项目策划方案模板范文（通用10篇）

为了确保事情或工作扎实开展，常常需要预先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。那么应当如何制定方案呢？以下是小编帮大家整理的项目策划方案模板范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

项目策划方案 篇1

一、项目概述

项目名称：农业生态园

项目地址：

项目负责人：

二、项目背景及条件

是农业村，山清水秀，远离城市、远离工业污染，南溪所处区域，属长江河谷中亚热带湿润季风气候区，兼有南亚热气候属性。气候条件是当今人们公认的最佳居住人文环境。气候温和，雨量适中，自然条件得天独厚，是种养的最佳适生区。

生猪养殖、水产养殖一直是我村农业经济收入的主要组成部分，但是，生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，规模效益差，一直制约着我村养殖业的发展，为了尽快适应养殖业的新形势，充分发挥我村养殖业的传统优势，打出特色牌，我们经过市场调研、论证，拟招商投资兴建农业生态园。通过规划论证休闲农业生态园的可行性，使其成为满足市场需求，增加农民收入，促进观光农业的发展项目。

三、主要产品

主要从事生猪养殖、水产养殖、优质瓜果种植等农业生产经营，其中种植蔬菜，种植西瓜，养殖良种猪，养鱼1等。农业生态园以“果、猪、鱼”立体农业开发模式，在山上种植果树，树下套种西瓜，林内养殖生猪，水面养殖鱼。

四、项目开发条件

(一)交通便利，区位条件良好

宜庐快速通道的修建，加强了与周边城镇的交通。乡村公路的完善。

(二)市场前景：

猪肉是人们生活中不可缺少的肉食品，是我国人民最喜欢吃的传统肉食品，市场需求大。并且随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对肉蛋质的需求逐渐增加，同时对猪肉的品质提出了更高的要求。近几年，我国生猪生产发展较快，纵观整个生猪消费市场，那些无公害的，瘦肉率高，品质好的猪市场十分紧俏，出现供不应求的局面。目前以饲养三元杂交猪为代表的生猪饲养已成为生猪生产的亮点。该项目将按“公司+农户”的方式运作，按合同生产，市场较为稳定。大力发展无公害生猪养殖和水产养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧水产业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措,对促进农业增效、农民增收，意义重大。西瓜种植一直是我乡主要农业产业，也是我乡的特色农业产业，具有很好的经济效益。优质梨肉质细嫩，特甜，具有良好市场前景。

无公害蔬菜是当今人们关乎健康的主题。我们着力于环境治理圈舍夏季冲洗两次，每头种猪日平均排粪水30公斤，育肥猪日平均排粪水15公斤，建沼气处理池，粪池发酵，制成生物有机肥。俗称农家肥，用于蔬菜及果园区处理。养殖场远离居民区，自成体系，经过科学设计和建设，合理利用，无环境污染符合国家环保要求。

五、选址定点

农业生态园拟建于x村，生态园主体工程建于组。

六、项目规划

生态园计划占地总面积300余亩，生猪栏舍占地200平方米，办公楼占地500平方米，成立生猪养殖公司，园区建1个规模养殖示范场，扶持规模养殖或百户示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、生猪繁殖多功能为一体的规范化生产示范基地。

生态园采用生态园模式进行观光园内农业的布局和生产，将农业活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。以集观赏、娱乐、休闲于一体的生态园区，打造地区具影响力的主题生态景区。

主要划分为几个功能板块：养殖区、种植区、观赏、百果园、观赏小道1000米、百果园2500㎡蔬菜大篷前期300平，逐渐辐射整个村；修建观赏小道，突出园林式风格，增加景观性设置；果园：种植特色农作物，设置游客采摘项目，丰富园区产品类型，集中展现当地特色。

七、结论

综上所述，该项目的开发建设是可行的，是低风险,高回报、有一定影响力的项目。园区分期投入运营后，可通过边收益、边投入的方式，形成良性资本环链。项目实施单位不断加强宣传，提高园区知名度，同时积极争取纳入县级旅游规划，加强与周边景区的合作，共同开发壮大市场。并成为宣传地区生态旅游业和现代农业发展的一个平台。因报告是建立在扎实的调研基础上，具有较强的前瞻性和可操作性。以此为基础，争取得到银行资金支持，目前已经开始启动该项目。

项目策划方案 篇2

一、建设软件前的市场分析

1、相关行业的市场是怎样的，市场有什么样的特点，是否能够在互联网上开展公司业务。

2、市场主要竞争者分析，竞争对手上网情况及其软件规划、功能作用。

3、公司自身条件分析、公司概况、市场优势，可以利用软件提升哪些竞争力，建设软件的能力（费用、技术、人力等）。

二、建设软件目的及功能定位

1、为什么要建立软件，是为了宣传产品，进行电子商务，还是建立行业性软件？是企业的需要还是市场开拓的延伸？

2、整合公司资源，确定软件功能。根据公司的需要和计划，确定软件的功能：产品宣传型、网上营销型、客户服务型、电子商务型等。

3、根据软件功能，确定软件应达到的目的作用。

4、企业内部网（Intranet）的建设情况和软件的可扩展性。

三、软件技术解决方案

根据软件的功能确定软件技术解决方案。

1、采用自建服务器，还是租用虚拟主机。

2、选择操作系统，用xx还是xx。分析投入成本、功能、开发、稳定性和安全性等。

3、采用系统性的解决方案（如xx）等公司提供的企业上网方案、电子商务解决方案？还是自己开发。

4、软件安全性措施，防黑、防病毒方案。

5、相关程序开发。如网页程序ASP、JSP、CGI、数据库程序等。

项目策划方案 篇3

一、项目简介：

凤凰城项目位于xx房地产市场的东南板块，在xx路南，xx路、xx路(在建)和xx路三条路呈型将社区同周边的商品大世界、名优建材市场等分开。

凤凰城现有的物业形态由连排别墅、普通现房多层和在建的小户型多层组成。一期连排别墅市场定位发生失误，出现了销售障碍。一期5#、7#、9#、11#、13#、15#六栋多层吸取了别墅的教训，以超低价位入市，顺利的实现了销售，但没有为开发商实现预期的利润，没有树立中、高档物业的品牌形象，无意中形成凤凰城下一期小户型开发和小高层开发的品牌障碍。

现在，一期多层尚有37套的现房、准现房，销售额850万元。其中159.7㎡的三室两厅有23套，以五、六楼为主；127㎡的三室两厅7套；这两种房型的销售金额占一期余额的90.4%。

二期小户型总销售金额预计2800万元，临街商铺1700万元，合计4500万元。预售许可证预计xx年5月底办下。

由此可见，目前凤凰城的可售资源由三种不同的物业组成：期房小户型、现房大户型和商铺。其中二期小户型占所有可售金额的52%，一期大户型销售额16%，二期临街商铺占32%。如何解决可售资源过于分散的障碍，是我们面对的重大挑战之一。

二、市场概况及基本竞争格局：

a、东南板块及xx路商圈。

xx房地产市场的东南板块主要由三部分组成：xx路沿线、xx路南段沿沿线、xx路与xx国道沿线。

xx路沿线主要由建业、英协、百合花苑、东方明珠等中高档楼盘组成。在xx路商圈的支撑下，这里已经成为明确的高尚住宅区。凤凰城位于这一区位之内。与英协、建业几乎是一路之隔。但凤凰城在操盘过程中，没有除理好商务环境与居住环境的品牌区分与借势，纯粹以低价位的品牌内涵介入竞争，不仅没有收获天然的地段价格优势，而且为二期、三期制造了品牌障碍。

xx路南段沿线目前竞争非常激烈，主要由东明花园、佳艺花园等楼盘组成。

xx东路与xx国道沿线是xx年以来的楼市亮点，宝景、金色港湾、悉尼阳光、燕归园等一批中价位大型楼盘。其中燕归园是凤凰城二期小户型明确的竞争楼盘，其它几乎所有的楼盘都和凤凰城一期159、127平米现房形成明确的'竞争关系。

b、小户型市场概况。

自xx年底时尚party介入郑州楼市以来，小户型这种物业形态迅速发展起来。尤其是xx年初，青年居易(easy-go)以1900余套的投放量冲击市场，形成了小户型的“市场黑洞”，彻底打破了市场的竞争格局，实现了小户型从供小于求到供大于求的转变。今年4月份更是破天荒地出现了小户型销售量的急剧下降局面。

燕归园位于货站街东段，由盛煌房地产公司开发，已成功实现一期的开发，在几乎没有什么竞争的情况下，收获了小户型市场的第一批需求者，现在燕归二期正在认购阶段。燕归园提前介入了小户型市场，并且认识到小户型的主力市场是60-80平米的两室户型和100平米的三室两厅。这与我们的市调结果完全一致。此次燕归二期开发的正是此类户型(两室两厅75平米，三室两厅95平米)。可以说，同燕归园的户型配比上比较，我们没有优势。

项目策划方案 篇4

【活动主题】

秋冬之际，组织全班同学去省博物馆游玩。

【活动目的及意义】

全班出游增厚全班同学之间友谊，使同学课余生活更充实，让大家在学习之余得到放松，陶冶了同学们的情操，更可以让同学在游玩中增加对中国楚文化的知识，了解中国历史及古代人民的智慧，使同学们更加热爱我们的国家。

【活动时间】

20xx年xx月xx日(若非大雨，活动按时进行，否则活动顺延至下个星期六)

【活动流程】

全班上午八点集合完毕，(与校门口)，再搭乘事先联系好的客车，前往省博物馆，与9：00准时到达，再领票进入省博物馆游玩，由于人数较多，可分两批分别进入不同的展区进行参观，每批可选出负责人分别带本批同学。并与下午三点与省博门口集合并搭车返校。

【人员分配】

活动前联系往返客车：组织委员：xx

生活委员：xx

活动前后人员集合：体育委员：xx

两批人员负责人：一批，团支书：xx

二批，班长：xx

游玩中摄影：一批，副班长：xx

二批，宣传委员：xx

游玩后总结活动经验并做出书面报告：学习委员：xx

组织委员：xx

【活动预算】

项目金额

往返包车费60x2=120元

摄影及洗出照片费10元

门票费0元

总计130元

项目策划方案 篇5

一、活动主题：

心存感恩，爱在行动

二、活动目的：

为回馈广大新老顾客，本店值此感恩节来临之际特举办一系列活动，以提高产品销量，取得预期目标利润。

三、目标群体：

藕塘职教园在校学生

四、活动时间：

20xx年11月23-25日

五、活动地点：

爱迪尔珠宝无锡商院模拟店

六、活动内容：

活动一：真情感恩礼

活动期间，消费者凭宣传单进店即可领取小礼品一份。数量有限，送完为止。

活动二：感恩连好运

活动期间，凡在本店消费满一百即可参加抽奖活动(中奖率100%)，惊喜多多，预购从速。

活动三：实惠感恩心

活动期间，凡一次性消费满168元即可享受8.8折优惠；满268即可享受8折优惠，买的越多折扣越多。

七、运作方案：

(1)活动前三天印制好活动宣传单，并安排人员在人群流动性强的场所进行分发。

(2)活动前一天准备好活动所用道具(小礼品、抽奖箱、奖品、会员卡等)。

(3)活动前，人员安排要到位，做到责任到人(产品销售人员，收银人员，负责抽奖人员，礼品、奖品分发人员等)

八、活动注意事项：

(1)活动期间：20xx年11月23-25日(周三、四、五)

(2)活动期间，控制人流量保护好顾客人生财产安全，防止发生意外事件。

九、费用预算：

(1)宣传单(共1000份)100元

(2)小礼品、奖品费300元

共计：400元

项目策划方案 篇6

1）各教学楼走廊文化建设：

走廊文化所在的EI是SIS系统的基础工程，也是最重要的隐性资源。走廊文化的建设作为校园文化建设的重点，不仅仅是一般层面校园楼道文化建设内容的渲染，要紧密结合校园精神文化、物质文化、精神文明建设、学校制度文化建设与学校所在地域特色及历史文化，彰显学校独特的教育理念。

走廊文化实现了让墙壁“说话”，它利用学校墙壁因素去陶冶感染学生，是一副“主体的画”，是一首“无声的诗”，读来都是一种心灵洗礼更是视觉上美的享受，这都对培养学生的思想境界和审美能力起着积极作用。同时丰富了校园文化，丰富了学校德育形式和内容，为学生健康成长提供了良好的育人环境。

走廊文化建设的重要性：

a、紧抓特色，学校特色及瓶窑地方特色，已优化校园德育环境为出发点，加强学校走廊文化建设，力求每面墙说话，启发学生想象力与视野开拓，让每一寸空间渗透美和能量，达到“润物无声”的力度，使学生在潜移默化之中轻松受教。

b、力求辐射，以学校组织制度为依托，提升校园走廊德育建设。

c、促发展以创建和谐校园为宗旨。

d、突出重点，让每个班级展现出自己的特有风格，力突班风，走廊文化成为班级之间无言的交流。

2）各楼宇、办公室、教室（包括功能教室）等的文化建设：

各楼宇文化建设：体制宏大、造型现代，将校园“大楼”的建设推向极致。彰显学校文化特色和独特的办学理念，各集聚楼宇内部大量的信息于简明的画和字之上。便于与世界接轨、广揽贤才，是学校展现实力与魅力得天独厚的窗口，因此，学校以别具一格的“大楼”吸引四方人士的注意为平台，进一步实现创建高水平中学的宏伟目标。办公室文化建设：明确教师育人目标，创造整洁美观的办公环境、丰富办公室文化内涵，营造团结协作、和谐向上的人际工作氛围，打造办公室文化名片，促进团队创优，努力创建文明和谐校园，从而推进文明单位创建，深化师德师风建设。

教室文化建设：环境可以塑造人，也可以改变人。“孟母三迁”的故事很早就给我们证明了这一点。教育是要讲环境的，好的环境对学生的成长确实有着不可低估的熏陶作用。学生在学校的学习环境包括校园环境和教室环境两大部分。而教室又是学生学习的主要场所。名人画像、艺术画、名言警句等都会对学生产生极大的吸引力，容易激发学生对他们的敬仰之情，并对照典范严格要求自己，推动自己积极上进。悬挂一些艺术画，既可以潜移默化地对学生进行艺术熏陶，又可以提高教室的品位和格调，使学生生活在一个高雅和不俗的环境中。

3）现代化书香式校园环境文化建设：

校园环境建设力求与学校建筑物设计风格、学校教学理念、当地人文文化相呼应，完善学校环境的建设，凸显现代化书香式校园风格，要求精巧的设计起到点缀整体作用，要求突出学校以人性化教育为首重，要求建设切实对学生有用处的设施。基于其他设施之上，寻求表达书香气息这一信息的方法，几番斟酌确定加入校园长椅设计。目的：恰如其分的显示出优雅的校园文化气息，同时起到突出整体风格的重要作用。在操场空白的墙面上采用大型墙绘，以运动的形式突显青春活力，首先在艺术效果上给人耳目一新之感，然后再切入正题，在一笑过后引发学生不自觉的自我反省。加入人造石花木牌，大方和谐。学校文化橱窗紧密结合文化进行设计。橱窗内容分类设计，内容集中，特色鲜明。点滴的环境组成了学校这个大环境，从而在教育上起到“润物无声”之功效，共建和谐校园。

项目策划方案 篇7

一、活动主题：

减少了贺卡，不减少祝福；用自然硕果，救自然原林。

二、活动背景：

每当佳节来临，人们便会用精美的贺卡向亲朋好友传达祝福，使得节日更加具有人文的温馨。适逢元旦圣诞之际，再度掀起赠送精美贺卡的狂潮。然于此同时，我们又有没有想过就是我们的美好祝福，将会给大自然带来多大的灾难和压力。一张最普通的贺卡要消耗10克优质纸张，每10万张贺卡以1吨计，就要砍掉近3000棵十年生的树木。如果全国有一亿人送贺卡，每人每年送两张，那就要砍掉近60,000,000棵树，让人触目惊心。但是，我国森林覆盖率不到14％，人均占有的森林蓄积量约8.5立方米，只有世界人均水平的11％，资源少的可怜。

现在，我们完全可以用另一种方式表达愿景，用另一种物品传送祝福，“水果换贺卡”就能做到！用水果代替贺卡，通过“不送贺卡，改送水果”的形式，给您在异地求学的好友送上您最最真挚的祝福！同时既能体验水果的美味，又能节约纸张，保护树木，环保又健康，可谓一举两得。

让我们身体力行，携手为我们共同的环境奉献一份爱心，尽一份责任吧！

三、活动目的：

1、争取降低贺卡发放使用量及纸张的浪费，为保护森林资源作出一点贡献；

2、借机向当今大学生宣传一些环境资源保护的知识，进而扩大到社会，调动全社会的环保积极性，培养其环保理念。倡议同学们从自己做起，从点滴小事做起，珍惜森林资源，将环保意识深入同学心中，并以此为契机把“环保消费”理念推入到更广阔的层面。

3、尽量让所有项目成员参与其中，进一步学习环保社团的经验心得，以扩大环保宣传力度。

4、加强温州地区各大高校环保社团的联系沟通及各种信息的交流，为以后合作打下基础。

5、使活动具有可持续性。

四、活动宗旨：

1.推行环保理念，从自身做起

2.尊重个人隐私，不阅读及修改赠送者的留言

3.确保将水果贺卡和祝福送到本人手上，如有意外发生及时通知发件人

五、活动对象：

温州市各大高校人员

收件人：温州市参与本次活动的高校师生

发件人：温州市参与本次活动的高校师生

六、活动形式：

由温州市大学生绿色论坛负责联系温州市各大高校环保社团，使用统一的活动标志和口号，有统一的宣传时间，活动时间。在活动期间内展开“水果贺卡”活动。

高校社团主要负责：与其他高校环保社团联系，统筹规划及物资管理活动前期在校内的宣传；水果贺卡预定登记；水果购买及配送。

七、活动流程：

11月20日：确定温州市参与活动的高校名单，确定本次活动的标识及口号。

11月23日：召集参与活动学校的环保社团负责人，强调活动注意事项并公布本次活动标志及口号，统一温州地区水果种类及价目。

12月01日：公布温州地区参与活动的高校及各高校具体联系人员/方式（每校至少出两名主要负责人）。

12月05日：确定各高校人员分配情况并公布信息。

12月11日——12月21日：各高校对本次活动进行统一宣传

第一步：征订—各高校设点登记，将送件人的详细信息做好记录并收取费用。

第二步：信息传递——高校每天将登记结果整理后发送至（收件人）所在的环保组织进行统一协调分配

第三步：送达——各高校收到收件人名单后，由专人负责给书签填写祝语，送达收件人，如果送件人有其他要求，在力所能及范围内也可以做。

（其中需要注意的地方是：

1、宣传当中说明本活动的积极意义，标注各种水果所代表的意义。

2、水果贺卡的预定：必须登记清楚送件人的详细信息，及其他附加要求。

3、水果贺卡除了有必需的水果之外，还附带再生纸书签。——注意：所有材质以环保优先，在书签当中也加入一些环保类的小常识。）

12月22日——12月25日：本次活动正式实施（送货时间）

12月28日——1月1日：召集参加活动的环保社团进行总结会议，并公布各高校财务报告。

项目策划方案 篇8

活动简介：

20xx，想唱就唱清凉一夏多彩扎啤狂欢节大型公益活动——是中国的城市时尚名片，是现化时尚潮流的弄潮儿，是社会大众自娱自乐、放纵自己的第一大舞台，是城市文明进步的标志。此次大型公益活动将结合夏日经济发展的要求，把夏日夜经济生活带延伸至城市效外，不扰民、不受限，联合国内知名商家共同为省会市民打造一个休闲娱乐的夜生活平台。同时，这也是一场慈善爱心活动，活动组委会将从最终营业额中提出部分费用作为阳光工程慈善助学金，捐献希望工程，呼吁社会大众奉献一点爱心，共建美好城市。

活动目标：

1、打造一张属于华北“时尚爱心名片”。

2、构建城市人们“自娱如乐第一展示舞台”。

3、创建河北最具规模、最具特色的“夏日经济多彩扎啤休闲广场”

活动主题：

唱出新声音欢乐无极限

组织机构：

主办单位：河北省委宣传部石家庄人民政府

承办单位：河北xx投资集团xx湾温泉城

协办单位：

支持单位：中国联通中国移动青岛扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤

媒体支持：河北电视台、河北电台、燕赵都市报、河北青年报、新浪微

活动流程：

1、活动时间、地点：

时间：20xx年5月1日------20xx年10月1日

地点：石家庄龙滹湾生态广场

2、人员招募方式：

才艺展示者通过短信、电话、网络、现场报名参加。

3、启动仪式

时间：20xx年4月30日

地点：多彩扎啤生态广场

参与人群：省市相关领导、东垣集团领导、支持企业单位、媒体记者

4、活动环节：

主持人主持(歌唱、故事、趣事、表演)开幕

疯狂歌手(有奖)音乐会

欢乐对对碰，现场歌唱、才艺

疯狂的扎啤

才艺表演助兴

扎啤转转中奖活动

人气影视片(露天电影)

5、颁奖盛宴

时间：20xx年10月1日

内容：举行大型庆典仪式，由组委会领导向相关机构捐款，给支持活动的爱心人士代表颁发奖项，表彰优秀企业，歌舞活动演出。

地点：石家庄

备注：以上每一项需要都细化执行。

功能区划分：

演艺区

多彩扎啤专区(按品牌分区)

vip啤酒屋(6人屋、10人屋)

特色美食区

全羊篝火烧烤区(鸡、羊、鱼)

项目策划方案 篇9

一、项目背景

现代折纸艺术，与平日人们心中的“折纸”并不相同。

折纸又称“工艺折纸”，是一种以纸张折成各种不同形状的艺术活动。在大部分的折纸比赛中，要求参赛者以一张无损伤的完整正方形纸张折出作品。折纸发源于中国，在日本得到发展。欧洲也有自成一体的折纸艺术。19世纪，西方人开始将折纸与自然科学结合在一起。折纸不仅成为建筑学院的教具，还发展为现代几何学的一个分支。折纸慢慢发展为一项不仅是儿童的玩具，也是一种有益身心、开发智力和思维的活动。

在上半年的社团活动中，我们向众多的现代折纸爱好者们讲解了现代折纸的基本要素及基础技术。参与社团活动的各位成员，也在我们的帮助下，初步了解并认识了现代折纸艺术，创作出了一些较为简单的现代折纸艺术作品。为了进一步向大学生普及现代折纸艺术，并借此开拓他们的思维能力，培养他们的动手能力，重庆大学折纸社筹划举办全国首个高校现代折纸展。通过筹办本次折纸展，拓宽大学生的知识视野，提升大学生实践能力，并达到宣传现代折纸艺术的效果。

二、项目意义

1、开创高校现代折纸展的先河，推广普及现代折纸艺术，以此激发大学生对手工艺的兴趣，打破读书考试的死板知识接受模式。

2、拓宽大学生视野，培养大学生的创新思维及动手能力。刺激并增强大学生好奇心和求知欲，促进大学生吸收更多更全面的知识。

3、为社团成员及现代折纸爱好者的成果提供展示平台，促进现代折纸艺术在高校内的发展。

三、项目的可行性分析

1.前期借鉴

社会上曾有过成功举办的现代折纸展，且近期现代折纸在某些大城市也出现了展览，为本次活动的成功举办提供了宝贵的经验，为本活动的有序开展提供了良好的借鉴作用。

2.积极条件

（1）得到了重庆大学艺术学院的支持，在项目的筹办上不存在较大的问题。

（2）作品来源丰富，包括社团内部成员的作品及社会上折纸爱好者及折纸大师的作品。

（3）社团成员积极性极高；同时，社团外部折纸爱好者较多，群众基础很好。

（4）现代折纸作为较新颖的艺术形式，对大学生具有较强的吸引力。

四、项目实施方式

1、组织单位：重庆大学折纸社

2、项目开展时间：20xx年5月9日中午开始，开放时间为每日上午10点至晚上8点。该项目计划实施3天。

3、活动地点：重庆大学艺术学院楼展览厅（暂定）

4、活动参与人员：

活动负责人------重庆大学折纸社社长张智能。活动策划人------重庆大学折纸社策划部部长金昌。展览讲解负责人------重庆大学折纸社副社长李浩田。展览讲解员------重庆大学折纸社覃潇等5名同学。

5、项目内容

向观展者讲解现代折纸知识、展示现代折纸艺术作品、宣传现代折纸艺术及手工艺术。

项目策划方案 篇10

当今餐饮行业可谓“风起去涌”。特别是浙江以外的广大地区。“杭菜”遍地开花大凡每一个城市都有生意红火的“杭菜”酒店。诸如：“红泥”、“张生记”、“新香园”、“阳光”等大型餐饮公司的品牌在北京、香港、上海、江苏、东北等地被广大市民所熟知：而“湘菜”也火爆南方各城菜肴图片，特别是在深圳，大小“湘菜”馆多达300余家。更有甚者，一个就餐大厅就可安排二千余人同时就餐，时常出现宾客等候用餐的现象。生意做得红红火火。通过热闹的用餐场面，可以从管理的角度看到：这些餐饮行业的管理班子人员菜肴图片夏天菜肴，大多是由具有丰富的实践经验和经营头脑的人才组成。

随着市场经济的不断成熟及法制的逐步健全，以及消费者消费理念的日渐成熟，无专业计划的餐饮管理就显现出很多弊病夏季菜肴，许多城市中的餐饮业也形成“几家欢喜几家愁”的格局。严峻的市场使得餐饮来的经营管理不再是“走一步算一步”，而是凭着经营管理计划走入市场、开拓市场夏天菜肴菜肴制作，“计划管理”在现实的餐饮业管理上占据了越来越重要的地位，因此，就餐饮业的管理“计划”应考虑如下几个方面的事宜。

一、经营市场的定位计划

一个有上千人餐位的豪华餐饮场所菜肴图片，全都经营以燕、鲍、翅为主的高档菜肴，这几乎是不可能，但专营点心明档小吃的可能性也较小，这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，因此，餐饮业在经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位。并考虑如下事宜后，再对本酒店(酒楼)进行经营市场的定位工作：

1、当地的饮食习惯爱好菜谱，包括：菜品原料，配料菜谱，菜肴口味、刀法、制作方式、投料量、盛装容器、定价等；

2、就餐人员的交通方式，包括：公共交通工具或自用车；

3、就餐人员的就餐型式菜谱，包括：家庭(朋友)聚会型、商务型、单位宴请型

4、就餐环境的布置，包括：就餐人员的爱好、民风习俗、用餐习惯等，特别是“非典”后人们日常清洁卫生观念的改变和空气流通的需求。

二、经营场所的布置计划

确定了本酒店(酒楼)的市场经营计划后家常菜肴，需要对经营场所的场地进行布局，通常在布局时务务必要考虑下述工作的内容：

1、厨房设备配置与厅面餐位(桌位)数的配比；

2、厨房工艺(菜系、菜品特色)与厅面服务的配合工作：

3、客用通道、货运通道、走菜通道、收离通道的确定与布置工作；

4、餐厅摆台位置与各类灯光的配合；

5、迎宾台、收银(结帐)台、宾客休息区、明档陈列品、客用与内部员工卫生间、各类库房等场所的布置；

6、湿区、干区、干湿过渡区和备餐区的分布，隔气区域、吸排风口的布置；

7、水产养生池和剖杀场地的选择及污物处理系统的设置；

8、冷菜间、果汁房、烧烤房和面点房的卫生防疫设施、设备的配制；

9、上水、下水、冷(热)水、蒸汽、燃气、动力电、照明力的引入(出)及控制等。

10、停车位及场地和客人进出口的布置；

三、人力管理计划

企业的经营成功与否，在硬件已成定局后就取决于企业的管理人员。餐饮的经营管理工作在确定本酒店(酒楼)的经营定位计划和内部经营场地的布局后应组织各级人员给予实施菜肴图片菜肴制作，怎样将经营工作运作起来这是一个用人的问题，而用人首先要制订用人计划，对各岗位人虽要有目的的去开发和利用，形成最佳的组合菜肴制作，使其发挥最大的工作能量。根据上述两个计划的内容制订出一整套的人力组织结构体系，其内容有如下说明：

1、每一人员都有工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；

2、详细说明各部门、各部分人员的隶属关系及每一级层之间的相互关系，并实行逐级汇报、逐级负责的工作方式；

3、明文规定每一工种的工资收入情况及相应的激励机制(包括精神和物质两方面)，使各级员工都明确自己的经济收入目标；

4、制订严格的各级人员培训计划，其中包括：日常培训和计划培训；在人力管理方面更要注意：“各司其职，人尽其职，职责分明，奖罚到位”。

四、管理制度计划

企业的管理制度是一个企业的生命。在当今知识经济时代中，管理越来越为企业所重视，管理水平的高低直接影响着企业的经营效益，真可谓“管理出效益”。同样美味菜肴，餐饮业也需要先进的管理体系及相应的管理制度，并在制订中日常的管理制度时还应着重考虑如下三个方面的事宜：

1、人力资源方面：包括用工制度、薪金制度、激励制度等；

2、财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度等；

3、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色、创新要求等；

各餐饮企业一定要根据自己的实际情况编制出一整套较为完善的管理制度，做到：“人人有岗位菜肴图片，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

五、经营运作计划

通常餐饮业的经营指标有七个方面，即：经营营养收入、经营直接成本、人力和人力资源费用、能源费用、财务费用、设备维护费用、政府的各种规费等夏季菜肴，是否有利可图，关键是在管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩，而做好经营运作计划是餐饮是否成功的重要关键，因此在制订经营运作计划时需考虑如下因素：

1、营业收入方面：食品、酒水、香烟、广告、司仪、厨师外借、物品出租、场地出租、等收入；

2、经营成本方面：各经营项目的成本和办公、通讯、运输、洗涤、垃圾、装饰、绿化、设备维护及行政规费、消防治安费用等等：

3、人力费用方面：工资、劳保(医保)福利、培训费用、食(宿)费、制服费用、制服洗涤费等等；

4、能源费用方面：水费、电费、燃油费、蒸汽费、燃气费、排污费、有线电视等费用；

5、财务费用方面：折旧费、利息费、税收、政府规费等；

6、设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。

在制订经营运作计划时菜谱，事先要对本地区的餐饮市场进行综合调查，根据上述七个方面的内容获取第一手详细资料，然后编制切合实际的营业收入，成本费用菜肴制作，利润额度等经营指标。

六、品牌树立设想

全国各地现有许多“红泥”、“新香园”、“张生记”、“湘鄂情”等地方餐饮连锁店，她犹如假曰、万豪、香格里拉等国际品牌的酒店成长初期一样，由一家到几家，由国内向国际发展。作为发餐饮经营管理者一定要制定本企业的持绩稳定发展品牌培育计划，并在具体经营操作中用品牌意识来倡导如下设想：

1、规范服务理念，突出特色服务，由细处见真情，以快捷见真功。

餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准。通常餐饮服务是以服务人员的周到而细致、灵敏而快捷来体现服务水平，以特色服务来体现服务档次菜肴制作，以创新服务来给宾客“心跳”的感受温馨服务的回味，要树立服务人员对宾客的仁爱之心，服务人员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱，要有换位的意识替宾客着想。因此，练就服务技能和技巧是树立餐饮业企业品牌的第一关。

2、保持看家特色菜品，及时开创新菜夏天菜肴，保持各类菜品质量，展现餐饮实力和活力。

杭州“张生记”的“笋干老鸭煲”、“倒马菜炒尖椒”和湘菜的“香辣系列”、“宁乡口味菜”及“毛氏红烧肉”等，无论名店特色菜还是地方口味菜，都是当前一些餐饮店家的看家特色菜品，几乎每桌必上，得到宾客的认可，使宾客成了企业的义务广告员美味菜肴，以至这种“特色菜”的作用能经久不衰，并又成为菜品质量规范和稳定性的推动力，从而在社会公众面前展现出本企业的实力。