吃鹅肉的注意事项

　一、哪些人不能吃鹅肉？

温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。

　二、鹅肉的适用人群

一般人都可食用。尤其适宜身体虚弱。气血不足、营养不良之人食用。

　三、鹅肉的食用禁忌

1、茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的`蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛。

2、鹅肉不宜与鸭梨同吃，同食容易使人生热病发烧。

3、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。

4、鹅肉忌茄子，同食伤肾脏。

5、每餐约100克，不宜过量食用，食多不易消化。