企业管理认识实习报告
一、 前言
工商管理是综合性比较强的经济类科目，作为学习工商管理专业的我们，必须学会理论与实践的结合。为了让我们对自己所学专业和将来可能面向的就业方向有一个初步了解、初步建立起专业概念和专业感觉、获得对所学专业知识的感性认识，我们工管11级在工管教研室老师的组织下开展了这次为期两周（11月26日-12月7日）的认识实习。
在收获颇丰的动员大会之后，我们对本次实习企业进行了一定了解，然后先后参观学习了湘电集团、湘潭爱铭数码电子有限公司、利欧泵业有限公司、吉利汽车九华生产基地、湖南胖哥食品有限责任公司。在实习过程当中，我也对所参观的企业所存在的问题进行了分析，查找了相关的资料，做了相关的总结。希望老师能够给予指导和意见，使我进一步了解企业、社会、国情，以完成我从学习岗位到工作岗位的初步过渡。
二、实习过程
（一）湘电集团管理基本情况
湘电集团有限公司享有“中国机电产品摇篮”的美誉。其前身是创建于1936年的国民政府资源委员会中央电工器材厂， 1949年由人民政府接管，1953年更名为第一机械工业部湘潭电机厂。“一五”期间被列入国家156项重点建设项目，经过几十年的发展，已经成为我国电工行业的骨干企业、国家重大技术装备的生产、研制基地、国防装备定点生产厂家。1997年改制为湘潭电机集团有限公司，2015年正式更名为湘电集团有限公司。
截止2011年底，公司资产总额达245亿元，拥有分公司5家，全资子公司7家，控股、参股公司10家，上市公司1家，此外，由上市公司控股的公司5家。目前公司具有一批稳定的大型客户和合作伙伴，产品远销东南亚、欧洲、中美洲等26个国家和地区。所生产的大中型交、直流轧钢电机为国内驰名品牌；独家生产的大吨位工矿电机车系列和千万吨级矿用108吨、154吨电动轮自卸车遍布全国各大露天矿；企业是国家城轨车辆电机电器成套设备的重点生产企业。
（二）湘电集团管理中存在问题及改进建议
1．存在的问题
通过湘电集团企业主管的介绍与解说发现，湘电是一家具有较长历史的国有企业，几十年的不断发展纵然使湘电的机构职能不断完善，同时也使其陷入了一种僵化的模式，导致各个部门之间的不协调，还可能造成各个部门联系的缺失。许多部门的管理体制不健全，没有一套成熟、规范系统的管理制度，更导致很大部分企业是被动反应型的，受国内同行或国际环境的影响较大。与此同时，员工的生产效率与工作积极性不高，在工作时间慵懒大意，也是缺乏应有的激励机制的体现。而生产环境较差，存在安全隐患，也是一个应当引起高度注意的问题。
2．改进建议
加强企业的设备配置，加强企业的科技创新技术，提高安全意识，加强可持续发展的意识，注重环境保护，减少污染排放。从而，取得更好的竞争优势。湘电将职能机构过度分化，会导致内部的不团结。我想诸多的分公司实在没有存在的必要，既然作为一个完整的生产加工企业，就必须要保证各个部门之间的互补性，而这就要求企业不能过于追求形式上的辉煌而将本应凝聚的企业部门人为的分开。
湘电的发展与良好的企业治理结构是分不开的,企业治理结构不能适应市场的变化,经营机制不灵活,将会大大影响湘电对市场的反应速度与能力。必须加快湘电企业制度的建设步伐，深化企业结构改革，建立良好的产权清晰、政企分开、权责明确的企业领导机制，组织制度以及人员管理结构。湘电集团也应明确目标,适时地按照市场规律兼并、重组，以最快的速度形成最优化的经济管理规模，设置一套成熟、规范系统的管理制度，以抵御全球的经济变化。
在当今社会，适当的激励是企业发展的动力,只有充分激发管理者及员工的潜能,让他们看到企业的发展和自己的利益是息息相关的,也是为自己谋福利时,才能充分调动他们的积极性。同时又必须使工作富于挑战性，也要指导职工在工作中成长，为他们提供学习新技能的机会。员工需要对企业有强烈的认同才愿意付出辛苦的劳动，，而这是建立在合理的企业文化之上的。但仅仅如此却又不够，因此需要有完善的监管体制来促使员工做好本分，奖惩是最有效的。当职工出色完成工作时，领导表示祝贺，赞扬职工的良好表现，引起更多职工的关注和赞许。此外，也需要吸纳人才，注入新鲜的活力，提高企业的竞争力。
（三）湖南胖哥食品有限责任公司管理基本情况
坐落于湘潭县易俗河经济开发区的胖哥食品有限公司，是集研发、生产、检测、销售于一体的槟榔食品企业。1986年王继业、殷素云开始在湘潭摆设槟榔，“胖哥”蹒跚起步，1996年胖哥槟榔加工厂成立，到2002年胖哥食品易俗河工业园首期工程投产。经过20多年的风雨兼程，公司已发展拥有湘潭总公司，海南、宁乡、双峰3个分公司，本着“立足长株潭、巩固湖南省，拓展全中国”的营销策略，消费网络不断拓展，现已遍布全国20多个省市，是行业规模最大、销量最多、信誉最好的龙头企业。
公司产品涵盖青果和黑果两大类，拥有细纹路、纯香坊、FANS7、非常纯香、糊涂味、上尚品、清香K口、青果庄园为代表的数十种细分产品。在保持传统手工技术的基础上，公司不断融入现代工艺，一路引领行业的技术升级，立志成为槟榔的制作专家。同时，不断加大新产品开发力度，更好地满足市场不同层面的消费需求，提高市场占有率。
“创造价值，传递快乐”的企业使命， “创新务实，自强不息”的企业精神，“简洁明快，日清日毕”的企业作风，“胖哥”槟榔先后被认定为“中国驰名商标”、“湖南著名商标”、“湖南名牌产品”和湖南省槟榔行业“先进企业”。
公司坚持高起点、高效率的发展思路，不断导入符合行业特性的科学管理体系，在创建一流企业的大道上阔步向前。
（二）湖南胖哥食品有限责任公司管理中存在问题及改进建议
1．存在的问题
300多年以家庭作坊、地摊小卖为特征的槟榔业，通过近十多年的迅速拓展现逐渐成为了一个拥有相当规模的新兴产业。越来越激烈的同质化市场竞争中，“胖哥”是第一个以产业化生产的槟榔，但其采用海南槟榔果，劲大，适合湘潭人的口味，在消费者中的形象也是地道的湘潭槟榔，但并不太符合湘潭以外地区消费者的口味，没有成熟的品牌形象，没有系统的品牌整合与包装。
同时，其易上瘾的特点和对健康的危害也给这种特产的形象大打折扣。从健康的角度出发，随着人们养生意识的加强，“胖哥”又要如何改进来服务和适应现在及未来的消费群体呢？
2.改进建议
越来越多的企业也意识到了要占取更大的市场份额，就必须通过系统的品牌运作，企业已进入品牌竞争时代，以品牌为核心已成为企业重组和资源重新配置的重要机制。与此同时拥有市场的唯一办法是拥有占市场主导地位的品牌，也是与市场充分沟通建立良好互动关系的过程。品牌一旦形成一定的知名度和美誉度后，企业就可利用品牌优势扩大市场，增加产品在消费过程中的市场竞争力，促成消费者品牌忠诚，有助于细分市场和新产品的开发，以及对竞争对手的反击。
从消费者消费行为与生活特征来分析：随着时代发展，消费者的生活态度积极，容易接受新鲜事物，消费观念的开放程度高；槟榔消费的人群比较广，从十几岁至几十岁不等，普及范围较广，并且没有学历、职业的限制。大多数消费者了解槟榔品牌的途径是通过朋友、亲戚介绍等口碑宣传，部分是通过电视广告，而少是通过报纸和户外广告（包括楼顶户外、公交站牌公告、公交车身、的士车身以及一些特殊媒体）。
“胖哥”应该坚持走自己的路，保留胖哥槟榔“最民俗、最地道的湖南槟榔”的明显特色，区别于其他品牌，明确目标消费群，给消费者一个购买的.理由。高知名度、庞大生产规模、强劲的财力资源和营销团队、良好的销售渠道和政府的扶持政策，“胖哥”也应该利用这些资源把守住湘潭市场，同时，又以最地道的槟榔为主要品牌攻势，向外覆盖和延伸，不断研发外地消费者可以接受的口味平和的淡香型槟榔，以此来辐射全国市常在宣传方面，则以贴近老百姓生活为创意途径，采取投入孝频率高、覆盖面 广的广告策略，造成广告轰炸效果，形成消费者的眼球效应。
目前，全国的槟榔市场中女性及“健康”市场几乎处于空白状态。所以我认为“胖哥”可以研发出以女性为消费对象的系列产品，针对女性市场，突破槟榔的固有模式，同时不断吸纳人才,研发创新，团结向上，致力于生产健康的特色槟榔。
三、实习的收获体会
本次专业认识实习，使我对工商企业及其管理运作有了基本的了解。通过对企业的营销系统、生产流程系统、人力资源管理系统、产品研发及物流系统等参观以及企业专业人员的介绍，对企业经营管理及其运行有了一定的认识，对当前所处的社会的经济情况有了更深的体会。同时，这次实习的经验让我对企业不再像以前那么陌生，帮助我今后更快更好的融入到新的环境里，完成学生向职场的人生转换。
在企业管理的参观过程中，我认识到团队合作与凝聚力是一个企业需要重视的问题，默契的合作与向心力，是巩固企业精神、完善企业文化、提高企业竞争力的关键因素；组织纪律也是一个团队必不可少的素质，是成功的保障，而完善的管理制度则是保证；企业需要优秀的管理者，管理者必须具有专业的管理技能，能够帮助企业更好的运行。在实习中，我从带领我们参观的企业负责人身上看到了优秀管理者身上应有的素质，他们在做任何工作时，都是细心的做好计划，然后组织工作的进行，力求完美的完成领导分配的各项工作。管理者的才能不可缺，但是更重要的，少不了坚持不懈的奋斗以及遇到困难不退缩的精神。顾客就是我们的上帝，让顾客享受到乐趣和温暖，也是吸引消费者、加强品牌效应的重要因素。这样才能不断的领导员工进行科技创新，不断引进新的技术，使企业不断的进步，赶超同行业的其他企业。
实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会，是对综合素质的培养和提高，更是大学生培养自身工作能力的磨刀石。将所学的理论知识与实践结合起来，培养勇于探索的创新精神、提高动手能力，加强社会活动能力。严肃认真的学习态度，可以为走上工作岗位打下坚实的基矗通过实习工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的更明确，得到的效果也更好。如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起,用实践来检验真理,使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识,这也是我们认识实习的真正目的。我充分认识到工商管理专业不是一门仅靠学习就能掌握的学科，它来源于实践，更需要应用于实践。它需要融合多门专业，不仅要充分了解财务、人力资源、企业管理、贸易、法律等方面的知识，还必须能够灵活运用，还需要有足够的人格魅力和良好的心理素质。我今后努力地方向便是不断地学习，同时培养自己的人际沟通能力，并努力参加实践积累经验。同时，我也体会到，在大学阶段需要不断地汲取营养，理论指导实践；企业的管理尤其需要自己亲身经验的积累；无论从事任何职业与同事良好的沟通是必不可少的；天分是成功的一部分，但是离开了勤劳和努力你将停滞不前。
这次的认识实习让我有了使理论与实践相结合的机会，走进了企业，更近距离的接触了管理，更多的了解到社会和企业相关的内容，更进一步的接触到社会，也更懂得要从各方面都努力提升自己的能力。
致谢
这次实习使我受益颇多，也让我深刻认识与了解到自己的不足以及努力的方向。这要感谢湘电集团、爱铭数码、利欧泵业、吉利汽车、胖哥食品给我们提供了接触企业的平台，感谢企业工作人员为我们清晰地讲解，同时感谢我们的实习带队指导老师和各个部门的工作人员给我们提供了很多帮助。
感谢湖南工程学院为我们创造了这次机会，再次向这些给我们提供了机会的企业、介绍人员以及指导老师致谢。
