冰糖红酒炖蛋功效

葡萄酒是一款有着很高营养价值的饮品，在市面上是非常的受消费者关注。葡萄酒的食用方法也是比较多样化的。很多人拿葡萄酒来煮鸡蛋冰糖。那么冰糖红酒炖蛋有什么功效呢下面跟小编一起去了解一下吧!

关于冰糖红酒炖蛋的功效

鸡蛋葡萄酒是很有科学依据的，寒气借着加热的酒精散出，葡萄酒里又有很多营养功效，鸡蛋又补充蛋白质增强体质，不喜欢吃药的朋友可以试试。味道还不错~

实验人员把葡萄酒加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯的`疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒中可丧失活力，效果可观。

科学家认为，这是因为葡萄酒含有“笨酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。 由于“笨酚”主要存在于葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄蛋酒，可以减轻感冒症状和预防感冒。

其实，在欧洲许多国家都有加热红葡萄酒来防治感冒的民间传统疗法，在古罗马时代，人们打仗没有消炎药，就用葡萄酒来起到消炎杀菌的作用。在敏感的季节或者寒冷的冬天，大家喝加热的葡萄酒来御寒，防治伤风感冒。

而德国人医治感冒的传统良方是一种有名的“鸡蛋酒”。将一小杯的红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁热饮用，马上会出一身汗，好好休息一下，感冒很快就会好咯!

冰糖煮鸡蛋的功效

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

冰糖红酒炖蛋的做法

1.把冰糖放入红酒里，下锅炖

2.等红酒开，敲入鸡蛋盖上盖子炖

3.炖好的鸡蛋