销售类实习报告集锦八篇

在人们素养不断提高的今天，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。写起报告来就毫无头绪？以下是小编精心整理的销售类实习报告8篇，希望能够帮助到大家。

一、前言

时光飞逝，转眼间大学四年的时光就要过去，我们也要步入社会了。在毕业之前锻炼一下自己是必不可少的，也是学业的必备功课。思虑再三，我觉得此刻是一个市场经济时代，而当前的市场经济早已转到买方市场。怎样了解客户，把生产出来的产品卖给客户，并让客户满意，是当前最需要的一种工作。所以说，在当前，销售工作是必不可收的一种十分重要的工作。从另一方面来讲，由于在当前世界，各种各样的产品满天飞，怎样让客户选取自己的产品，也是一种硬功夫，所以销售工作也是十分锻炼人的一种工作。销售不光是需要良好的口才的，同时要有缜密的思维，需要了解客户的思想。我虽然不是学习的销售专业，但是我是数学功底出身，我有着缜密的思维，平时又善于思考，所以我认为做销售工作我是有必须优势的。再者，销售也是一个很锻炼人的职位。如果能在这方面做得好的话，对以后的发展有很大的好处。于是我在20xx年_月_日走进了__汽车销售服务有限公司实习。

二、目的和要求

了解汽车销售模式与过程，普及一些平时缺乏的汽车方面的知识。同时，将理论知识应用于社会实践中，挑战自己的工作和实习潜力，养成良好的工作习惯，积累工作经验，理解社会的检阅，让自己尽快的适应这个日新月异的社会。另外，增强自身的劳动观点和社会主义事业心、职责感也是我此次实习的目的。同时，加强自身素质，学习更多的销售技巧，学会与顾客接触，交流;了解销售公司的管理模式，进一步加深对书本知识的理解，进一步熟悉理论和技能在实践中的应用;加深自己对汽车在国民生活中的地位和作用的认识，巩固思想，激发激情。

具体要求包括：

1.培养从事汽车销售人员工作的业务潜力，了解汽车销售中的日常业务和工作流程，学会怎样做好一个好员工，怎样和同事相处;

2.理论联系实际，运用平时所养成的素养去解决工作实践中的具体问题;

3.虚心学习，全面提高个人综合素质。在实习中虚心向广大工作人员请教，虚心学习他们的良好品质以及良好的工作作风，提高自己的综合素质，把自己培养成一名优秀的销售人员;

4.培养艰苦创业精神和社会职责感，构成爱岗敬业、热爱劳动的良好品德;

5.为就业做好铺垫，找出自身素质与社会实践之间的差距，并在以后的学习期间及时补充自己，武装自己，为求职与将来的工作做好充分的知识积累和潜力储备。

三、实习资料与过程

从20xx年_月_日开始在__汽车销售服务有限公司进行实习。我是信息与计算科学专业，与汽车没有什么关联，所以刚开始，我此刻公司做了一下简单的培训。了解了一下长城汽车与本公司的发展历史。与此同时，还要了解车型性能及优缺点。在销售经理王经理的指导下，循序渐进的加深了对__汽车的了解。又透过在售后维修部门的实习参观，对__汽车的内部零件及构造有一个更深的认识。透过第一个星期的学习与实践，我从一个对汽车一无所知的门外汉变成了一个有必须功底的销售人员。

1.汽车销售专业流程

透过学习我明白了汽车销售的8个流程：

汽车销售流程图

接待——咨询——车辆介绍——试乘试驾——报价协商——签约

成交——交车——售后跟踪

透过前期的公司简单培训以及对老员工的观摩、自己的亲身实践、师傅王经理的时常教导，我对汽车销售的流程很快就有了一个基本的了解。再之后，每一个环节我都亲身参与其中，对流程的基本形式、目的和要求了然于胸。(1)接待：接待客户一般说的是展厅接待，有两种状况。一是完全陌生的客户拜访，而是已经预约的客户拜访。对于陌生的客户拜访，注重的是第一印象。为客户树立一个好的第一印象，由于客户通常对购车经历抱有负面的想法，因此殷勤有礼的专业人员的接待会消除客户的负面情绪，为购买过程奠定愉快和谐的基调。二对于已经预约好的客户，则根据流程来走就可。当然，也要在接待过程呈现出专业、礼貌的精神面貌。

咨询

咨询的目的是为了收集客户需求的信息。销售人员需要尽可能多的收集来自客户的所有信息，以便充分挖掘和理解客户购车的准确需求。销售人员的询问务必耐心并友好，这一阶段很重要的一点是适度与信任。销售人员在回答客户的咨询时服务的适度性要有很好的把握，既不要服务不足，更不要服务过度。这一阶段应让客户随意发表意见，并认真倾听，以了解客户的需求和愿望，从而在后续阶段做到更有效地销售。并且销售人员应在接待开始便拿上相应的宣传资料，供客户查阅。

车辆介绍

要点是针对客户的个性化需求进行产品介绍，以获得客户的信任感。销售人员务必向客户传达与其需求有关的相关产品特性，帮忙客户了解公司的产品是如何满足其需求的，只有这样客户才会认识产品的价值。直至销售人员获得客户认可，挑选到了合意的车，这一步骤才算完成。

试乘试驾

这是客户获得有关车的第一手材料的机会。在试车过程中，销售人员应让客户集中精神对车进行体检，避免过多讲话。销售人员应针对客户的需求和购买动机进行解释说明，以建立客户的信任感。

报价协商

为了避免在协商阶段引起客户的疑虑，对销售人员来说，重要的是要使客户感到他已了解到所有必要的信息并控制着这个重要步骤。如果销售人员已明了客户在价格和其他条件上的要求，然后提出销售议案，那么客户将会感到他是在和一位诚实和值得信赖的销售人员打交道，会全盘思考到他的财务需求和关心的问题。

签约成交

在成交阶段不应有任何催促的倾向，而应让客户有更充分的时间思考和做出决定，但销售人员应巧妙地加强客户对于所购产品的信心。在办理相关文件时，销售人员应努力营造简单的签约气氛。

交车

交车步骤是客户感到兴奋的时刻，如果客户有愉快的交车体验，那么就为长期关系奠定了用心的基础。在这一步骤中，按约定的日期和时间交付洁净、无缺陷的车是我们的宗旨和目标，这会使客户满意并加强他对经销商的信任感。重要的是此时需注意客户在交车时的时间有限，应抓紧时间回答任何问题。

售后跟踪

最重要的是认识到，对于一位购买了新车的客户来说，第一次维修服务是他亲身体验经销商服务流程的第一次机会。跟踪步骤的要点是在客户

购买新车与第一次维修服务之间继续促进双方的关系，以保证客户会回到经销商处进行第一次维护保养。新车出售后对客户的跟踪是联系客户与服务部门的桥梁，因而这一跟踪动作十分重要，这是服务部门的职责。

2.汽车售后服务流程

汽车售后服务流程主要有10个步骤：预约、接待、咨询、派工、诊断、客户认可追加项目、维修、质检、交车、跟踪。在短短的1个月的实习中，汽车售后服务的每个流程都有有所了解，但是只参与了预约、接待、咨询这三个环节的工作，感触颇深。我深切的明白了有效的预约系统能保证客户在其需要的时候能获得服务，也可限度减少客户在理解服务前的等待时间.预约安排能够避开峰值时间，以便使服务接待有更多的时间与客户接触.;在客户来访的最初时刻，最重要的是使他放心.在客户到来时，接待人员应微笑示人，以舒缓客户的情绪，便于更好的和客户进行沟通并理解其要求.，这就是接待的重要作用;咨询是整个服务流程种最重要的步骤之一，是建立客户对服务人员和服务部门的信心的良机.透过体现诚挚的服务态度，传达带给其所需服务的意愿以及对客户个性化需求的关注，服务人员会赢得客户的信任.这有助于消除客户的疑虑和不安，并能让他们更坦率地描述其爱车所遇到的问题。以上是我实际的感受，其实说起来短短百字，但是做起来却是难，想要做得好，那就得加倍努力。

3.汽车日常保养

对于汽车而言，日常保养是十分重要的。有些客户是第一次买车，第一次用车，不太懂得保养。这就需要我们向他们讲解。透过一个月的实习，我对汽车的保养知识有了一个初步的了解。汽车保养的目的：

(1)汽车如果长期不保养的话，很可能出现事故，经常保养的汽车能够避免一些事故。

(2)法规对汽车有必须的规定，保养能够不违规。

(3)延长汽车的寿命，持续较好的车况，这是我们普遍明白的。所以汽车就像我们的皮肤一样，需要经常的保养。那么汽车怎样保养呢汽车保养需要做的几项工作：清洁汽车外表，检查门窗玻璃、刮水器、室内镜、后视镜、门锁与升降器手摇柄是否齐全有效。检查散热器的水量、曲轴箱内的机油量、油箱内的燃油储量、蓄电池内的电解液液面高度是否贴合要求。

检查喇叭、灯光是否齐全、有效，安装是否牢固。检查转向机构各连接部位是否松旷，安装是否牢固。检查轮胎气压是否充足，并清除胎间及胎纹间杂物。检查转向盘、检查轮胎螺母、半轴螺栓、钢板弹簧骑马螺栓和形螺栓是否牢固可靠。起动发动机后，察看仪表工作是否正常，倾听发动机有无异响。检查车辆有无漏水、漏油、漏气、漏电等“四漏”现象。检查拖挂装置工作是否可靠。如果出现问题，能够找售后，当然自己能够解决的也能够自己解决。

4.实习心得与收获

实习单位在我的家乡，虽然我在乡下，但一个半小时的车程就把我送到了这个社会旅途开始的地方。以前的期盼，以前的害怕，在这一刻消失，迎接我的是这一个月的锤炼。

来到__后，无论领导还是同事都比较热情。这让本以为社会会冷漠一点的我心里暖暖的。刚开始，我理解了公司的培训，了解一下公司的文化以及__汽车的历史。培训下面，还会发给我一些书，是关于汽车的基础参数的，这些对我来说是很陌生的，只有努力的去记忆，去学习。除了基本的礼仪我还了解一些，其他的有关汽车销售的知识我几乎一无所知。但是同事们以及师傅都愿意帮忙我，我在学习中不断的完善自己。那里不比学校里简单的环境，但也是这种紧张的环境点燃了我的激情。我渴望不断的学习，不断的进步。在那里我分到一个师傅：_经理，但其实，那里每一个人都是我的师傅。每一天除了_师傅的言传身教，还要靠自己去想、去问，只有这样才能得到更多的知识。在这一个月里，我基本上每一天白天跟在师傅后面学习怎样与客户交流，怎样让客户满意，在哪个阶段能够引导客户签订单……到了晚上就要背资料，因为白天的学习是不够的，也需要巩固与加深。有时感觉自己真是个菜鸟，好多知识都不明白，个性是其他公司竞争车型的资料。所以在平时的学习中不仅仅要埋头了解自己，还要了解对手，了解市场。还记得刚跟师傅学习的时候，我只能给师傅打下手，做一些简单的工作。第一次开发票还要师傅逐条交代。但是师傅很好，当我学习不理想时，师傅不仅仅没有责备，而且给的更多的是鼓励。在师傅和同事们的帮忙下，我慢慢的成长起来，此刻还记得和一个同事谈成一个客户时的喜悦之情。

透过这一个月的实习，收获的不仅仅仅是汽车销售方面的知识，更多的是对学习的新的感悟，以及对社会的体验。在社会中的学习，学习的更快，而测验不再是一张张试卷，而是真正的成果。社会中的学习也不再是一个人的学习，而是大家共同的学习，每一个人都可能是自己的老师。在那里我要十分感谢实习期间的师傅以及同事们，谢谢他们的关照和教导。未来的我不必须会从事汽车销售方面的工作，但我相信：在那里一个月得到的知识会让我受用终生。

随着时间的推移，不知不觉，上来大学已经两年了，距离毕业的时间不多了，回想过去，自己在这两年里究竟学到了什么，得到了什么，结果，得到的答案吓了我一跳，原来自己并没有学到什么，再过两年就要踏入社会了，对于自己将来在社会扮演什么角色，自己竟然毫无头绪。现代社会是一个开放性的社会，是一个充满规则的社会，我们国家要与世界接轨，高才能的人是必不可少的，但没实践的人才是无处可用的.要融入社会，首先要了解社会，希望能多学习一些东西对自己将来走进社会有所帮助。

想通了这点，觉得是时候用实践来充实自己对社会的认知了，同时也可以增加自己的各方面的能力，所以这个暑假的到来给了我一次锻炼的机会，让自己去体验社会生活，也了解社会的需求，但同时自己也是非常担心受骗上当，毕竟这种事情也是经常发生在身边的，所以我和几个同学一起参加实践，这样就减少了上当的可能，也增强了团队意识，有事情的时候也好有个照应。

经过一番寻找和大家的商讨之后，最后选择了在广州的蚂蚁科技有限公司进行社会实习，这是一个电脑销售的公司，相对于我们这些学计算机专业的学生，这个也是不错的选择，同时也想着这是另一种生活的开始，心里充满期待的同时，也有点担心自己的能力不够，但自己却觉得无论怎样都不会退缩的，有压力，有挑战，才会有收获，也才会有进步的，不能总是在自己的能力范围内做事，这样永远也学不到新的知识，所以自己也没有多想什么，就开始投入工作的思想准备了。

经过几次动手，终于掌握了这基本的电脑组装了，同时心里也终于有点学有所成的感觉了。但接下来要学的不禁让我暗暗皱眉了，那就是要记住一些部件的型号、功能、价格等方面的信息。现代科学发展进步的飞快，不仅软件更新速度快，硬件更新的速度一点都不落后，所以面对一大堆电脑部件的信息，真的担心脑袋会负荷不起，还好我的同学看起来不怎么烦躁，这让我暗暗惭愧，只好默默的开始面对那些信息。大概那些工作人员也知道要记住这些不容易，也没有要求我们记住全部，只要求我们慢慢掌握，这也让我松了一口气。当我们大概记住那些产品的信息的时候，今天也在悄悄的隐退，一天的培训基本完成，顿时有肩膀卸下百斤重物的感觉，整个人轻松起来。原来当个学徒一点都不简单啊，虽然体力没有怎么消耗，但是脑力感到有点超支，或许是还没有习惯的原因吧。有几个同学说也有同感，这种压力和学校学习的那种压力不一样。终于尝到社会生活的味道了，涩涩的，也甘甜的。

题 目 系 （部） 经济管理系专 业 电子商务 指导教师XXX

作 者王小小

在我即将毕业之际，通过投简历、面试、考核、参考等层层把关之后，我来到了五新公司实习，这是一次难得的机会，也是一次非常严峻的考验。在这接近半年的实习经历中，让我受益匪浅，学到了原本在课本上学不到的一些东西，使自己更进一步接近社会，体会到市场跳动的脉搏。

如果说在象牙塔是看市场还是比较感性的话，那么当你身临企业，直接接触到企业的生产与销售的话，那就理性的多了。

市场的竞争受市场规则的约束，生产到销售都与市场有着千丝万缕的联系，如何避免风险、如何开拓市场、如何保证企业的生存与发展，这一切都是要通过对社会有一定把握，制定相关的计划才能使自身企业突出重围与其他有实力的企业互相抗衡。

一、实习目的

实习时一项综合性、社会性的活动，是一个由学校向社会接轨的环节，是学校学习向社会工作转型的一大模块。搞实习时学生把所学的知识运用到时间中的一个过程，学习的目的就是运用，就是去指导工作，而实习正好扮演了学到的文化知识理论正确运用到工作中去的角色。

我们必须要做到用理论去指导实践，用实践去证明理论，不断在实践中来自己。当我们把所学的知识运用到实践中去，才能真正体现它的价值。通过实习，我们要努力的提高自身的动手能力，在实践过程中发现其不足，然后去不断改进反馈到学习中去。

二、实习时间

20xx年12月1日——20xx年5月1日

三、实习地点

四川省成都市1399号 五新公司

四、实习单位及部门

五新公司市场部

五、实习内容

（一）公司简介

五新公司位于成都经济区，是五新集团旗下的一家专业智能设备制造企业，注册资金20xx万人民币，占地面积45000平方米。

公司拥有专业、强大的技术研发团队，设有智能停车研发中心与高铁事业研发部两个技术创新团队。

（二）实习过程

在五新公司市场部的实习过程里，需要要经历以下几个方面

1、上岗前培训

在刚到公司的时候，公司每一个部门的一个主要负责人就对我们进行了为期三天的上岗前的培训，主要是让我们了解公司的发展历程、所生产的产品及一些规章制度。让我们大致的有一个了解，通过这些来了解熟悉公司，在行为举止上来严格要求自己，在真正意义上成为一个全能的工作者。

2、产品的了解

到公司后的第二个星期，市场部的主要负责人就对我们进行了一项关于我们需要销售产品的培训，在培训中，主要是让我们了解公司所生产的产品及在。

我们以前生产设备的，但是，随着市场的一些走向，公司开始自主研发了一项新的产品：车库。我们就是要把公司的这项新产品推向市场，让广大市民知道我们的产品，对我们的产品感兴趣。

简易升降式停车库一个车库泊两台车 (最适宜多车型家庭用)构造简单实用，无需特殊地面基础要求。适合装置于工厂、别墅、住宅停车场，可任意迁移，搬迁安装容易或根据地面情况，独立及多台设备，备有专用锁匙开关，防止外人开动设备，车板防下滑保险装置。

如果上面的车要开走的话，必须要先把西面一辆车开出之后，上面的车才能自动放下来，所有这种类型的车库比较适合于两辆车以上的家庭或小型工厂及事业单位使用。

垂直升降式停车库最突出的就是占地少，容车量大，高层设计最高能够达到平均一辆车仅占一平方米的空间，可同时提供多车位进出口，等待时间短，智能化程度高，可预约存取车及空车位导向。

3、车间实习了解生产过程

只有置身在生产的一线，才知道一项产品出来是有多么的复杂，流程是多么的多。在车间里，里面全是钢结构的东西，几乎没有木质产品，连里面所坐的凳子都是由钢铁做的。

我在里面第一个月呆的是剪板组，主要负责一些小型的钢材的搬运以及帮助师傅画画线之类的，第二个月就换到钻孔组，主要负责所有在钢材需要钻的孔。

我就只在车间里呆了一个半月，虽然没有到每个组上去学习，但是我还是大致的了解了里面的一些生产流程，比如一个小小的钢板要做成型是需要人工编程、测量、打磨、加工、裁剪等流程的，所以，一个机械式车库的完成是需要无数项工序来体现的。

在车间呆的那些天里，让我学习到的东西不仅仅限于机械车库的一些零件及其生产流程，更多是让我看到了各类产品各种加工手段及其各个里面

员工对其工作的一种责任和另外一种上进心，所以在车间里面学习可以说是一举两得。

4、外出进行推广销售

到车间实习完了以后，我们就回到市场部开始接受销售之内的工作，公司又安排给了我们新的具有挑战性的任务，那就是到各个房地产施工现场及其公司去送资料，不仅能连成我们的厚脸皮，还能很好的锻炼我们的口才能力，尤其是在心理方面，经常和一些大的领导交谈，从一开始的紧张到现在的侃侃而谈，这都是我所学习到得认识到得。

5、打电话找新项目

在我们还在走访这些项目的时候，公司又会安排下一项新任务，那就是给我们一些相关信息，里面包含所有项目名称和相关负责人的电话号码，让我们打电话去一个一个的访问，如果遇到说需要的或是送资料的，都要及时的上报到我们的负责人那里，让他来安排具体的事项。

在打这些项目上的电话的时候，其实学问是很高深的，说话千万要客气，要带着对方的节奏走，在最短的时间里让客户知道你打电话的目的，不管发生什么都不要跟对方起冲突，既是是对方骂你也不要当场反驳，每次打完电话都要进行工作汇报和总结，总结好的地方和不好的，然后下一次再多多注意。

6、公司销售内勤

我还有一个工作就是销售内勤，我主要把销售人员的项目进行汇总，分类，再发给大家进行分区突破，不仅如此还要制定相应的工作计划，做好路线、外出准备等一系列相关的工作，慢慢的我的工作重心就像这一块来偏离了，领导也有意培养我作为以销售内勤，正因为如此，我才变得细心了，做事情也不再急燥了，我很感谢这个工作内容。

六、实习感言

总的来说，这半年的实习生涯使我说活过得更充实，让我感受到并且亲身体验到了学校与社会的不同。在这个过程中，让我在一些平常不太关注和了解的东西上有了一定的感性认识，虽然时间很短暂，但感受颇多，受益匪浅，让我们明白了一些所谓的工作与校园之间的差别，社会的现实让我们更能成长，压力无处不在，这就是工作，这就是社会，这就是人生。这“刚刚”所发生的一切将会对我们以后工作和生活上都有着不可磨灭的帮助，这是一次非常愉快的实习经历。

王小小

20xx.5.1

实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，那么，食品销售实习报告怎么写，你知道怎么写吗?如果不知道，就一起看看小编整理的内容吧!

　　一、实习目的

1、通过新疆和田市楼兰清真食品厂实习认识，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。

2、通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的>规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。

3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

　　二、实习公司简介

本公司在蔬菜方面产品：油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月饼，糖果，饼干，蛋黄派，糕点，饮料，色拉油。奶油，面粉，糖浆等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

公司采取“公司+基地+农户”的'形式，实行订单生产，保护价收购。去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩，直接增加农民收入1000——1200万元，带动了450——500人就业。

　　三、实习内容

　　1生产流程

冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻。因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的，有的可能也加入盐之类的调味类，所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。

真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜根据生产方式分类的一种，它是在高真空和极低温度下进行生产的，其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中。因此，不仅保持了新鲜蔬菜所具有的色泽、香气、味道和形状，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大部分的营养成分。

　　2冷冻蔬菜的包装

冷冻蔬菜，主要采用深冷级聚乙烯塑料薄膜包装。包装在立式的成型-充填-封合机上进行。包装的形式呈枕状的。为了减低水果冷冻后的酶活性，在包装的充填工序中经常加人一定量的糖，而绿叶蔬菜在冷冻之前先经预煮。包装之前，冷冻水果和蔬菜的预先准备和称量工作是一道比较繁冗的工序。例如，在包装之前，必须对水果、蔬菜进行分级和检查。这些工序经常在冷冻后进行。采取输送带的振动方法可以辅助产品的分离和分级。检查装置可设在冷藏或冷冻机的与称量站之间。必须控制输送速度和流量，以保证称量准确和顺利进行。有些产品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按体积大小进行包装。易受损伤的水果如杨毒、黑毒、蔗莓等在冷冻之前最好用聚乙烯袋子包装。冷冻蔬菜与新鲜的不同。在冷冻之前，水果和蔬菜须经过去梗、去皮、去核和去壳等加工，以减少能量的无谓浪费。留下的实体可切成丁、片、丝，或绞碎成泥，然后进行冷冻。

在加工过程中，必须注意一些事项，例如。蔬菜在收成后到预处理这段时间间隔长短，往往会造成它香味的丧失;农产品如果在30℃温度下放置24小时，它的搪分将损失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小时，其糖分约损失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在较高环境温度下放置，会丧失大量的谷氨酸盐和香味。因此，这类食品的急速搬运和及时冷冻。香蕉、桃、苹果和梨等水果，去皮后暴露在空气中，很快就会变成揭色的丹宁儿茶酚。如果采取充氮和冷冻，以氮气取代氧气，减缓酶的作用，从而得以防止变色。加入抗坏血酸也能防止变色。草莓去皮后暴露在空气中，也会很快地变色和脱水，而且味道很不新鲜。蔬菜经过热水或蒸汽预煮，目的是使一些酶灭活，例如，引起蔬菜变味的过氧化氢酶的灭活。预煮也能保存蔬菜的颜色。

冷冻果蔬的包装主要应防止脱水，同时给搬运提供方便，免受物理机械损伤。遮光和隔氧并非重要，除非个别对氧很敏感的产品。冷冻果蔬的包装多数采用聚乙烯薄膜或其涂塑和复合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。这类薄膜的成本低、透明度好、水蒸气透过率低，低温脆性也能满足要求。冷冻果蔬的其他包装形式有涂塑防潮玻璃纸、防潮(涂塑或涂腊)的纸盒以及用泡沫聚苯乙烯作为外包装盒(或箱)等。

　　四、实习心得

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。通过这次短暂的两个月的实习，让我对食品厂里的一些设施操作，注意事项等都有了一定程度的了解，还对厂房里的过程设备有了初进一步的了解。

这次实习教会我要与人为善，遇事不变。向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导，这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。我们作的都是一些不起眼的小事，也许你会觉得这时对能力的一种浪费，可是就是在这样的小事当中决定着你的成败。

在这次实习期间达到了预定的目的，大量的食品专业知识与社会知识相结合，既巩固了专业知识，又学会了社会知识，对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习，对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞，对好多基础性的知识不是很肯定，需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会，对于自己浮躁的心里也需要调整，把心态整理好，对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作，明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础，为我们就业找工作指明了方向。

为期1个月的实习结束了，我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个月的实习做一个工作小结。

首先介绍一下我的实习单位：陕西先锋科技网络有限责任公司

陕西先锋科技网络有限责任公司，运用科学的管理运营机制和强有力的市场体系，拥有由优秀职业经理人组成的管理团队和资深 IT 专家组成的技术团队以亲切、开放、严谨的公司文化，凝聚着大量的优秀人才。 陕西先锋科技网络有限责任公司是一家提供网络集成、网络应用、网络服务项目的公司。专业从事企事业和商业网站的建设、开发以及教育培训。本公司的服务特点是 网络一体化 服务，包括 中国互联网中心域名注册、各种虚拟主机租用、服务器托管、网页制作、网站开发，代理 3721 ，新浪，搜狐，百度， Google ，网易等网站的搜索引擎。 我们的一贯宗旨：诚信、专业、服务至上。我们的目标：不断的拓展您的事业。顾客的满意是我们追求的唯一标准。

自3月10号开始，公司安排我进行了四个阶段的实习。第一阶段为搬运，其实这一阶段没有什么技术性。完全是做劳力。把各种产品都归类放入库房。比如电脑配件放在一块，而各类品牌又放在一块，纽曼货最多，出货也最快。有些品牌由于知名度不高，所以凭借价格优势也很难突破销量的增长。也有些比较知名的品牌由于质量的缘故销量不断下降，比如清华紫光。同时也有一些新拼牌进入。这样由销量的变化，公司的销售部门不断打出清单来调整品牌的进货数量。

干了几天搬运工后公司安排了我第二阶段的实习。当然在这期间我也认识不少品牌的电子产品以及它们的产地和运货渠道。我的第二阶段实习是对电脑配件有关知识的培训。主要熟悉其主要功能及各品牌及其型号的独特功能也即优势。由于喜欢数码产品，主要功能熟悉的很快但其特种功能却费了一番尽，比如IPOD的品质非常好，而纽曼有些型号收音机功能，清华紫光的有些机型具有双空间功能(一半具有隐蔽性)在这个过程当中有些时候感觉有些不舒服，有些机子质量很差功能也不具备，但负责人却不让把实际情况告诉消费者。所以这一过程学的比较慢。

经历了第二阶段的培训后，我进入了实训阶段。第三阶段负责人安排我到门口促销，DELL新品牌，因为DELL不具苹果这样的中文商标。当顾客走过发现DELL及其非常优惠的价格和打出的促销的字样时。会非常惊喜驻足欣赏。并且不停的问我为什么这样便宜时，我只好吞吐的说这是两个品牌。脸上表情变化的迅速，我知道这单生意又要黄了。心情的失落感但愿不要影响了他们逛里面的商场。

几天的促销活动过后我也转回了里面去站柜台帮助销售。这是我实习的第四个阶段。主卖DELL,联想等品牌，很好的品牌，卖的也快，很少有顾客回来找麻烦，但紫光的却麻烦不断，十个就有九个有问题，有些换了好几次都有问题，而每次都会是一个身和心的考验，卖主让找售后售后又推回来，而每次都是一场口水战。有些顾客强硬，会比较容易的换个新的(当然在保质期内)。有些却没那么幸运了，折腾了好几次都没结果。其实我们这些销售人员也很苦恼。

在为期1个月的实习里，我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个学生了，每天7点起床，然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对明华电脑城也有了更深的了解，通过了解也发现了该公司存在一些问题：(1)由于受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工公司的较好运转;(2)销售业务工作管理还不够完善，领导比较多，有时不知道该听谁的，比较乱;(3)市场信息反馈较慢，对发展新客户的工作作得不够细;(4)售后服务不是太好，有时候会出现欺骗消费者的行为，缺乏有利的监管。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打

下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

I f you can dream it,you can make it!

题目：

院部：

专业：

学号：

学生姓名：

指导教师：

职称：

二OO年月日

一.实习地点：日照新玛特购物广场

日百新玛特购物广场位于新市区烟台路与泰安路交汇处，是日照百货大楼有限公司投资兴建的大型现代化购物中心。总营业面积30000多平方米，一楼主要经营金银珠宝、化妆品、钟表眼镜、通讯器材、名烟名酒，二楼主要经营男女正装、休闲装、时装、内衣，三楼主要经营家电、照相器材、床上用品、童装、鞋类、箱包、工艺品、体育用品等商品，经营品种约40000个，地下一层设有生鲜、食品、百货类大型综合超市，一站式购物，满足顾客多种需要。

二.实习的目的与意义

实习是一个重要的实践性教学环节，通过实习，可以使我们熟悉商场中商品从进入商场到销售出去的具体操作流程，增强感性认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。

在商场具体实习过程中，能够接触商品销售中开票的具体操作，及销售基本技巧，还能对某一行业深入彻底的了解并能切身体会到不同消费者的具体沟通技巧与其他之间的不同，接触公司制定的各种战略;了解自身存在的不足，并积累一定的经验，为将来走上工作岗位打下良好基矗

三.实习内容

实习中在新玛特三楼男装部做专厅导购

基本职责：

1、利用店面销售过程中与顾客接触来宣传本品牌货品的特色及卖点，以此来提高顾客对品牌的认知度。

2、在店面面对顾客时，应及时派发本品牌的各种宣传资料和促销品。

3、利用商场环境的各种便利条件，运用学习到的各种销售技巧，促进顾客的消费欲望，限度的达成销售。

4、做好店内的现场维护、货品陈列，保持货品与店面的形象和整洁。

5、利用可直接接触卖尝顾客和竞争品牌的有利条件，多方面收集信息并及时准确的向公司反溃

6、对完成的销售按照要求在留给公司的顾客信息中尽量做到完整、详细。

7、严格执行公司各项制度。

岗位职责：

1.遵照商场要求时间按时出勤，离岗务必真实、准确的登记离岗记录。

2.主动接待顾客，向顾客展示商品并详加介绍。

3.保持卖场清洁(货品、陈列、货柜、道具、玻璃、地面等)，提供良好舒适的环境。

4.每天检查所售商品的价签与货物是否相符，有无残损货品。每对天货品进行擦拭等维护保养工作。

5.交接班前的准备工作要周详，交接班必须清点货品，记好帐目，帐物必须相符，交接班结束后双方必须签字确认。

6.了解专厅的销售、库存情况和补货要求，及时向经理反映。

7.真实完整地填写销售清单，登记卖场进销存帐簿，完成销售报表及其他报表填写等，并按时上交经理。

四、实习中的主要收获和体会

通过本次毕业实习我真正了解到步入社会后我们还有许多知识要学习，还有许多需要加强的地方，我们的专业课知识还有许多欠缺的地方，还不能熟练的掌握，我们的动手能力不足等，我知道这不是短间内能够学会的，这次实习对我的毕业设计也有很大的帮助，在以后的设计过程中我还会学到很多东西。有了这次毕业实习的经验，毕业以后就可以更快、更好地融入新的环境，完成学生向职场人士的转换。最后我要感谢学校和老师给我们此次宝贵的机会，让我真正学到了多专业和社会实践经验。

为了在专业课开设之前能够认识企业,了解企业,实习体验作为一名销售人员的实际生活,业务运作,在实践报告中领悟专业基础知识与技能,我进行了为期20天的认识实习。实习单位是XX市XX食品工业有限公司(以下称XX公司),实习所在的部门是销售部。

在这20天里，我首要的任务是了解公司，公司产品及其价格体系。随后，我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售情况。

下面,我简要的介绍一下我的实习单位:XX市XX食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。

XX市XX食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的生产，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导，发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，采取“品牌企业+基地+农户”的形式，在名枣产地柳林，临县，石楼和XX阳曲合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了以“XX”品牌为纲，以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础，集种植，加工，营销一体发展的产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。公司的管理结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是山西省的销售总部，总办事处主要负责XX地区的市场，下设大同，朔州，临汾三个销售办事处。

公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，营养泥系列和红枣浓浆系列。

在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品的附加值。另外，公司进行了产品创新，研发了XX野酸贡枣(富含沙棘)，XX阿胶贡枣(阿胶低糖),XX木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求。而XX香脆枣更是枣制品行业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了红枣独有的色香味和丰富的营养成分，是别具营养价值的休闲食品。

营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睐;产品在宣传上面向孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子茁壮成长的功能。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购买者相分离：食用者是孩子，购买者是家长。所以针对不同的人宣传的价值不一样：针对儿童，产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣传的侧重点主要的产品的功能性。这一点XX公司做的非常好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品的试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品的味道，卖场促销员的解说和产品宣传单页让家长了解了产品的功能性。双管齐下，在购买力条件允许的情况下，家长都会为孩子的茁壮成长买单。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女性这个消费群体设计研发的，产品的功能性强，富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体。

红枣浓浆系列是XX公司新推出的一种保健性饮品。根据其保健功能性开发了12种产品，针对不同的目标消费群体，例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾，预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱的人群，还有专门为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣。产品上市有一年多，但现在的销量欠佳，我认为原因有以下几点：1、产品的价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感。2、现在是夏季，这种以红枣为主保健性饮品容易上火，所以其销量不如秋冬季节的销量。3、产品过分依赖于商超。

前言

本次实习活动是本专业市场营销实习实践，是学校为了提高在校学生的社会实践能力，培养学生的社会责任感，增强团队合作意识的背景下由专业老师带领进行的专业实习。目的就是提高我们在校生的实践能力，提高对社会工作的认识，增强对本专业的了解和认知。所以在此背景和目标下我们努力的完成了这次专业实习。更好的理解了本专业，通过这次实习更加有利于我们将本专业理论学习与实际工作相结合。

一、 实习公司简介

本次实习的公司是四川鑫泰新实业有限公司，隶属鑫泰新实业集团(创建于1997年)，是一家以实业投资、房地产开发为主导经营，工程设计、物业管理、通信设备、机械机电设备贸易等为辅的大型民营企业。公司经济实力雄厚，人才资源源源不断。现有职员400余名，其中管理人员140余人，大专以上学历者达98%，其中本科研究生学历者90余名。

鑫泰新始终坚持“经济效益、社会效益、生态效益三兼顾”的企业宗旨，先后在成都市区及周边、西藏、海南、贵阳等地进行了商业、住宅以及综合性项目的开发，建筑面积近百万平方米。 目前正在实施开发有双流、锦江及贵阳等地的项目，土地储备数千亩。

成都新天地项目占地370亩，建筑面积1000000平方米，由商务中心，商业中心，中央商业大街，花园精品电梯公寓，星级酒店，行政官邸等多种业态集合在一起。总共有三期，一期已经交房，二，三期正在筹建中，本次的实习是一个关于成都新天地的二期商业楼盘的营销策划。

二、实习的过程

这次实习是xx年6月21号开始到xx年7月2号结束，共计13天。过程是由实习老师安排，首先将专业分成10组，在实习开始阶段，由各个小组成员，对房地产市场进行初步的市场调研，了解房地产的市场状况，并分析房地产在开发，销售时的特点，为后期实习的营销策划做一个前期的准备。在调研结束后，总结前期的调研成果，并组织同学去参观成都新天地的二期项目，实地了解情况，收集项目周边的环境因素，同时掌握更具体的项目内部信息，为整个项目策划做最后的信息收集。之后，各个小组在一起讨论，研究。对收集到的信息进行整合，寻找创意，制作出一个完整的营销策划方案。最后各个小组将方案制作成PPT形式，将整个策划内容展示给实习老师和实习公司，并评比出前三名，给予荣誉证书。这就是整实习过程的简单描述。

三、实习主要工作内容

本次的实习主要是关于成都新天地的二期策划，我们小组主要选择了其中的临河商业街的项目策划。我们主要的任务就是根据营销策划方案的步骤来制定的。具体的任务主要如下：

1、项目开发背景分析;主要对成都市的区域发展规划，社会经济发展状况的分析，了解楼盘的内外部环境。

2、对公司的的竞争力和经营状况的分析，了解企业的优势和劣势。

3、竞争对手的选择和分析，了解周边的竞争状况分析出竞争对手的优势和劣势。

4、市场需求的分析，找出目标客户人群，分析目标客户人群的特点和范围。

5、制定出发展战略与目标 ;依托大学经济，充分考虑区域工作者，把项目目标人群定位为大学生与区域工作者，主打中档消费，建立一条集休闲、娱乐、餐饮为一体的商业街。

6、制定出项目的整体策划思路，项目策划整体的概述;

(1)项目名称：天地新城

(2)项目LOGAL

设计思路：(1)正下方四个字，天地新城就是项目名称。(2)整体图形是喷泉造型，正上方五个点是代表我们五个商业建筑。(3)蜿蜒的代表河流。显示出项目整个概况。整体体现天地新城的;建筑，河流，喷泉的主题风格，充分展现本项目的整体形象。

(3).项目位置：成都新天地2期沿河地段(如图所示)

(4).项目理念：给你一个自由的世界，享受简单生活

(5).项目特色：(1建筑物：具有现代感的，富有创意和特色的建设风格，3个露天沿河喷泉，吸引人的眼球，聚集人气。

(2功能：集美食、休闲、娱乐为一体的综合体，规划合理，组团清晰。 (3理念：整个项目都围绕“自由、简单”的感情诉求点，每一个子项目都有自己独特的情感诉求和特色。

7、具体分析三个子系统：

休闲城理念是;给你一个自由呼吸的空间。

美食城，理念是美食世界，自由选择。

娱乐城，理念;自由世界，释放自我。

8、项目营销推广策略分析，媒体的选择，推广策略的制定。

9、预算和后期的执行与控制方案的制定。

四、实习感想

市场营销策划需要较高的专业技能，要充分理解市场营销理论知识，通过对基础理论知识的理解，分析，将实际策划的项目与理论相结合分析。用严谨系统的理论框架来指导策划的制定和执行。在本次实习中，让我们做的是成都新天地的营销策划，对于房地产行业，我们是完全陌生的，其中涉及的许多知识都需要我们认真去查找，在营销策划方面，我们为了后期策划，必须做好市场调研工作，只有做好充分的市场调研，对整个房地产行业有个大致的了解和认识，我们才有为后期项目的市场细分，市场定位，目标人群确定等提供支持和分析的数据，这是我们的策划基础。

在策划中期我们将收集到的资料进行总结，分析。对周边项目及竞争对手进行分析，找出竞争者的优势，劣势。同时对自己项目进行深入的SWOT分析。找出本项目开发的核心卖点。

对于营销策划而言，只有对市场调研，市场定位，市场细分，目标人群精准确定后，最关键的创意才有意义。因此我们小组非常注重策划的前期工作，这些在我们后期的策划创意中起到了基础性的作用，使得我们的策划创意始终围绕着项目策划的主题。

在创意阶段，团队合作是十分重要的，每个人的思维方式不一样，头脑中的创意结构也不同，所以在创意阶段把握大家的创意不偏离主题是很关键的，这样才能提高策划的效率。当然团队协作在整个策划中都是很重要的，我是向心力小组的成员，这个团队里大家都十分的努力，分工明确，各自都努力的为整个方案的确立做出了各自应有的贡献，最后小组获得本次策划赛的第三名，大家还是满意的，是对我们辛苦努力结果的肯定。

对于本次实习在营销策划方面给我的感想是：

1、要有丰富的理论知识，同时对理论知识有自己总结和理解。

2、 对策划项目有深刻的认识，知道项目所有要求，充分理解客户策划需求。

3、 策划要按照流程，依据策划步骤，按程序有次序的完成每个步骤。

4、 策划创意在追求独特性，唯一性的同时要完美的切合项目策划的主题，要与整个项目的整体定位相一致。

5、 在团队合作中，分工要明确，同时要对各自所负责的内容进行及时总结，处理，并快速反馈工作中所遇到的问题进行小组讨论解决。

6、 在实际工作中，不是每个市场营销理论都能给你指导，有些还会妨碍你的思路，因此在实际工作中，要善于总结理论知识，找出符合策划理念的理论支持你的实际工作。

五、总结

实践工作中与学校的理论学习是完全不同的，理论学习没有人与人直接的交流，很多实践中的问题是难以预料的，所以在实践 过程中要有好的应变能力，好的交流和沟通能力以及好的职业修养和职业操守。

在工作中我们必须要有责任心，当公司交给你的任务不管有多难多累，你都必须尽你最大的努力去完成，不要抱怨，不要应付，再难的任务也是可以完成的，当你将其完成时你获得是他人对你肯定也是自己对自己的认可。所以一个人对待工作要有责任心，将这项任务当成自己的事努力去完成去收获。

努力做好自己，当你身边的人对工作一直在埋怨的时候那就是你最好的时机，要做好你自己，不要受他人情绪的影响，做你认为对的事，把工作努力做完美。

这次实习中有很多感想和思考，有心酸，有收获。我认为在职场上，努力完成自己的任务，将工作做的最好，也是将自己做的最好。这是一种职业态度，也是一种人生态度。