正确的喝茶品茶的方法都有哪些

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你喜欢喝茶吗?你知道正确的喝茶方法是怎样的吗?如果想要了解正确的喝茶方法,下面跟小编一起去了解一下吧!

正确的喝茶品茶的方法都有哪些

  正确喝茶的方法

绿茶,现泡现喝。

绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

红茶,泡久些更健康。

与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。

乌龙茶,茶叶要多放。

乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次,时间可由短到长,以2—5分钟为宜。

黑茶,重点在洗茶。

以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

  一天3个时间段的喝茶方法

早上适宜喝红茶

人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。

红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。

午后适宜喝青茶或绿茶

通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。

青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。

晚间适宜喝黑茶

人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。

黑茶性质较温纯,不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如福建寿眉。寿眉入肺经,茶性平和,也不会影响睡眠。

  错误的喝茶方法

最常见的错误方法1,一把茶叶一个大杯子,喝一天!

在北方这种方法特别常见,在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸,老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶,开公交车的老师傅手边也总有准备一个大茶杯,带盖的那种。从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实这样做的危害是最大的,茶叶不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶中的有害物质就会进入水中,这样喝茶有害无利。

错误喝茶方法2,新茶不洗茶

无论是那种茶,几乎都是要洗茶的,“不喝头道茶”才是正确的,洗茶2个目的一是洗尘,二是让叶片上的小孔打开。因为茶叶还没有打开,所以头泡茶味道是不好的。头泡茶要倒掉,头泡茶出汤的时间各不相同,普洱茶是4秒,滇红是1秒,我的危信joaylu具体每个茶是不一样的,有兴趣的可以和我交流

错误喝茶方法3,喝刚做的茶,越新越好

不同的茶叶有不同的发酵程度,一般来说都要存放一段时间经过自然的发酵味道才是最好喝的.,至于要放多长时间再喝,不同的茶也是不一样的,比如普洱生茶,喝之前把茶叶放在空气中2个月“醒茶”,而滇红茶喝半年以上的醇厚度才是最好的,绿茶也要2个星期。

错误喝茶方法4,天天喝生茶,绿茶

普洱茶的生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。其实这2种茶都是不发酵茶,虽然更多的保留了茶叶中的有益物质,但是同时也是性寒的,偶尔喝喝,但不宜每天都喝。滇红这样的全发酵茶,茶性温和可以天天喝。

错误喝茶方法5,女性天天饮茶

女性在经期的时候,还有怀孕的时候,都是不宜喝茶的,平时喝茶也要注意不要 太浓了,比如滇红茶,网上有流传说要开水闷2分钟,肯定是不行的,正确的泡法是85度的水(水烧开后再放凉),1-3秒出汤,茶汤金黄色为发了,如果显出酒红色的汤,说明太浓了。

错误喝茶方法6,四季都喝同一种茶

普洱生茶特别好,有朋友说我就爱喝生茶一年四季天天喝生茶,其实中国人养生是讲时的,季节不同,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶,早上红茶,中午绿茶,下午普洱,晚上滇红。四季也是一样,秋科天寒,多饮红茶,夏天热,饮一些绿茶。

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