如何定义茶文化

目前，整个社会对茶文化的学术研究已经成为大热门，甚至热得有点过度。来自西南农业大学茶叶研究所的刘勤晋提到目前社会上茶文化概念界定混乱，有些还闹出了笑话。“一次，我去云南澜沧，看到一幅佤族的年画，明明是一幅狩猎图，当地人却说是采茶图。为什么？因为当时是茶文化节，当地的人解释这就是茶文化，因为狩猎的人要喝茶。这就很滑稽了。”

刘勤晋表示，我们对茶文化三个字既不能夸大，包罗万象；也不能缩小，认为茶文化就是泡茶、茶艺表演，一定要把它界定清楚。“茶文化定义在上世纪90年代已经明确提出，茶文化就是人类在发现、利用茶的过程中，所表达出来人与人，人与自然的理念思想情感的综合文化体系。”他指出，今后要好好探讨普及茶文化，正本清源，使茶文化朝着健康的.方向发展。

来自浙江茶叶基金会的阮浩耕提到了茶文化从无到有的发展过程，“90年代时，茶叶已经有点卖不出去了，这个时候提出茶文化，是用文化促进经济。”同时，他注意到有南京的学者，从社会学的角度写杭州茶馆；学哲学的人从哲学层面讲茶，这对于研究茶文化来说，是一种好的现象。

茶文化发展到了一个重要时期，西安佛教研究中心的韩金科提出，要科学引导茶文化的发展。在茶文化推广过程中，来自辽宁省茶文化研究会的李哲有一个体会：茶文化需要基础规范的传播形式，而不是盲目无规则随意性强的。

“当下应该关注的是，我们这一代人在茶文化中应该做什么。历史不能改变，只能研究。但以后的历史可以引导甚至创造，茶文化可以引导整个产业发展。