出现沉淀物的红酒能喝吗

在饮用红酒的时候，你是不是也会观察酒体，发现一些漂浮的沉淀物呢?到底是什么情况会出现这种情况的呢?下面是学习啦小编整理的出现沉淀物的红酒能喝吗，大家一起来看看吧!

一些红酒爱好在品饮红酒之前，偶尔观察酒体，会发现酒体中出现一些漂浮的沉淀物。这种现象一般出现在酒龄较长或者存放时间较久的红酒身上。

由于这些沉淀物一般占比较多、切颜色较深并且部分呈结晶状，所以很多消费者都认为这是红酒变质的信号。

实际上，这瓶红酒并没有变质，并且完全可以饮用。那些红酒中的沉淀物只不过是红酒中的一些不稳定物质在一定的环境下生成的化学物质。

可以，并且有沉淀物的红酒口感更加的适宜。这是因为新装的红酒中往往会存在一些不稳定物质，这些物质不容易与红酒结合在一起，所以会扰乱红酒的口感。

但是经过一段时间的储存以后，这些不稳定物质与红酒产生化生反应，变成结晶。从而使的红酒变的更加纯净。

从某种角度上来说，出现沉淀物也是红酒成熟的标志。这时候的红酒，结构更平整，口感也变的醇厚润滑。

而发生这种情况的红酒一般都是酒龄较长或者存放时间较久的种类。所以在饮用这类红酒这前，应该醒酒。

醒酒的作用有两方面：一是，通过使用醒酒器，去除掉红酒中的沉淀物;二是，由于这类红酒存放时间过长，浊气与香气都十分的稳定，不突然分开。

通过醒酒可以让红酒充分与空气接触，激发酒香，挥发浊气，这样口感会更加的柔和，香气也会更加的丰富。

喝红酒对身体的好处

1、健康的`酒量：

除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。

适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最为适合。

2、健康的时间：

喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低。

因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。

3、健康的方式：

不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。

喝酒前，可以补充维生素c、维生素b，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。

4、中医之所以认可红酒能养生，不仅是因为它本身含有的各种有益物质丰富，另一个主要原因就在于，养生要天然，葡萄酒正是最天然的饮品，而不是化学方法制成的保健药。