【精华】科学教案模板汇编5篇

作为一名教师，可能需要进行教案编写工作，教案是备课向课堂教学转化的关节点。教案应该怎么写呢？以下是小编为大家整理的科学教案5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

科学教案 篇1

【教学目标】

科学概念：煤、石油和天然气所具有的能量都是储存了亿万年的太阳能。能源与我们的生活密切相关，人类正在开发新的能源。

过程与方法：体验探究中证据、逻辑推理及运用想象的重要性。能将自己的分析结果与已有的科学结论作比较。

情感、态度、价值观：认同珍惜能源、节约能源的观点。

【教学重、难点】

【教学准备】

1. 学生准备：搜集有关能源的资料

2. 教师准备：煤的化石、能源储量资料

【教学设计】

（一）导入

1. 当前人类使用的`主要能源是煤、石油和天然气。你们知道这些能源被用在什么地方？它们是什么样子？或者关于它们的其他什么信息吗？

（二）煤带给我们的信息

1. 知道老师手中这块黑色的岩石是什么吗？（煤）它来自哪里？怎么形成的？

2. 小组交流

3. 全班交流

（1）你这样说的依据是什么？

（2）我们可以证实你说的这些吗？可以怎么做？

（三）储存了亿万年的太阳能

1. 煤、石油和天然气其实就是储存在动、植物身体里的太阳能，植物依靠太阳生长，动物则以植物和吃植物的其他动物为食。它们不知不觉中把太阳的能量储存在了自己的身体里。

2. 煤、石油和天然气的形成过程大致相似，都是远古的动植物残骸演变而来。为什么它们可以变成煤、石油和天然气，而与它们埋在一起的其他的东西，比如石头、灰尘却不能？

（四）节约能源，寻找新能源

1. 出示目前人类探明的煤、石油和天然气的储量情况资料。

2. 这些能源会被用完吗？想象一下那一时刻到来时我们的生活会是什么样子？

3. 我们现在应该怎样使用能源？

4. 你还知道哪些我们可以利用的能源？

板书设计

教学反思

科学教案 篇2

教学目标：

过程与方法：

学生经历“猜测——验证——结论”的科学探究过程，掌握科学探究的一般方法。

知识与能力：

了解物体的沉浮与物体的大小和轻重的关系：大小相同时，重的物体容易沉，轻的物体容易浮；重量相同时，大的容易浮，小的容易沉。

情感、态度、价值观：

使学生体验科学探究的乐趣，培养学生勇于探索的科学和实事求是的科学态度。

教学重点：

组织学生经历科学的探究方法，研究物体在水中的沉浮与什么因素有关。

教学难点：

根据实验、分析研究结果，“物体在水中的沉浮与大小、轻重有关”。

教学准备：

教师：水槽、木块、石头、玻璃片、天平、同重量不同体积的物体、小刀等。

学生：第一组材料：木块、土豆、泡沫塑料、蜡烛、橡皮泥、曲别针、石头、抹布等。

第二组材料：同体积不同重量的物体。

教学过程：

一、创设情景,感知沉浮

1.观察现象;将木块,石头,玻璃片放入水中,会是什么现象?

2.提出问题;看到这些现象你想提出什么问题?

3.揭示课题今天我门就从观察身边的物体开始,研究它们在水中是沉还是浮.(板书:物体在水中是沉还是浮)

二、收集事实推测探究

1.(出示更多的物体)师：大家先猜测一下,这些物体在水中是沉还是浮,再把它放入水中观察.把推测正确的放成一堆,把推测错误的放成一堆.

2.学生分组活动,填写实验报告单.

3汇报小组是怎么操作的,有没有猜测错误的?你们是根据什么猜测的?

4.师:还有什么疑问吗?(或者是讨论物体的沉浮与什么有关呢?

三、观察事实，实验证明

1.师：物体的沉浮到底与什么有关呢？大家的意见各不相同。利用上一组材料来进行再次研究，你们小组认为物体的沉浮与大小有关系，就请将物体按从大到小的顺序排列，看看沉浮有没有规律，能得到什么结论；如果你们小组认为物体的沉浮与轻重有关系，就请将物体按从重到轻的顺序排列，观察沉浮有没有规律，又能得到什么结论。

2.学生分组活动。

3.汇报（引导学生根据事实说话）：你们小组研究的是哪一个问题？观察到的是什么样的现象？得出的结论是什么？

4.师：刚才我们用大小不同、轻重也不同的物体看不出物体的沉浮与什么有关系。假如我们用轻重相同的物体进行比较，看看它的大小对物体的沉浮有没有影响时，会得出什么样的结论？

5.教师演示轻重相同但大小不同的`物体的沉浮情况。

①教师演示称物体的轻重，然后将物体从大到小排列，最后点名让学生猜测物体的沉浮情况。

②师操作实验，学生观察实验现象。

③讨论：物体的沉浮和大小有关吗？（改：什么情况下有关系？）

④：轻重相同时，大的容易浮，小的容易沉。（板书）

6.师：物体的沉浮和轻重有没有关系呢？我们应该选择什么样的材料，怎样进行研究呢？

7.教师大小相同、轻重不同的材料，学生以组设计实验进行实验。

8.汇报：大小相同的物体，轻的容易浮、重的容易沉。（板书）

9.投影片出示4个问题

讨论：

①物体的沉浮和它的轻重有关系吗?

②物体的沉浮和它的体积大小有关系吗?

③我们用轻重不同的物体进行比较.看不出物体大小对沉浮的影响,这里面的原因是什么?

④我们用大小不同的物体进行比较,看不出物体的轻重对沉浮的影响,这里面的原因是什么?

四、全课，拓展延伸

1.你感觉这节课自己和同伴的表现如何？有什么收获？

2.关于物体在水中的沉浮，你还有什么问题？还想研究些什么呢？

（学生可能谈到：物体在水中的沉浮能不能改变？怎样改变物体的沉浮呢？）

3.以小组实验材料。

科学教案 篇3

一、教材分析

《油菜花开了》是小学科学四年级下册“新的生命”单元第一课。本课安排了三个活动：观察一棵油菜；观察一朵油菜花；观察一棵油菜的花。从这三个活动内容的安排我们可以看出，这节课是按照从整体到部分的观察顺序来设计的，内容由表及里，由浅入深。先观察一棵油菜，然后以最能吸引学生注意的“花”为研究载体，自然过渡到对油菜花的构造和生长过程的探究。本课内容既是本单元学习的引子，又要为后面几课的学习奠定知识基础和情感基础。

二、教学目标

知识目标：开花植物花的构造组成；“十字花科”植物的特点。

能力目标：能用解剖的方法辅助观察花的各部分组成及特点；在观察的基础上，能预测植物未来的生长。

情感目标：激发学生研究植物的兴趣，培养学生爱护生命、珍惜生命的意识。

三、教学重点、难点

重点：学会观察油菜花各部分的构造；难点：学会使用镊子解剖植物，了解油菜花各部分的名称。

四、教学策略

教法：在教学活动中，我力求把教学内容转化成学生从内心想探究的活动，融入多种教学手段，让学生分组合作、大胆交流，并根据实际情境和学生的特征即兴发挥。

学法：学生在探究的过程中，能运用的解剖的方法辅助观察；能用分类、的方法，记录观察结果，掌握观察规律。

五、教学过程

（一）情境导课，揭示课题

为了让学生能够“亲其师、信其道”，我会用亲切的语言和学生交流春天的见闻；用美丽的图片吸引学生，让学生入情入境。我想：当学生眼前呈现出一幅幅美丽的图片时，他们会被深深吸引，很想走进那一片片摇曳着的金黄，去欣赏、去观察那一朵朵盛开的油菜花。

（二）新课探究，凸现个性

这个过程由三个活动组成。

活动一：观察一棵油菜

这项活动主要是让学生了解油彩花的各个器官，内容相对简单，我采用了比较常用的教学方法。

1、看一看：我给学生出示一张油菜花的完整植株图片让他们观察，培养学生全面、有序的观察习惯。

2、说一说：经过仔细观察，让学生到屏幕前面，指着屏幕上的图片依次说明油菜花的各个器官，锻炼学生的胆量，增强学生的自信。

3、想一想：让学生再想想自己为什么能够区分油菜的各个器官。经过思考，学生会发现他们的根据主要来源于对旧知的回忆。从而，让学生明白“温故知新”的道理。

活动二：观察一朵油菜花

这项活动是本课的教学重点和难点，我准备采用“分组讨论”的学习方式。

1、选择讨论题目：围绕教材内容，我给学生设计了四个讨论题。分别是：想想用什么办法观察油菜花，为什么用这种办法；通过观察，分类油菜花有几部分组成；辨认油菜花各部分的名称；试着填写“油菜花观察记录表”。

2、实施讨论过程

（1）自学准备

在讨论开始之前，让学生针对题目独立思考，进行分析判断，初步得己的结论。

（2）分组观察

按照“优势互补”的原则，把全班同学分组，选出一名小组长。组长负责组织本组成员对讨论题目进行逐个讨论，尽量让每个学生都有发表看法的机会。在讨论结束后，组长还要负责记录本组的观察结果。

老师在教科桌上给学生摆放好油菜花、放大镜、镊子等若干。学生在观察过程中需要什么，老师尽量什么，做好服务工作。同时，还要相机引导，给学生指引一个正确的观察思路。当学生取走油菜花，告诉学生要珍惜这弱小的生命；当学生取走放大镜，问问他为什么要用这种工具；当学生取走镊子时，要教给学生正确使用的方法。然后在各组之间来回走动，可以点头、微笑示意，也可以加入他们的活动。当观察活动即将结束时，再给每组一张“油彩花观察记录表”，通过看表中列举的五项内容，来提示学生用多种方法和感官进行观察，学生可以试着填写。

（3）集中讨论

在分组讨论的前提下，全班集中讨论，各小组长汇报观察讨论的情况。由于观察过程中，方法和态度不同，出现了不同的结果。这是在所难免的，也是我们希望看到的。我们可以及时抓住这一教育契机，充分发挥组长的作用，让他们用辩论的方式，组际之间互评，达到充分交流的目的。我觉得当学生一各个各抒己见、据理力争时，正是知识深化、细化、内化的关键时期。这时候，老师需要做的不是体现自己的权威身份，而是应把课堂交给学生，以保护学生争论的积极性和持久性。

（4）教师

我首先对讨论题目进行，用图片展示油菜花的构造组成，通过看图片学生能够更直观、立体地认识油菜花的构造，使知识点掌握更教牢固，为后面几课的学习奠定基础。然后，从油菜花的构造特点，抽象概括出“十字花科”概念的认识，这个内容也通过图片来展示，学生可以边看油菜花图案，边阅读“十字花科”植物的特点，通过对照学生的认识从个别到一般。最后还须充分肯定学生在讨论过程中取得的成绩，增强学生学习科学、热爱科学的情感态度。

活动三：观察一棵油菜的花

为了让学生能在轻松愉悦的环境下，进入第三个环节的学习。我先给学生播放一段关于油菜花的录像资料，让学生的得到适当的调节。这段录象在教学中还能起到承上启下的作用。为了达到提高学生注意力的目的，我准备采取“问题抢答”的竞赛方式。

1、收集问题：让学生自由阅读“活动三”的'内容，看看教材中提出了什么问题，自己又发现了什么问题，学生将这些问题用纸条的形式送给我，目的是保密。我将这些问题进行分类、汇总，为比赛做好准备。

2、进行比赛：将男女同学自然分成竞赛双方，我来出题，学生抢答，调动学生热情，活跃学生思维。此时，学生的答案可能还很有创意，比如在推测花蕾未来变化时，用了画画的方式，省去了许多繁琐的语言，让人看了一目了然，新颖而且有创意。对于这样的学生，一定要给予高度赞扬，使学生的心情更加振奋。比赛结束时，会有胜负之分，这时还需要及时做好学生的工作，教育他们要“胜不骄，败不馁”，学会正视成功和失败。

（三）教师点评，深化认识

通过这节课的学习，学生对开花植物的认识更加深入，学会了用多种方法、多种感官研究植物，但是科学探究的能力的提高，是一个循序渐进的过程，还需要进一步培养细致严谨的探索；在小组活动过程中，还要加强欣赏他人、快乐自己的团队协作意识。

（四）拓展知识，延伸思维

为了让学生在巩固已学知识基础上，将知识范围延伸到了课外生活中。我准备设立了一个“十字花科报名处”，让学生在课下寻找十字花科的其他植物，利用课余时间，扮演其中的一种到我这里报名，介绍这种植物的特点。对于表现突出的同学，赠送一张“十字花科”植物的精美图片，作为鼓励。

六、教学

在这节课的教学设计中，我根据教材编写的意图和教学实际，注意“三维目标”的整合，注意教材内容的完整性和联系性。站在育人的角度，尽量做到尊重和超越教材的和谐统一，重视培养学生的科学素养，创造符合儿童心理发展的教学特色。在这种教育理念指导下，我又采取学生自评、互评和老师的多种方式，达到增强学生探究兴趣的目的。

科学教案 篇4

3.1一天的食物

教学目标：

1、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。

2、能利用简单的统计分析，发现我们一天食物的问题和规律。

3、能够用多种方法对食物进行分类。 教学重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。 教学难点：会给多种的食物进行分类。

教学准备：

1、事先对几位学生的一天食物进行跟踪调查，了解四年级孩子所吃食物的情况。

2、设计按餐别统计的调查记录表，供学生小组活动用。

3、设计一张大的统计表，供记录汇总学生食物情况。

4、准备一些写有食物名称的卡片，供学生分类时用。

教学过程：

一、引入 俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。小时侯，我们吃妈妈的乳汁长大，现在人越长越高，活动也越来越多，光吃母乳一种食物已经不够了，我们开始吃各种各样的食物了。

二、探究过程

1、记录一天的食物 ? 以昨天为例：我们都吃些什么？ ? 学生汇报。（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？ ? 讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等； ? 讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等； （2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。组织小组活动，小组汇报，师记录（或统计表）。 （3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？ ? 一天中，我们要吃多少种食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？

2、给食物分类 （1）图片分类：这么多食物，除了可以根据每餐吃什么来分类以外，还可以怎样进行分类？（2）汇报： ? 按喜欢吃的分类； ? 按味道分类； ? 按生活习惯分类； ? 按食物结构分类； ? 按食物来源分类； （3）举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？三、小结 师：食物中蕴藏着许多学问，比如人为什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。请同学们课外去搜集一些资料，我们将作深入的研究。板书设计： 3.1 一天的食物 1、记录一天的食物 2、给食物分类 教学后记：

3.2 我们身体从食物中获得什么

教学目标：

1、能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感受营养对人体的重要作用。

2、能用简单的方法来判别食物中含有的营养成分，激发探究营养成分的浓厚兴趣。

教学重点：知道食物有哪些营养成分。

教学难点：能找出食物中的营养成分。

教学准备：

1、事先让学生查找食物营养成分的相关资料，带到课堂上进行汇报。

2、让学生带一些食物。

3、准备作业纸。

4、碘酒、小刀、白纸、蜡烛、火柴。

教学过程：

一、引入： 食物中的营养成分能促进我们的生长发育，维持我们的生命活动。食物中的营养成分主要有哪些呢？

二、探究过程：

1、食物有哪些营养成分 按组进行汇报交流 （1）蛋白质组： ? 蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分； ? 含有丰富蛋白质的食物例举； （2）糖类组： ? 就是白糖吗？ ? 淀粉也是糖类； ? 变成热量、力气的食物； （3）脂肪组： ? 你认为脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）维生素组： ? 你知道哪些维生素？ ? 调节身体机能的作用； ? 看图说说哪些食物有较多的维生素？ （5）矿物质组： ? 矿物质是什么？ ? 缺钙会得软骨病； ? 含有矿物质的食物。 小组活动：将带来的食物进行分类（作业纸） 含有丰富蛋白质的食物 含有丰富糖类的食物 含有丰富脂肪的食物 含有丰富维生素的食物 含有丰富矿物质的食物

2、找出食物中的营养成分 （1）过渡：刚才我们通过交流对食物的营养成分有了一定的了解，当然，我们还可以通过实验的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，那就更有趣了。（2）找找糖类。 ? 复习：检验食物中是否含有糖类，我们可以采取什么办法？（滴碘酒） ? 滴碘酒该怎么做呢？（一小片食物，几小滴，用滴管要稍离开食物） ? 学生操作；汇报。（3）找找脂肪。 ? 尝一粒花生米和一粒蚕豆，说说有什么不同？ ? 想想可以用什么办法检验脂肪？（在纸上捻一下，看看有没有留下油迹。） ? 学生操作；汇报。（4）找找蛋白质。 ? 你有办法吗？（可以看看标签） ? 学生看食物包装袋上的标签，找找不同食物的蛋白质含量。 ? 用蜡烛烧头发、指甲，闻闻发出的气味。这是蛋白质燃烧时产生的。 ? 烧一块瘦肉，继续检验。

三、小结

1、说说食物中的营养成分。

2、继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表。

板书设计： 3.2 我们身体从食物中获得什么 1、食物有哪些营养成分 2、找出食物中的营养成分 教学后记：

3.3 吃什么还吃什么

教学目标：

1、知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。

2、通过探究理解食物的“金字塔结构”，初步学会合理搭配食物。

3、在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。

教学重点：初步学会合理配搭膳食营养。

教学难点：了解怎样使营养均衡。

教学准备：

1、 根据上节课的研究，教师从学生的作业中选择一份较科学的食物营养成分表。 2、食物的“金字塔结构”图。

3有条件的学校，教师可与食堂联系，请他们提供学生亲身体验的机会。

教学过程：

一、引入： 一天中，我们要吃很多食物（出示食物营养成分表），哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是给我们提供活动能量的食物？哪些是使我们保持健康的食物？

二、探究过程：

1、怎样使营养均衡 （1）出示青菜、米饭和肥肉图片：说说哪种食物最有营养？ （2）出示一位孩子的一天食谱：说说发现什么？ （3）口头回答：为了使我们均衡地获得各种营养，我们每天应吃什么？还应吃些什么？（板书课题）思考：我们应该怎样吃食物？ ? 方法指导，如细嚼慢咽； ? 卫生指导，如饭前洗手。 2、搭配膳食营养 （1）小组活动：怎样搭配我们的食物？ ? 小组设计； ? 汇报（3—5人）：构建“饮食结构图”。 （2）观察“金字塔结构”，理解食物搭配的原则。 ? 荤素搭配； ? 粗细粮搭配； ? 多种搭配； ? 适当吃一些新鲜水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根据以上原则，请你为自己配制一份营养晚餐。 ? 学生配制； ? 3—5人汇报； ? 学生评价：这顿饭，富含我们所需要的各种营养吗？ 三、课外延伸 请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。

板书设计： 3.3 吃什么还吃什么 1、怎样使营养均衡 2、搭配膳食营养 教学后记：

3.4 生的食物和熟的食物

教学目标：

1、知道食物分为生吃和熟吃。

2、能用酒精灯烧熟食物。

3、能通过观察具体描述生、熟食物的变化。

教学重点：观察比较生、熟马铃薯，了解生与熟的不同。

教学难点：通过观察能描述生、熟食物的变化。

教学准备：

1、给每组学生准备一份生、熟马铃薯，水果刀。

2、准备酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、水、铁匙、玉米等器材。

3、设计一张观察记录纸，以记录玉米粒到玉米花的变化过程。

4、准备爆玉米花图片、玉米饼图片。

教学过程：

一、引入 同学们，平时喜欢吃生的肉片还是熟的肉片？有些食物经过烹饪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我们一起来观察生的食物和熟的食物，看谁发现得多？

二、探究过程

1、生食和熟食 （1）出示一些食物图片：说说哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示题目。 （3）举例说说生食和熟食。

2、观察比较生、熟马铃薯 （1）教师提供生、熟马铃薯，组织学生分组观察它们的变化。 ? 看看马铃薯的大小变化 ? 摸摸马铃薯的软硬异同 ? 尝尝马铃薯的味道 ? 把马铃薯切开，观察里面的变化 （2）汇报：马铃薯的营养会变化吗？ （3）讨论：把马铃薯烧熟了吃有哪些益处？

3、从玉米粒到玉米花 （1）预测：玉米从生到熟会有哪些变化？ （2）说说玉米变熟的方法，鼓励学生联系生活实际，讲出多种办法。（3）操作指导： ? 放在水中煮。教师要引导学生做好实验装置，练习使用酒精灯。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精灯外焰上加热。 （4）实验要求：注意安全；注意观察和记录。（5）分组选择实验，并操作。 （6）汇报：将观察到的现象尽量用语言描述出来。

三、巩固延伸

1、图片出示其他烧熟玉米的方法：玉米饼、爆玉米花等

2、尝尝爆玉米花。

板书设计： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、观察比较生、熟马铃薯 3、从玉米粒到玉米花

教学后记：

3.5 面包发霉了

教学目标：

1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物放久了会长出霉菌。

2、能根据自己提出的问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析、整理自己记录的数据。

教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌。

教学难点：观察霉菌的生长情况。

教学准备： 小组：发霉的面包、新鲜的面包若干，放大镜、载玻片、牙签、水、滴管、塑料袋等，有条件的学校准备显微镜若干台。

教学过程：

一、引入 观察新鲜的和发霉的两块面包，你有什么发现？

二、探究过程

1、观察发霉的面包 （1）用放大镜继续观察发霉的面包，你又有什么新的发现？ （2）怎样才能看清楚面包上霉菌的.样子？ 学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜和显微镜进行观察。（3）用语言来描述你看到的霉菌的样子。 （4）你还在什么物品上看到过霉菌？（5）观察了面包上的霉菌，你还想研究些什么？

2、哪一块面包上的霉菌生长得快 （1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？可能是什么原因使面包长出霉菌？ （2）你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？ 小组讨论，交流实验的方法。设计一种研究霉菌的生长与温度的关系的实验方法，学生小组操作。提问：为什么要在每块面包上放一些霉菌？ （3）你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？ 小组讨论，汇报实验的方法，说说为什么要这样做？（4）霉菌的生长还可能与哪些因素有关？能用实验来证明吗？

3、后续观察活动 根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，下一次上课时带上你的观察研究成果。

三、小结 板书设计： 3.5 面包发霉了 1、观察发霉的面包 2、哪一块面包上的霉菌生长得快

教学后记：

3.6 减慢食物变质的速度

教学目标：

1、通过孩子们的比较观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。

2、培养孩子们的观察比较能力，能对观察的结果作出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。

3、使学生养成注意观察周围的事物的习惯，会关注身边的科学。

教学重点：了解储存食物的各种方法。

教学难点：培养学生的观察能力，用学到的知识解决问题。

教学准备：

1、 小组观察：小鱼干、干面条、坏的小鱼、发馊的潮面若干，镊子每人一把。

2、演示用图片、食物罐头等若干。

教学过程：

一、引入 你吃过什么鱼干？味道怎样？ 每人尝一点新鲜的鱼干，说说你吃鱼干时的感受。

二、探究过程

1、观察变质的食物 （1）小组各一份新鲜的小鱼干和干面条。 ?讨论：你可以用哪些方法来观察？ ?小组观察活动，说说你发现了哪些有关小鱼干和干面条的信息？（2）小组各一份坏了的小鱼和发馊的潮面。 ?讨论：这条小鱼已经坏了了，可能带有很多细菌，我们怎么来观察这些坏的物品？ ?小组观察活动，你发现了哪些信息？ （3）比较新鲜的小鱼干和坏的小鱼、干面条和发馊的面条，有哪些不同的地方？（4）汇报上一节课的后续实验记录情况，你从实验中发现面包上霉菌生长快慢的原因了吗？ 讨论：?小鱼为什么在短时间坏了？ ?鱼干为什么能长时间地保持好闻的气味？ （5）小结：阅读48页小资料。

2、储存食物的各种方法 （1）我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法？小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由。 （2）出示图片和食品罐头等实物，说说为什么可以用这种方法能储存食物？（3）你还知道哪些储存食物的方法？为什么这些方法能减慢食物变质的速度？ （4）讨论：你还能用什么方法来储存食物？（5）小结：阅读49页小资料。

三、后续活动 课后收集一些食品包装袋或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？

板书设计： 3.6 减慢食物变质的速度 1、观察变质的食物 2、储存食物的各种方法

教学后记：

3.7 食物包装上的信息

教学目标：

1、通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息；

2、能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品；

3、指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。 教学重点：观察食品包装袋或包装盒上的信息。 教学难点：会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。

教学准备：

1、学生课前每人收集3—5种食品包装袋和包装盒；

2、食品的生产日期和保质期的记录表、牛奶饼干的配料表。

教学过程：

一、引入 说说你带来了哪些食品的包装袋和包装盒。你从包装袋上了解到什么内容？

二、探究过程

1、观察食品包装袋或包装盒 （1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？ 小组观察、交流、汇报。（2）讨论：一般的食品包装袋上的信息有哪几类？ ?汇报并请学生板书。 ?提问：你从这些信息中能了解些什么？你想研究些什么？

2、比较几种食品的保质期 （1）小组活动：记录五种食品的生产日期和保质期。 （2）观察比较：你从记录的五种食品的生产日期和保质期中发现了什么问题？ 引导学生找出最近和最早生产的食品、最新生产的食品、保质期最长和最短的食品。（3）小组讨论：选择保质期最短和最长的两种食品，是哪些原因影响了食品的保质期？ 引导学生从两种食品的特点、包装和保存的方法、配料等方面去寻找原因。（4）如果是同一种食品，你选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品？

3、调查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶饼干的配料表。 看了这份牛奶饼干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名称，推测它们在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名称，猜猜它是什么东西？三、课后拓展 1、各种配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加剂是否会对人体产生有害的影响？

板书设计： 3.7 食物包装上的信息 1、观察食品包装袋或包装盒 2、比较几种食品的保质期 3、调查了解食品的配料 教学后记：音

科学教案 篇5

教学目标预设：

1、根据活动的经过，能写出自己的真实感受；

2、初步学会能根据自己的独特感受来命题；

3、培养学生的观察能力和激发学生爱科学的兴趣。

教学过程：

一、谈话导入，老师表演小魔术

1、瞧，老师，今天带来了什么？

让学生观察说一说；

2、看到这些，你们猜一猜，老师会干些什么呢？并说说这样猜

的根据；

3、看清，这是什么？（让学生说，然后让学生闻）

4、请看仔细，我要把这瓶水，变成饮料（老师变魔术）

5、变成了什么？看到这橙汁，你有什么想法吗？

6、还记得我刚才是怎样变的吗？（生说实验过程）

7、此时，你们有什么夸奖的话送给老师吗？（板书神）

8、还想说些什么话，提些什么问题吗？

二、学生表演魔术

1、橙汁好喝、牛奶更有营养，接下来我们变一些牛奶怎么样？

2、这下，老师不变了，叫两位学生来变。谁来？

3、出示器材，让上台的学生观察，说。（然后让其余学生检验他俩说得是否真实）。

4、学生变牛奶（用吸管向瓶里吹气）

师提醒：同学们，注意他们两个是怎样吹的？再观察瓶子里有什么变化？你还听到了什么？你心里有什么想法？然后，再瞧瞧同学们有何表现？

5、学生说话（按上面的问题进行）

6、老师不但自个儿会变饮料，还让同学变出牛奶你们说神不神？

三、抓住时机，揭示科学道理

1、其实，世界上所有魔术都是假的，当然老师今天的魔术也不例外，能使水变颜色的是化学反应。变橙汁的水，我起先就放了一种化学药品，后来趁你们不注意时，又放了一种药品，然后摇几下，两种药品反应就产生了橙汁。这牛奶是怎么回事呢？它也是两个物质进行了反应而成的。开始的水是石灰水，石灰水能与二氧化碳反应产生白色沉淀物，这二氧化碳气体哪里的，就是同学们刚才嘴里吹出的气呀！

2、老师还神吗？那是什么那么神奇呢？（科学）

3、此时，你有什么想法或感慨呢？有话想说吗？（让学生说）

四、根据自己的独特体会，自由拟题

1、同学们，学到这里，你们肯定有很多感受、有许多话要说吧，如果把这感受的`经过写下来，就是一篇作文了，这下，老师要请教同学们，如果让你写一篇自己最想说的或感受最深的作文，你会拟什么题目呢？

2、学生拟题。

3、交流题目。

4、针对题目，作适当写作指导（你们觉得怎么样的文章才算是好文章？指出这次作文的要求就是写出真实感受）。

五、学生作文

（播放轻音乐、师巡回指导）

六、讲评

1、出示个别作文，全班讲评

2、指名说说自己认为写得特别好的词句（特别是感受方面的）

七、向课外延伸

同学们，告诉你一个秘密，你们如果继续吹，这牛奶还会变回清水，你们不防回家试一试，也许还有许多话想说，还有许多话想写。

板书：

老师神奇！！！？科学神奇！！

水橙汁

水牛奶