

为保障食堂正常运行，维护广大职工的正常权益，特制定职工食堂监督员岗位职责

1.监督食堂饭菜的价格，保证饭菜价格的公正合理，如发现违价现象，应及时汇报并给予指正。

2.监督食堂销售饭菜的质量，制止变质、过期等饭菜销售。

3.监督食堂饭菜的品种、品质，提出合理科学的食谱。

4.对食堂饭菜的色香味，结合职工的反馈情况，适时提出合理的`建议。

5.对每周食堂菜谱进行动态监督、制止菜谱简单运作。

6.合理化提出增减饭菜的品种。

7.对职工反馈的意见，注意收集、反馈、上报工作。

职工食堂监督员职责 [篇2]

一、每日工作结束后关好门窗，切断相关水、电源。

二、工作期间，及时对内部用水、用电情况进行巡查，随手关水、关电。对各部门和专间卫生状况监督，确保食堂场所的整洁卫生。

三、防火、防盗、防毒，发现不安全因素及时处理和上报。

四、严把进货关，拒收不符合卫生安全要求的荤、素菜。严把出库关，禁止变质食品进入生产流程。严把食品加工安全监督关，有效防范食品中毒事件发生，填写《食品卫生安全内控工作记载》。

五、熟练使用消防器材。

六、对可疑人员进行询问，严禁外来人员进入库房和食品加工现场，检查留宿人员是否符合规定。

七、配合学校的其它安全保卫工作。

八、团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和各项规章制度，坚守工作岗位，杜绝食堂卫生安全隐患。