酒店消防演练方案
为了确保工作或事情顺利进行，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是在案前得出的方法计划。我们应该怎么制定方案呢？以下是小编帮大家整理的酒店消防演练方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店消防演练方案1
一、演练目的：
此次，xxx酒店在20xx年x月x日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的'能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演练时间与地点：
时间：xxxxx
地点：xxx酒店
三、演练内容：
（1）火情报警；
（2）灭火器灭火流程；
（3）客房遇到火灾时的安全疏散。
四、组织领导：
xxxxxx（省略）
五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程：
（1）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程；
（2）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法；
（3）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火；
（4）抽调个别员工进行灭火操作；
（5）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。
六、演练现场组织：
总指挥：xxx
现场指挥：xxx
报警员：xxx
客房疏散
a组：xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散
b组：xxx负责客人及员工疏散。
七、疏散演练步骤：
（1）由酒店领导宣布消防演练开始。
（2）各部门负责人指挥整理好演练队伍；
（3）xxx模拟讲解拨打"119"火警电话："xxx酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：xxx"；演练地点：主楼客房及二楼餐厅；着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合；
（4）消防演练完成。
八、提前准备的事项：
（1）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等；
（2）各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏事件发生；
（3）美工：制作《20xx年xxx黎酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的准备工作；
（4）工程部：演练当天提前悬挂《20xx年xxx酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来；
酒店消防演练方案2
一、报警与接警
1、旅馆如果发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为旅馆第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。
2、报警以后，迅速将火情情况告知旅馆最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修人员到达现场。
二、成立扑救指挥部
旅馆最高领导在最短的时间内召集各部门人员、安保、工程及日常义务消防队员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。
总指挥的职责：
1、根据火灾实际情况，确定扑救的各项措施。
2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。
3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。
三、通报
火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，人员相互通知向被困人员进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困人员情绪，引导人员疏散、撤离。
四、扑救指挥部的`职责
1、根据旅馆发生火势的情况，通报发生及蔓延情况，对被困人员进行果断的撤离。
2、划分安全区。根据本旅馆的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防人员引导，护送被困人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困人员指明方向。
3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。
酒店消防演练方案3
一、演习举行时间：
20××年6月24日9：00―11：30（暂定）
二、演习进行地点：
1、消防培训地点：酒店三楼
2、参与消防疏散区域：宴会厅、三楼、三楼半、四楼、各办公室
3、疏散集合区域：酒店庭院集合点
三、培训参与人员：
（共91人）
客房部：13人 销售部：3人 餐饮部：15人 人事部：5人 工程部：5人 前厅部：5人 厨房：10人 财务部：5人
四、需达到目的：
1、让参与员工掌握突发情况下如何疏散逃生和自救；
2、锻炼酒店义务消防队的应急能力和组织能力；
3、酒店消防设施的运转情况和操作人员对设备操作情况；
4、发现存在问题，重点培训。
五、具体实施步骤：
1、准备：
a作好动员工作并得到酒店管理层支持；
b提前向每个房间放演习通知、公共区域放通告；
c消防演习横幅；
d酒店各部门和联营单位参加人员名单；
e 确保消防设施正常运行；
f 报公司各领导；
g 提前通知市消防支队。
2、时间安排：
8：50―9：10 参加人员签到
9：10―9：20 总经理作培训前动员
9：20―11：00 消防理论知识培训
11：00―11：10 消防疏散演习
11：10―11：30疏散后的.总结
11：30―11：40总经理总结讲话，演习结束
3、步骤：a酒店总经理在培训前作动员讲话；
b由安全培训员作消防理论培训；
c培训结束时在演播厅门口施放烟雾引起报警（被培训人员不知道情况下），启动消防设施；
d酒店义务消防队到场，与宴会厅服务人员一同对被培训人员进行疏散；
e义务消防员同时对宴会厅,各办公室人员进行疏散；
f保卫部检查人员对现场进行检查并作记录，找出疏散后不足的地方（如未关煤气、油阀门等）；
g所有人员在酒店后庭院集合点集合；
h各部门按照签到表清点人数；
i保卫部经理按照记录内容进行点评；
j由总经理作总结讲话，演习结束；
k形成书面报告递交总经理，对不足之处已书面形式告之各部门。
六、需配合部门：
1、人力资源部：培训器材的准备及人员通知、动员、现场留档（参加培训的人员名单请在6月19日12：00时前交保卫部）；
2、消防维管单位：确保设备的正常运行；
3、客房部：湿毛巾、矿泉水；
4、餐饮部：义务消防员疏散的配合；
5、酒店总机、AM、值班工程师、酒店医生；
6、酒店其他各部门。
酒店消防演练方案4
一、演习目的：
结合酒店年度消防工作计划，检验酒店各部门处置火灾突发事件能力。贯彻“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的指导思想和“预防为主，防消结合”的工作方针。为确保人民生命财产安全和酒店公共安全，提高全员消防安全意识，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或减少各类突发事故造成的损失。
二、演习时间：
20××年08月10日10:00
三、模拟起火部位：
酒店X层XXX房间
四、疏散集合地点：
酒店后院停车场。
五、参加演习部门：
保安部-工程部-客房部-前厅部-餐饮部-财务部-人事部-行政办公室-PA部。
六、参加演习人数：
120人左右，由各部门员工组成。
七、演习内容：
1、报警设施测试；2、应急疏散广播播放；3、切换应急电源；4、排烟系统联动；5、保安员扑救演练；6、员工（客人）紧急疏散。
八、前期准备：
1、保安部制订疏散演习方案并按计划对所有员工进行演习前的培训。
2、工程部与保安部配合，在演习前检查各项消防系统联动设施。
3、客房部在08月10日前将本次消防演习的“客信”放置于房间。
4、前厅部设置关于本次演习的.提示通知。演习前做好对客解释工作。
九、人员部署：
1、指挥中心：由总经理、副总经理、保安部经理、工程部经理、财务部经理和值班经理组成，协调程序，发布指令。
2、灭火组：由保安部2名员工组成，负责模拟起火部位的扑救。
3、警戒组：由保安部1名员工和前厅部1名员工组成，负责在酒店大堂区域警戒和对客解释工作。
4、疏散组：由客房部、保安部、前厅部、餐饮部等部门共10人组成，在接到疏散指令后指挥各楼层和区域人员迅速撤离至集合地点。
5、协调组：由工程部2名员工组成，负责与保安部协调消防设施运行情况。
6、其他部门员工在各自岗位听候指令，等待疏散。
十、实施方案：
1、演习开始前五分钟，保安部经理通知各相关部位做好准备，演习即将开始酒店消防演习方案酒店消防演习方案。
2、10:00演习开始，消防控制中心收到XXX房间烟感探测器报火警信号，通知保安员和前台主管火速前往现场察看。到达现场后发现火势较大，保安员取就的灭火器救火，同时前台主管通知控制中心“火势已不可控制”，请求增援。
3、消防控制中心确认“真实”火情后，立即通知其他2名保安员着消防服到现场扑救。同时用电话通知前台并通知客房部、前厅部、工程部和保安部全部将对讲机频率调整为“9”频。
4、前台员工用电话通知总经理和“酒店危机管理小组”其他成员到消防控制中心集合，说明发生火警的地点和情况。并通知值班经理赴现场组织灭火。
5、在接到火警报告后，总经理等“危机管理小组”成员立即前往监控室查看情况，与在现场的值班经理联系，了解火情，接受汇报和发布指令。
6、总经理在接到现场指挥员或保安经理“酒店人员需全部撤离”的建议后，指挥监控室人员播放“疏散应急广播”，并下达疏散全部酒店人员的指令。
7、疏散指令下达后，前台员工用电话依次通知：客房部―餐饮部―财务部-前厅部―人事部―工程部―行政办公室―PA部―保安部。各部门组织人员有秩序地从疏散通道撤离。切记：不可以乘坐电梯！
8、疏散路线为：酒店每层楼的1、2、3#疏散通道通向一楼的安全楼梯。疏散集合地点为：酒店后院停车场。
9、各楼层服务员组织相应楼层内人员从最近的安全通道进行疏散，服务员对照“房态表”对本区域内所有部位进行检查，在确认房间内无人后用粉笔在房门上做√标记后方可撤离。
10、餐厅服务员组织人员从最近的疏散通道撤离，厨师关闭煤气灶开关，熄灭所有炉火，关闭所有电气设备的电源后，协助餐厅服务员进行疏散。撤离完毕，服务员对所有区域进行检查，确认无滞留人员后方可撤离。
11、前台服务员迅速打印出在住客人名单以便撤离后核实。同时协助大堂岗警戒组人员在2、3#安全出口处指导疏散客人。
12、行政办公室、财务部等办公区域接到疏散指令后，妥善保存各类重要文件、现金和物品，锁好后从最近的3#疏散通道撤离至集合地点。
13、工程部负责协调的人员应随时检查各机组运行情况，确保排烟系统和应急电源系统工作正常，巡视地下所有的机房，检查水、电等各项均无异常后方可撤离。
14、保安部员工除监控室值班人员外，检查各部位无异常后迅速撤离。各部门经理检查本部门员工疏散情况后迅速撤离。除工作需要留守人员外，其他人员必须到疏散集合地点。
15、全部疏散至集合地点后，各部门按出勤情况清点人数，应准确无误。
16、演习结束。
17、各部门安全员组成的检查团在演习过程中进行检查，演习结束后进行总结，整理出“消防演习”报告。
18、进行灭火器实际操作演练。
十一、演练要求
1、各部门要高度重视，提前做好准备；
2、参演人员要积极参加，不得无故缺席；
3、合理安排正常工作，做到演练常规两不误。
酒店消防演练方案5
为认真贯彻落实“消防安全四个能力建设”检查前期消防知识培训效果以及提高突遇火灾处置能力，经各部门协商研究决定，在本月27日下午14：20对酒店全体员工进行一次消防演练，请各部门做好准备。
通过演练将进一步增强广大员工消防安全意识，提高处置火灾等突发事件的能力，确保酒店客人以及员工生命安全。
一、组织领导、参加人员
消防安全演练由李朝林 顾怀涛 组织实施；
下设演练评判组：xxx负责；
现场服务组：xxx负责。
邀请单位领导观摩、指导。
二、举办时间、地点
时间：定于20xx年8月27日下午2点；
地点：宣威市滇能国际大酒店
三、演练项目
疏散演练
8月27日14:20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。由康乐部技师扮演客人，分配到各空房间。未当班人员扮演正常上班，听到警报后演练开始。
目的：参加演练人员把所属部门负责范围内所有客人引领至安全地带（酒店门前公路边）集合。
要求:扮演客人者可以提出任何无厘头要求刁难员工，员工想尽一切办法说服客人引领至安全地带。
注意事项：消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
实战灭火演练
水枪灭火演练、干粉灭火器灭火演练 两人配合水带连接演练。
水枪灭火演练：2人配合灭火演练
水带连接 :1人“一带一枪”消防演练。
干粉灭火器灭火演练：1人
目的.：熟悉各类灭火器材使用方法以及注意事项。
要求:酒店全体必须学会灭火器材基本操作。
四 注意事项：
1：27日14:20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。
2.酒店消防演练不需要酒店客人真正参与，为防止惊扰到客人休息，请相关部门提前通知相关客人。
3.演练当天由康乐部技师扮演客人。
4.保安部对讲机为1频道。
5.消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
请各部门按本通知要求给予支持配合，要求各小组和全体演练、参赛人员做好各项筹备、准备工作，以确保本次演练顺利进行。
特此通知！
酒店消防演练方案6
一、演练目的：
为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和消防宣传教育培训能力）的建设。
成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
二、危险性分析
冬季是火灾隐患的高发期。进入冬季以来，生活区用电、用火日趋增加，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参观人员
酒店、7部、专职安全员及全体员工等。
四、应急演练组织体系和职责划分
（1）消防演练指挥中心
总指挥：酒店总经理：某某某
职 责：负责根据事故的`性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：常务副总经理：某某某
职 责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
灭火行动组
1、组长：某某某
2、成员:保安部剩余员工 出品部当班人员
3、职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥指挥中心总指挥反馈火势情况。
4、通知方式：用对讲机向指挥中心报告5、集结地点：1：前车场、2：起火部位集结
疏散引导组
1、1：组长：某某某 2：组长：某某某3：组长：某某某
2、成员： 各部门员工
3、职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
4、通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知：工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
5、集结地点：员工通道门口安全区。
设备保障及通讯联络组
1、组长：某某某
2、成员：工程部
3、职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控自动消防设施设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按照要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
4、通知方式：总机发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
5、集结地点：消防控制室。
安全防护救护组
1、组长：某某某
2、成员：总经办 人力资源部 财务部 车队
3、职责：按照指挥部下达的指令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划定安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员进入楼内。组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报酒店消防演习方案活动方案。
4、通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知
5、集结地点：酒店门口
通信联络负责人：某某某
职 责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常。
职 责：应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。
职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
（2）专业应急小组负责人及其职责
a）义务消防队：A、 B、队长：
设两个义务消防队：A队主要实施灭火行动 B队主要组织人员疏散撤离。
b)人员分配：
A队：
B队：
拍照：某某某，技术部人员。
五、需要准备的物资
1、灭火器16个、铁质垃圾桶十一个
2、木材110kg、柴油15kg
3、口罩110个、手套110双
六、消防应急演练时间
20××年11月9日
七、消防演练地点：
酒店
酒店部内生活区虚设一个着火点
八、应急演练实施步骤
1）20××年11月9日召开一次现场消防演练专项会议，进行应急演练工作的指示和传达。
2）20××年11月9日上午10点消防物资准备组检查仓库消防器材和物资，并上报消防演练指挥中心。
3）消防知识现场讲解灭火器使用方法
演练步骤：
1、11点整有人发现项酒店内一处起火，立即查看并报告安保部，安保部立即报告消防指挥中心总指挥请示，总指挥下达启动应急救援指令，让通讯组长通知所有参加义务消防队员在火警附近集合进行应急处理。
2、预警信号发布后领导小组成员、各专业组人员、义务消防队在五分钟内赶到赴现场组织抢险救援工作，并向总指挥报告人员到位情况，由应急领导总指挥统一指挥
3、总指挥视现场火势情况确定应急等级，当时火势较小，确定带领义务消防队自行扑灭火灾，组织人员扑灭。
4、突来大风，火势变大，总指挥立即安排义务消防B队组织人员撤离，自行扑灭火灾较困难，立即安排通讯组拨打119报警电话（告诉消防部门起火的详细地址、火势情况）并尽最大的努力实施火灾自救。
5、安排人员在119车辆必经路口等待，以最快的速度引导119火灾救援人员到达准确目的地。
6、总指挥对演练进行点评，最后由总指挥宣布演练结束。
7、演习结束后，整理现场。
酒店消防演练方案7
一、演练目的：
此次，***酒店在20××年*月*日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演练时间与地点：
时间：*****
地点：***酒店
三、演练内容：
（1）火情报警；
（2）灭火器灭火流程；
（3）客房遇到火灾时的安全疏散。
四、组织领导：
******（省略）
五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程：
（１）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程；
（２）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法；
（３）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火；
（４）抽调个别员工进行灭火操作；
（５）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。
六、演练现场组织：
总指挥：***
现场指挥：***
报警员：***
客房疏散
a组：***负责客人及员工疏散。餐厅疏散
b组：***负责客人及员工疏散。
七、疏散演练步骤：
（１）由酒店领导宣布消防演练开始。
（２）各部门负责人指挥整理好演练队伍；
（３）***模拟讲解拨打＂119＂火警电话：＂***酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：***＂；演练地点：主楼客房及二楼餐厅；着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的.情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合；
（４）消防演练完成。
八、提前准备的事项：
（１）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等；
（２）各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏的事件发生；
（３）美工：制作《20××年***黎酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的准备工作；
（４）工程部：演练当天提前悬挂《20××年***酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来；
酒店消防演练方案8
为了确保酒店员工及客人的生命财产安全，提高酒店专职和义务消防队的灭火作战能力和全体员工的应急疏散能力，在酒店万一发生紧急情况时，各部门员工的配合更加默契、分工更加具体化和程序化，使事故能够得到及时、迅速、有效的处理。经过消防演习，进一步检测酒店消防设施联动系统的运作情况，保卫部按照酒店领导的指示，在酒店客房进行一次当班全体员工参加的大型消防灭火疏散演习，时间大约需30分钟。在演习中将会安排一些观察员和必要留守工作岗位的人员，以便得到较准确的信息。此次演习将分五步进行，具体计划如下：
第一步：演习前的协调
1、召开各部门协调会，确定各部门的演习协调员和参加演习的人数。
2、与客房部确认急救人员的名单。
3、与人力资源部确认医务人员名单及急救物品的落实。（包括担架和医药物品）
4、与公关部确认公共区域演习告示牌的制作。
5、与各部门确认留守人员的.名单，并于xx日领取留守人员标志。
6、与客房部确认将演习信息书面传递给住客。
7、与工程部确认电梯迫降及电源切断人员的安排。
8、各部门当班男员工组成义务消防队，名单报保卫部备案组成五个小组，分别是火灾报警组、灭火战斗组、火场供水组、抢救组、火灾疏散组。
9、各部门必须把以上项目书面形式汇总保安部，以便做好演习前的准备。
10、确定观察员所负责的具体区域及观察内容。
11、将考虑联系华侨城消防队协助酒店的消防演习。
12、20xx年12月5日将进行最后一次各部门协调会，确定以上项目的落实和演习的具体时间以及其他事宜。
第二步：报警的处理.
1、随时安排在某一区域设定一报警器报警。（烟温感、手动报警按钮）
2、报警主机将接到该区域的报警，监控员确认报警种类和具体位置并记录，按正常程序报告保卫部当值主管及总机，同时保卫部当值主管指派最接近报警的巡逻保安员立即赶往现场查看报警原因。
3、由巡逻保安员和大堂副理确认火灾成立并把信息反馈监控中心。
4、监控中心监控员确认现场火灾成立后以最快速度报告总机和保卫部当值主管，同时启动消防联动设备，并启动火场所在楼层的消防广播。工程部安排电工确认电梯迫降和卷帘门下降是否到位并记录。
5、总机应立即把火灾情况电话通知酒店管理层。
6、保卫部当值主管立即组织当班队员组成消防应急小分队，带上消防装备赶往火场进行灭火救灾行动。
7、由酒店总经理或当时最高职务者、值班经理、保卫部经理、工程部经理、房务经理在监控中心成立临时指挥中心。
8、由现场消防应急小分队指挥员向临时指挥中心报告火场情况。
9、由保卫部火灾现场最高职务者根据现场火势大小及范围向临时指挥中心建议全体疏散。
10、由临时指挥中心最高领导确定是否疏散
第三步：客房区域的疏散
1、由临时指挥中心在场最高职务者下达全体疏散指令。
2、监控员负责启动全店消防演习疏散广播。
3、客房服务员协同参加演习的客人从就近消防出口迅速、有序地撤离火场。
4、预先确定的客房部急救人员和医务人员应在接到通知后带上急救物品立即赶到火灾现场，协助救护受伤人员。
5、工程部安排电工到现场切断火灾区域电源。
6、楼层服务员迅速检查所有房间是否有客人，检查完毕应关闭房间电源并做好xx记号表示房间内没人。
7、所有人员接到消防广播的疏散指令后迅速有序地从消防通道离开酒店大楼赶往后停车场集合。
8、客房区域的必要留守人员将佩有特殊标志。
9、客房服务员负责指引楼层疏散出来的人员赶往集合点。
第四步：餐厅、大堂、行政办及各部门办公室等区域的疏散
1、餐厅在接到疏散指令后，餐厅现场最高职务者立即组织员工按酒店程序从就近的消防通道协同参加演习的客人离开酒店赶往集合点。
2、各办公室、收银点接到疏散指令时，迅速关闭本区域的电源，并整理必要资料由最近消防通道离开酒店赶往集合点。
3、其他公共区域的工作员工视当时的情况，找捷径迅速离开酒店，赶往集合点，公共区域的留守人员将佩有特殊标志。
4、公共区域疏散出来的人员应按护管员的指挥有序地赶往停车场集合。
第五步：演习完毕总结
1、所有离开酒店赶到集合点的员工将按预定部门所在的位置列队点名。部门负责人应准备部门员工签到表并把本部门实到人数上报人力资源部现场记录人员，由人力资源部确认人数，以便确认参加演习的总人数。
2、总经理和副总经理讲评。
3、由总经理宣布消防疏散演习完毕并返回工作岗位。
1、观察员将由安委会成员担任，具体观察点为：监控中心、火灾报警点、大堂岗、行政办、前门岗、停车场、酒店后通道。
2、演习完毕后，安委会成员将拟定时间进行总结及资料汇总，争各部门当班男员工组成义务消防队，名单报保卫部备案组成五个小组，分别是火灾报警组、灭火战斗组、火场供水组、抢救组、火灾疏散组取制定更完善的消防演习疏散程序，并总结报告上报酒店管理层。
3、公共区域演习告示牌的内容：
消防演习
为了确保酒店客人和员工的生命财产安全，提高全体员工的应急疏散能力，酒店将于年月日下午举行大型的消防演习。此次演习将包括各个区域工作人员的疏散，以及酒店报警系统测试。演习期间，请您不要惊慌。您可以选择继续留在酒店，同时我们也欢迎您参加此次消防演习。很抱歉给您带来的不便，谢谢您的合作！
酒店消防演练方案9
一、演练目的：
为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和小刚宣传教育培训能力）的建设。特成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
二、危险性分析：
春季是火灾隐患的高发期。进入春季以来，天干物燥，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参加人员：
酒店全体员工
四、应急演练组织体系和职责划分：
（1）消防演练指挥中心
总指挥：周兆涛
职 责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启
动级别，负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：应杰
职 责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
（2）灭火行动组
组长：殷志林
成员：保安部剩余员工 后厨当班人员
职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥中心总指挥反馈火势情况。
通知方式：用对讲机向指挥中心报告
集结地点：地下车场、起火部位集结
（3）疏散引导组
组长：葛文涛
成员：各部门员工
职责：按照指挥部的`指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知
工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
集结地点：员工通道门口安全区。
（4）设备保障及通讯联络组
组长：张星
成员：李怀阳
职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控制动消防设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
通知方式：消防发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
集结地点：消防控制室
（5）安全防护救护组
组长：谢芬
成员：客房前台及客房部人员
职责：按照指挥部下达的命令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员，组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。
通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知
集结地点：酒店门口
（6）通信联络
负责人：周兆涛
职责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常
应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理
对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
（7）专业应急小组负责人及其职责
a）义务消防队：殷志林队长
b）人员分配：A队当班保安人员
B队当班后厨人员
五、需要准备的物资
1、灭火器114个
2、口罩2个
3、手套2双
4、消防服2套
六、消防应急演练时间
20xx年3月20日
七、消防演练地点：酒店
华峰酒店消防部
20xx年3月6日
酒店消防演练方案10
为进一步提升酒店管理人员的整体消防素质，普及酒店内员工消防意识和消防常识。公司拟定酒店内举办一场现场消防演练。现根据“预防为主、防消结合”的方针，针对酒店公共设施和楼层结构等特点策划此次消防演练活动，具体方案如下：
一、消防演练部署
1、成立消防演练指挥部，地点设在酒店11楼。
2、总指挥由酒店最高负责人李大东担任，同时任现场指挥。
3、发生火灾时，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的绝对权力；现场指挥负责就火灾情况向总指挥作及时汇报并现场组织所有义务消防员贯彻执行总指挥的指令。
4、具体人员职责安排：
总指挥具体职责：负责火灾现场救援指挥工作，布置以下各组任务。 火情侦察小组具体职责：当现场指挥从消防控制中心或其它位置接到火警信号时，迅速下达命令，火情侦查人员应迅速准确地勘察现场，并及时向现场指挥汇报以下情况：
①火情位置、燃烧物质和性能、燃烧范围和火势蔓延的主要方向；②是否有人受到火势威胁及具体所在地点、数量和抢救疏散通道；
③有无爆炸、毒害、腐蚀、遇水燃烧等物质，其数量存放形式、具体位置；④火场现场是否有带电设备以及切断电源和预防触电措施；⑤需要保护和疏散的贵重物质及其受火势威胁的.程度；⑥燃烧的建筑物内的消防设施可利用情况；⑦遇误报，在现场要及时排除。
工程抢险小组具体职责：与火警采取如下措施：①关闭非消防电源、煤气管道阀门；
②接警后启动相应消防泵、喷淋泵或水喷雾泵③启动防排烟机、正压送风机；
3、灭火行动小组具体职责：受命后立即带好安全服、头盔，携带安全绳、灭火器等消防器材，在第一时间赶到现场，本着“救人第一”原则进入燃烧区抢救被困人员。
①寻找被困人员的方法：A询问知情人；B主动呼喊C查看D细听E触摸②寻找被困人员的地点：A建筑物内的走廊、通道、楼梯、窗口、阳台、浴室等房间内的床下、桌下、橱柜内、卫生间、厨房等。 ③救援的方法：牵、拉、抱、背、扶。
④救火的方法：A利用携带灭火器材进行扑救；B打开消防栓，利用消防栓内设施进行灭火（没有电的情况下）
4、安全保卫小组具体职责：当接到火警时，确认属实后迅速报告安全部经理及公司总经理根据火情是否拨打119报警电话，并通知当班安全员必须坚守岗位，听从调配，同时提高警惕，防止坏人浑水摸鱼，趁火打劫，保护好现场。
5、后勤保障小组具体职责：①疏散人员和车辆；②引导消防车入场；③组织抢救财物、贵重设备，物资暂放处应有人看管，防止被盗；④抢救伤员；⑤清理保护现场。 6、机动组：机动组受指挥部指挥，负责增援行动。
二、消防指挥小组分工：
李大东——总指挥当班经理——副总指挥
杨阳——现场指挥小组长吴宇--火情巡查员
周俊刚——工程抢修员邓德清——工程抢修员
陈晓莉--安全主管朱英--安全主管
潘祥--疏散组组长夏林荣--后勤组组长
李亭、吴明娜、刘金梅——疏散组组员
陈慧、陈亚男、唐一丹——灭火行动组组员
易英、葛建英、敬冬梅——疏散组组员
王春梅、李明先、刘梅、黄桂清——灭火行动组组员
谷新亮、马磊、杨浩月、吴丽丽、胡勤俐、邱晶、米志蓉——机动组
三、消防培训过程要点
1：演练简述
通过现场说明使所有在场人员明了整个消防演练的流程及重要注意事项。
要点二：灭火器正确使用方法的示范
通过保安员杨阳现场操作示范灭火器的正确使用方法
要点三：员工通过学习，逐个实地进行操作演练，确保在发生火情时能第一时间正确使用灭火装置进行灭火，防止火情扩大，带来不必要的损失。
以上是此次消防培训的全部过程，记录不详之处请领导审阅、批示。
酒店消防演练方案11
一、指导思想
消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分，为了加强消防安全工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效地扑救火灾，最大限度的减少损失，保护国家、酒店和宾客的生命财产安全；使全体酒店员工在遇到火灾发生时，能做到各司其职、忙而不乱。根据国家《消防法》，结合酒店的实际情况，特制定此消防安全应急预案。
二、组织机构
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全领导小组全面负责，消防安全领导小组组长由酒店法人代表担任，副组长由分管消防安全的副总经理担任。
2、酒店各部门成立义务消防队，队长由各部门第一负责人担任，队员按本部门员工总数的25%来进行组建，负责辖区内的消防安全和安保工作。
3、消防保安部负责日常的消防安全和安保工作，消防保安部内外队员是专职的消防队员，负责酒店的消防、抢险、救灾和安保工作。
三、扑救火灾的原则
1、在火灾扑救过程中要坚持救人第一的指导思想，切实把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，尽量避免人身伤亡。
2、在火灾扑救中，首先要疏散火场附近易燃易爆的化学物品，避免火势的进一步扩散、蔓延。
四、各岗位的应急救灾程序
1、火灾现场人员的报警和灭火
（1）、当火灾现场第一发现人发现火灾时，应立即向酒店消防监控中心报警；并说明自己的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。
（2）、立即按下离火灾现场最近的手动火灾报警按钮或消火栓箱内的手动火灾报警按钮。
（3）、利用离火灾现场最近的消防器材（灭火器或消火栓）进行灭火，阻止火势蔓延、扩大。
2、消防监控中心监控员
（1）、当接到火灾现场的火灾报警电话时，要问清楚情况：包括报警人的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况；立即用对讲机通知巡逻队员和当值领班赶赴火灾报警现场；同时做好记录。
（2）、当接到火灾自动报警器发出的报警时，应立即查明报警部位并安排一名值班人员携带对讲机到报警现场，对火警进行确认并向消防监控中心反馈信息；同时进行消音处理和做好报警记录，以便日后查询。
（3）、如果现场反馈回来的信息是误报或是假火警，应对火灾自动报警器进行复位处理。
（4）、如果现场反馈回来的信息是真实火警时，必须立即用对讲机通知当值领班和巡逻队员以及其他消防队员用最短的时间携带通讯设备和灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救工作。
（5）、利用火灾自动报警器控制盘将电梯迫降至一楼，同时开启防烟、排烟系统，将消防控制器联动设备打到“自动”状态，开启消防水泵。
（6）、拨打“119”向消防部门报警，请求消防队的援助。
（7）、用对讲机连续呼叫两遍各持对讲机队员坚守好自己的岗位，同时要求大门口维持好交通的秩序，控制无关车辆的进出，以备消防车和救护车到来之时保持道路畅通无阻；之后通知其他岗位的消防安保队员在2分钟内赶到火灾现场，在宿舍休息的队员5分钟内赶到现场。
（8）、电话通知消防安保部经理和当日总值经理，报告起火的时间、火灾的大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。根据火势的大小，再电话通知酒店副总经理、总经理；并要求前台电话通知各部门经理、领班，做好酒店客人的疏散、安顿和解释工作。
（9）、根据火势大小，启动消防广播。广播时要吐词清楚，重复播放。（内容如下：尊敬的宾客请注意，这里是消防广播，本楼层发生火灾正处于紧急疏散状态，请您不要惊慌，为了各位的安全，电梯已迫降一楼，大家不要乘坐电梯；请您关好房门，带上房间内准备的防毒面具或用湿毛巾掩住鼻口，按安全指示标示的方向或跟从服务员走楼梯靠墙有序撤离，谢谢合作！）或将事先录制好的中英文，反复播放。
（10）、时刻注意火势情况，把监控摄像打开并作好记录，记录内容如下：
（一）、发生火灾的具体位置；
（二）、火灾的大小及其严重程度；
（三）、火灾燃烧物质的种类和性质；
（四）、有无伤亡损失；
（五）、救灾人员到位情况；
（六）、火灾的整个扑救和处理过程。
以便事后以书面形式向上级和有关部门进行汇报。
3、巡逻队员
（1）、当接到消防监控中心的通知后，必须在最短的时间内赶到准确的火灾报警现场。
（2）、到达火灾报警现场后立即进行查看，确认火警的真假，如果确认为误报或假报，应对楼层火灾显示盘进行消音和复位处理；并及时向消防监控中心汇报火警误报或假报的原因。
（3）、经查看确认为真实火警时，应在第一时间通知消防监控中心并按响最近的火灾手动按钮报警器，报告火灾的大小、何种物质燃烧、有无人员被困等情况。
（4）、火势较小时，应立即用身边最近的消防器材（如干粉灭火器、室内消火栓等）进行灭火。
（5）、火势较大时，应采取措施先隔离周围物品特别是易燃易爆物品，并会同前来救火的同事一起参加救火工作，听从现场最高领导指挥者的指挥。
（6）、事后以书面形式把事情的详细经过向部门领导做汇报。
4、大门岗队员
（1）、负责维持大门口和停车场的秩序，做好车辆的疏散和指挥工作，保持道路畅通等候消防车的到来。
（2）、禁止无关人员和车辆进入大堂和停车场。
（3）、为从宿舍赶来救火的人员指引方向并报告火情。
（4）、当消防车或救护车到来时，及时引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。
（5）、时刻注意电视台和报社记者的出现，当发现后应适度制止并向有关领导进行汇报，以便做出及时必要的安排。
（6）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。
5、内门岗队员
（1）、负责维护内车场和通道的车辆秩序，保持消防车通道畅通无阻。
（2）严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏和浑水摸鱼。
（3）、及时为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门的同事做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。
（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。
6、消防保安部不当班人员
（1）、不当班人员在接到消防灭火通知后，5分钟内赶到现场，到消防控制中心换好消防服列队集合，听从有关领导的统一安排和指挥。
（2）、不当班的领班到场清点人数分派任务，按有关人员指引的方向，带领队员携带相关灭火器材赶赴火灾现场进行灭火工作。
（3）、如果是火情重大，不当班人员应听从部门领导或最高指挥者的分配，赶赴火场周围进行戒备，并组织其他部门人员集结，准备适当的器材组织客人进行疏散。
7、消防保安部经理
（1）、在接到火警报告后，2分钟内赶赴火灾现场。
（2）、组织当班消防队员利用灭火器材扑灭初起火灾。
（3）、火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势蔓延、扩大，同时要求监控中心通知前台通知各部门做好人员疏散准备。
（4）、如总经理、副总经理不在现场，应担负起组织和指挥灭火的责任，并向随后赶到的上级领导汇报现场情况和采取扑救措施。
8、前台
（1）、前台接到火灾报警电话通知后，应通知各部门经理、主管；根据需要再通知副总经理、总经理。
（2）、当接到火灾电话通知后，值班接待员必须把最新入住的客人身份资料打印出来，并把客人的登记卡收齐和客人的身份资料放在一起带到疏散客人集合的地点，以备清点客人时使用。
（3）、火灾发生后，如果有客人查问表示关切，在没有得到领导或总经理的特殊指示下，值班人员应对客人做好委婉的解释工作。
（4）、前台工作人员必须熟记酒店领导的电话号码，以便随时取得联系。
（5）、前台必须留人坚守岗位，等待指挥者的最新指示或撤离通知。
9、礼宾员
（1）、负责维护好大堂门口的车辆和人员的秩序，保持消防车道畅通。
（2）、严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏或浑水摸鱼。
（3）、为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。
（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。
10、工程部
（1）、值班人员在接到火灾报警电话后，应立即启动消防水泵，切断火灾楼层上下三层的所有电源，在保证电梯轿厢内无人的情况下，停止观光梯和货梯的运行。
（2）、非当班人员应带齐所配备的工具立即赶到车场人员集结地点，向现场指挥人员靠拢，随时准备酒店全范围内的设备修复工作。
（3）、安排有关人员在机房内监督好机组和机组的正常运转情况，确保消防水泵、防排烟系统机组的正常运转，保证救火现场灭火用水和疏散人员安全从疏散通道撤离。
（4）、确保应急电源的正常工作，使应急照明灯、应急指示灯发光正常，要安排人员携带手提照明灯到各疏散通道进行现场检查，若发现有损坏的`应急照明灯不亮要及时更换。
（5）、关闭楼层空调系统，停止空调送排风。
（6）、逐路切断电源，只保留消防专用和应急电源。
（7）、切断生活用水，但必须保证自来水外来管道的正常供水，以确保消防用水。
（8）、通知锅炉房停止供应蒸汽和热水，但要保证锅炉的安全。
（9）、切断天然气和燃油的供应，并做好安全和防火工作。
11、房务部
（1）、向全体人员通告火情，调节控制好大堂以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。
（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。
（3）、每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“V”符号表明此房间已无客人。
（4）、房务部经理必须带上照明手电、酒店各房钥匙以及房务部所用频道的对讲机。
（5）、房务部主管负责客人的疏散引导、安顿和解释工作。
（6）、房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话（请不要惊慌，跟我来）。
12、餐饮部：
（1）、餐饮部经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢客人的情绪，以避免造混乱场面。
（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。
（3）、派人对餐厅和每个包厢进行检查，查看是否有未熄灭的灯烛、固体酒精炉、烟头等燃烧物，要将它们彻底熄灭，不了留后患。
（4）、最后切断电源、锁好房门离开。
13、财务部
（1）、出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。
（2）、所有人员把自己管理的账目和文件整理好，安全地保存起来。
（3）、电脑房确保电脑资料的完整。
（4）、检查办公室、垃圾桶等不要留下未熄灭的烟头。
（5）、通知所有人员按顺序进行疏散，切断电源、锁好门窗离开。
（6）、携带重要文件资料等物品到车场集合地点集合。
14、人力资源部
（1）、锁好所有抽屉。
（2）、关闭办公室内所有电源开关。
（3）、安派车辆到车场集合地点停放待命。
（4）、5分钟内组织医务救援人员带齐抢救工具、药品到车场集合地点待命。
（5）、携带重要文件资料等物品前往停车场集合地点集合。
15、营销部：
（1）、锁上所有重要的文件。
（2）、切断办公室的电源。
（3）、携带合同档案等文件前往车场集合地点集合。
16、厨房、员工厨房：
（1）、厨房接到疏散的通知后，关闭各种燃气、电器、空调以及电源开关。
（2）、熄灭厨房内所有火源、火种。
（3）、疏散饭堂用餐人员全部离开后，随之离开。
五、疏散方法及注意事项
1、疏散唯一的安全通道是消防楼梯。
2、火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不要乘坐电梯。
3、一般情况下，要使用最近的安全楼梯出口疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。
4、进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走，不要因为下面的烟雾大而试图往上走。
5、如果走廊里充满烟雾，要注意寻找安全紧急指示灯，朝着安全指示标识指引的方向行走，千万不要走错方向。
6、当直立行走有困难时，要弯腰或在地上爬行出去，因为底部保留着一部分新鲜空气。
7、大厦有很多安全出口，切记到达一楼后要往外走，不要沿楼梯走到地下室。
8、疏散到楼外以后，请到酒店车场集合地点集合，不要随便离开。
六、疏散集合地点：酒店车场空地
1、前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点。尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。
2、保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。
七、现场指挥者要求：
1、由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低，排列顺序为：总经理、副总经理、消防安保部经理、工程部经理、各部门值班经理，依次类推。
2、总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。
3、总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示前台值班员拨打“119”报警。
八、酒店其他人员：
1、未接到撤退指令，不得离开各自岗位。
2、保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。
3、非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。
九、灭火战斗后工作：
1、指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃，及现场遭人破坏。
2消防安保部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察以及各项调查处理事项。
3、各部门集合，查看清点本部门人员有无缺少。
4、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。
十、注意事项
要保障各种通讯工具、线路畅通，注意器材的维护保养。根据火场实际情况充分利用各种通讯工具，确保信息上传下达畅通无阻。各对讲机平时要及时充电，保持电池电量充足，确保消防控制中心与现场、指挥人员与各小组、119指挥中心的通讯联络。
酒店的对讲机的使用频率如下：
1频道，消防安保部；
2频道，工程部；
3频道，餐饮部；
4频道，客房部；
5频道，前厅部；
一旦发生火灾，在火灾扑救过程中所有对讲机一律调至1频道使用。
